اهي آسان، بي اندام دار چینی رولز مزيدار آهن ۽ صرف هڪ اڀار جي ضرورت آهي! بس هدايتن تي عمل ڪريو، ۽ توهان کي انعام ڏنو ويندو
نرم، fluffy رول صرف روايتي دار چینی رولز وانگر، سڀ اڌ وقت ۾. انهن کي هڪ گرم پيالو ڪافي سان گڏ ڪريو.
وڌيڪ دار چینی رول ترڪيبون لاء، چيڪ ڪريو اسان جي کلاسک دارچيني جا بنس هميشه هڪ ميڙ خوش ڪندڙ آهن. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ھڪڙو صحتمند انتخاب، ڪوشش ڪريو سڄي ڪڻڪ جو دار چینی رول.
۽ وچ ۾ ڪجهه لاء، اسان وٽ آهي جنن جو رول باقاعده ۽ اڇا سڄي ڪڻڪ جي اٽي جي ميلاپ مان ٺهيل. 😋
هڪ نظر ۾ طريقو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- براؤن شوگر، دار چینی، لوڻ، ۽ ڳريل مکڻ کي گڏ ڪريو.
- گرم کير ۾ خمير کي چالو ڪريو.
- هڪ وڏي پيالي ۾ سڪل اجزاء (اٽو، بيڪنگ پائوڊر، کنڊ) کي ڇڪيو.
- گندي اجزاء (خمير جو مرکب، پگھلي مکڻ، کير) کي سڪل اجزاء سان گڏ ڪريو، هڪ هموار آو کي گوندھ ڪريو.
- اٽو رول ڪريو، مکڻ سان پکڙيل ۽ ڀرڻ، پوء رول ڪريو ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي.
- رولز کي 30 منٽن لاء گرم جاء تي اڀرڻ ڏيو.
- 350-23 منٽن لاءِ 25 ° F تي بيڪ رول ڪريو.
- ڪريم پنير، مکڻ، وينلا، لوڻ، پوءِ پائوڊر کنڊ ۽ کير شامل ڪري فرسٽنگ ٺاهيو.
- فرسٽ رول ۽ خدمت ڪريو.
صلاحون ۽ صلاحون
- جڏهن اٽي کي گونجي، شروع ڪريو 2 چمچ اٽي سان ڪائونٽر کي مٽي ڪرڻ لاء. جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان اضافي اٽو شامل ڪري سگهو ٿا، پر محتاط رکو ته مجموعي طور تي 4 چمچن کان وڌيڪ نه هجن. تمام گهڻو اٽو استعمال ڪرڻ جي نتيجي ۾ سخت ۽ سڪل بنون ٿي سگهن ٿيون. آئون عام طور تي تقريبا 3 چمچ استعمال ڪندو آهيان.
- پڪ ڪريو ته اٽو هڪجهڙائي سان ڦريل آهي.
- انڊلٺ جي دار چینی رولز کي ڪٽڻ لاءِ، ڌاڳو استعمال ڪريو: ان کي ٻوٽي جي ھيٺان رکو، ڪنارن کي مٿي تي پار ڪريو، ۽ صاف طور تي سلائس ڪرڻ لاءِ مخالف طرفن ڏانھن ڇڪيو. هڪ تيز چاقو پڻ ڪم ڪري ٿو.
- جيڪڏهن رات جو ريفريجريٽ ڪريو، رولز کي مضبوطيء سان پلاسٽڪ لفاف سان ڍڪيو ته انهن کي نم رکڻ لاء. منجمد ڪرڻ لاء، انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکون ته چپڪڻ کان بچڻ لاء. نوٽ ڪريو ته منجمد رولن کي شايد اضافي بيڪنگ وقت جي ضرورت هجي.
وڌيڪ دار چینی بنس ترڪيبون ڏسو:
رشيد
آسان بينڊ دار چینی رول
اوزار
- 9x9 بيڪنگ ڊش
- وڏي پليٽ يا پليٽ
- اسپاتولا کي بند ڪريو
Ingredients
- 344 g (2-¾ پيالو) ماني جو اٽو يا سڀ مقصد وارو اٽو
- 4 نوڪريون فوري يا تيز اڀرندڙ خمير
- 2-½ نوڪريون پائڻ وارو پائوڊر
- ¼ ڪپ داڻيدار کنڊ
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 7 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڳريل، ورهايل
- 1 کان ¼ تائين پيالو سڄو کير، 110 ° F درجا تائين گرم ، ورهايل
- 1 چمڪيو وينلا ڪڍڻ
ڀرڻ لاءِ:
- 1 ڪپ هلڪو ڳاڙهو
- 4 نوڪريون زميني ميدان
- چچا ڪشير لوڻ
- 2 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڳري
آئسنگ لاء:
- 4 ٻڪرين ڪريم پنيس
- 1 لٺ (8 چمچون) بنا لوڻ وارو مکڻ ، ڳري
- 1 چچا وينلا ڪڍڻ
- 1 ڪپ پٿر وارو کنڊ ، ڇڪيل
- چچا ڪشير لوڻ
- 1 چچا پائوڊر کير جهڙوڪ نيدو برانڊ ، اختياري
جون هدايتون
بھرائي لاء
- ھڪڙي ننڍڙي ٿانو ۾، ھلڪو بھوري کنڊ، دار چینی ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو. پگھريل مکھن ۾ ھلايو جيستائين اھو گلي واري ريت وانگر نه ٿئي؛ ان کي الڳ ڪريو.
خاني لاء
- اوون ريڪ کي وچ واري پوزيشن ۾ ترتيب ڏيو. 9x9 انچ چورس يا گول بيڪنگ ڊش کي پارچمينٽ پيپر سان لڪايو يا ان کي هلڪو گريس ڪريو؛ ان کي الڳ ڪريو. مائع ماپڻ واري پيالي ۾، ¼ پيالو کير ۽ مائڪرو ويڪرو شامل ڪريو جيستائين اهو 110 ° F (اٽڪل 15 کان 20 سيڪنڊن) تي پهچي وڃي. خمير ۽ کنڊ جي 1 چمچ ۾ وڌو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو جيستائين مرکب 5 منٽن تائين بلبل ٿي وڃي.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، ۽ باقي 3 چمچون ۽ کنڊ جا 2 چمچا گڏ ڪريو. 3 چمچون ٿڌو ٿيل مکڻ، خمير جو مرکب، لوڻ، ۽ باقي 1 پيالو گرم کير (110 ° F) ۾ وڌو جيستائين اٽو بڻجي وڃي. اهو چپچپا ٿيندو. اٽي کي چڱيءَ طرح ڀريل ڪائونٽر تي منتقل ڪريو ۽ ان وقت تائين گوندھ ڪريو جيستائين ھڪ نرم بال ٺھي، اٽڪل 2 منٽ.
- اٽي کي 12 انچ 9 انچ مستطيل ۾ رول ڪريو. 2 چمچ نرم مکڻ کي برابر طور تي اٽي جي مٿان ورهايو، پري ڪنڊ تي ½ انچ جي سرحد ڇڏي. براؤن شوگر ۽ دار چینی جو مرکب برابر برابر مکڻ جي مٿان اڇلايو ۽ کنڊ جي مرکب کي اٽي ۾ هلڪو دٻايو. هڪ بينچ اسڪراپر استعمال ڪندي، کاؤنٽر مان اٽي کي خالي ڪريو. توهان جي ويجھو ڪنڊ سان شروع ڪندي، اٽي کي مضبوطيءَ سان هڪ لاگ ۾ روليو ۽ ان کي سيل ڪرڻ لاءِ سيون کي هلڪو پن ڪريو.
- آٽي جي سيمن جي پاسي کي رول ڪريو ۽ لاگ کي 9 برابر ٽڪرن ۾ ڪٽيو. اسٽينڊ رولز جي پڇاڙيءَ تي ۽ نرميءَ سان سُڌارا ڪن جيڪي ڪٽڻ دوران پنچ ڪيا ويا. تيار ڪيل چورس بيڪنگ پين ۾ ڪٽ سائڊ اپ ترتيب ڏيو. مکڻ جي باقي 2 چمچن سان مٿين کي برش ڪريو. پلاسٽڪ جي لفافي سان نرميءَ سان ڍڪيو ۽ دار چینی جي بنس کي 30 منٽن لاءِ گرم جاءِ تي اڀرڻ ڏيو يا جيستائين اهي سائيز ۾ ٻيڻا نه ٿين.
گڏ ڪرڻ:
- تندور کي 350 ° F (175 ° C) تي گرم ڪريو. دار چینی جي رولن کي 23-25 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو، يا جيستائين اهي گہرا گولڊن برائون ٿين ۽ فلنگ گلجي وڃي. جڏهن بنون مڪمل ٿي وڃن، ڪنارن کي چاقو سان ڍڪيو ۽ انهن کي 5 منٽن لاء ٿڌي ڏيو. هڪ potholder استعمال ڪندي، هڪ وڏي پليٽ پين مٿان ڦيرايو، پليٽ کي ڦيرايو، ۽ پين کي مٿي ڪيو؛ پين ۽ پارچمينٽ پيپر کي هٽايو. ان کان پوء، دار چینی رولز کي هڪ تار ريڪ تي هڪ پارچمينٽ-لائن ٿيل بيڪنگ شيٽ جي اندر سيٽ ڪيو ۽ انهن کي پنجن منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
آئسنگ لاء:
- ڪريم پنير، مکڻ، وينلا، ۽ ڪوشر لوڻ جي هڪ ننڍڙي چيچ کي اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ رکيل پيڊل منسلڪ سان لڳل. مرکب کي هلايو جيستائين نرم ۽ چڱي طرح گڏيل. پائوڊر کنڊ شامل ڪريو ۽ سڪل سڄو کير (جيڪڏهن استعمال ڪريو). مرکب کي ماريو جيستائين اهو چڱي طرح گڏيل ۽ هموار نه ٿئي. آفسٽ اسپاتولا سان پکڙيل دار چینی رول جي چوٽيءَ تي هڪجهڙائي سان آئسنگ لڳايو. خدمت ڪرڻ
- ڪيميلا جي ٽپ: ان ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ضروري آهي ته اٽي کي ان جي پوري ڊيگهه لاءِ ساڳئي ٿلهي تي رول ڪيو وڃي ته جيئن اڻ برابري رول کي روڪي سگهجي. ڪم جي مٿاڇري يا رولنگ پن کي ھلڪي مٽي ڪريو جيڪڏھن اٽو لڪي وڃي.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.