دا اسانه کدو کرینکل کوکیز ترکیب دننه نرم ، د کیکي جوړښت لري ، یو څه کرکچه بهر ، او د زوال مساله مناسب خوند لري ، دا د شکر ګیوینګ ډوډۍ یا هرې رخصتۍ لپاره مناسب کوي!
د کدو کرینکل کوکیز جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اوړه، د بیکینګ سوډا، بیکینګ پوډر، مالګه او مصالحې په یوه متوسطه کڅوړه کې سره ګډ کړئ. د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره فټ شوي ، مکھن ، سپک نسواري شکر ، دانه شوې بوره ، وینیلا او مالګه تر کریمي پورې ، شاوخوا 3 دقیقې وویشئ.
په هګیو کې یو په یو وخت کې ووهئ تر هغه چې ګډ شي.
د کدو پیوري اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې ووهئ چې ښه ګډ شي. د مکسر سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ؛ د اوړو مخلوط په 2 زیاتوالي کې د مخلوط کولو کڅوړه کې اضافه کړئ. کڅوړه یو ځل وخورئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ښه ګډ شي؛ محتاط اوسئ چې ډیر مخلوط نه کړئ.
کڅوړه د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او په یخچال کې وساتئ تر هغه چې ټینګ وي، لږترلږه 2 ساعته او د شپې لپاره. دانه شوي او کنفیکشنر بوره په جلا کوچني کڅوړو کې واچوئ او یو طرف یې واچوئ.
د یخ شوي اوړو یو لوی چمچ په بالونو کې واچوئ، بیا په دانه شوي بوره کې په سخاوت سره د کنفیکشنر بوره کې واچوئ. 2 انچه جلا په 2 غیر غوړ شوي بیکینګ شیټونو کې تنظیم کړئ.
د 20 دقیقو لپاره یخ کړئ. د تنور ریکونه په پورتنۍ او لاندې دریمه برخه کې ځای په ځای کړئ او د پارچمینټ کاغذ سره 350 ºF - لاین 2 بیکینګ شیټونو ته پری ګرم کړئ.
تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې کدو ټوخه شي کوکيز خپریږي، پورتنۍ ټوټې ټوټې کیږي، او څنډې یوازې ټینګې دي، له 14 څخه تر 16 دقیقو پورې، بدلیږي. پرېږدئ چې د څو دقیقو لپاره د بیکینګ شیټونو یخ شي، بیا کوکیز د تار ریک ته انتقال کړئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
د کدو کرنکل وچ کړئ کوکيز که وغواړي، د نورو کنفیشنرانو بوره سره. د خونې په حرارت درجه کې تر 3 ورځو پورې په هوا ککړ کانټینر کې ذخیره کړئ.
نور د رخصتۍ الهام شوي کوکیز ترکیب:
- د جنجربریډ کوکیز
- انځر کوکیز
- Snickerdoodles کوکي
- د چاکلیټ شکر کوکیز
- د پیکن سنوبال کوکیز
- د لیمون ریکوټا کوکیز
مرکبونه
اسانه کدو کرینکل کوکیز
وسیلې
د جدي
- 325 g (3 پیالې) ټول مقصد اوړه، چمچ شوي او سطحه شوي
- 1 خواږه خوګ جوش
- 1 خواږه د پخولو پوډر
- 2 خواږه د انګورو
- 1 خواږه ځمکني انډر
- ¾ خواږه ځمکني جوme
- ¾ خواږه ځمکني توکی
- ¼ خواږه ځمکی لبنان
- ½ خواږه خاوره مالګې
- 2 بې مالګه غوړي ، د خونې په حرارت درجه کې
- 1 پیاله سپين زرغون شګه
- 1 پیاله دانه شوي شکر
- 1 پیاله 100٪ خالص کدو خالص کنډک
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ½ پیاله دانه شوي شکر د پوښ لپاره
- ½ پیاله د کنفکشنرانو شکر د پوښ لپاره
لارښوونه:
- اوړه، د بیکینګ سوډا، بیکینګ پوډر، مالګه او مصالحې په یوه متوسطه کڅوړه کې سره ګډ کړئ. د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره فټ شوي ، مکھن ، سپک نسواري شکر ، دانه شوې بوره ، وینیلا او مالګه تر کریمي پورې ، شاوخوا 3 دقیقې وویشئ. په هګیو کې یو په یو وخت کې ووهئ تر هغه چې ګډ شي.
- د کدو پیوري اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې ووهئ چې ښه ګډ شي. د مکسر سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ؛ د اوړو مخلوط په 2 زیاتوالي کې د مخلوط کولو کڅوړه کې اضافه کړئ. کڅوړه یو ځل وخورئ او بیا مخلوط کړئ تر هغه چې ښه ګډ شي؛ محتاط اوسئ چې ډیر مخلوط نه کړئ. کڅوړه د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او په یخچال کې یې وساتئ تر هغه چې ټینګ وي، لږترلږه 2 ساعته او تر شپې پورې.
- دانه شوي بوره او کنفیکشنر بوره په جلا کوچنیو کڅوړو کې واچوئ او یو طرف یې واچوئ. د یخ شوي اوړو یو لوی چمچ په بالونو کې واچوئ ، بیا په دانه شوي بوره کې او په سخاوت سره د کنفیکشنر بوره کې رول کړئ. 2 انچه جلا په 2 غیر غوړ شوي بیکینګ شیټونو کې تنظیم کړئ. د 20 دقیقو لپاره یخچال کړئ.
- د تنور ریکونه د تنور په پورتنۍ او ښکته دریمه برخه کې ځای په ځای کړئ او د پارچمینټ کاغذ سره 350 ºF - لاین 2 بیکینګ شیټونو ته پری ګرم کړئ.
- تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د کدو کرنکل کوکیز خپور شي، پورتنۍ ټوټې ټوټې شي، او څنډې یوازې ټینګې وي، له 14 څخه تر 16 دقیقو پورې، بدلیږي. پرېږدئ چې د څو دقیقو لپاره د بیکینګ شیټونو یخ شي، بیا کوکیز د تار ریک ته انتقال کړئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي. که وغواړئ، د کدو کرینکل کوکیز د نورو کنفیکشنرانو بوره سره وچ کړئ. د خونې په حرارت درجه کې تر 3 ورځو پورې په هوا ککړ کانټینر کې ذخیره کړئ.
یاداښتونه
- ساتل: د کدو کرینکل کوکیز تر 3 ورځو پورې د خونې په حرارت کې هوا بند ساتل کیدی شي یا تر 5 ورځو پورې یخچال کې ساتل کیدی شي.
- د بیا ګرمولو لپاره: دوی په 300 ° F (150 ° C) کې په مخکې تودوخه شوي تنور کې د شاوخوا 5 دقیقو لپاره د بیا تودوخې لپاره ګرم کړئ.
- د کدو د کرینکل کوکي ټوخه خورا چپچپا ده؛ په لومړي سر کې، تاسو فکر نه کوئ چې دا به په بال جوړ شي. په هرصورت، یوځل چې یخ شي، ټوخه به د مطالعې بڼه ولري.
- د کوکي ډوډ تر 2 میاشتو پورې کنګل کیدی شي: اوړه په بالونو وګرځوئ ، پریږدئ چې په فریزر کې د بیکینګ شیټ کې واچوئ ، بیا د زپلاک فریزر کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او د امکان تر حده هوا فشار ورکړئ. لکه څنګه چې اړتیا وي مستقیم له فریزر څخه پخه کړئ.
- د کدو کلینکل کوکیز، تر 2 میاشتو پورې ښه منجمد کړئ. کوکیز ته اجازه ورکړئ چې په بشپړ ډول یخ شي مخکې لدې چې د پارچمینټ کاغذ د شیټونو تر مینځ د 2 میاشتو لپاره په فریزر کې خوندي کانټینر کې واچوئ: په یخچال کې یا د خونې په تودوخې کې وخورئ. تاسو کولی شئ د کوکی ټوخه هم منجمد کړئ مخکې له دې چې دا راوباسي. اوړه چمتو کړئ، د کوکي ټوخه په یخچالونو کې په یوه شیټ پین کې واچوئ، پریږدئ چې په فریزر کې یې تر هغه وخته پورې وساتئ، بیا یې په فریزر کڅوړه کې واچوئ او د امکان تر حده هوا فشار ورکړئ. په مستقیم ډول له منجمد څخه پخه کړئ، لکه څنګه چې په ترکیب کې لارښوونه شوې، مګر د پخولو وخت ته له 1 څخه تر 2 اضافي دقیقو اضافه کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.