د چینایي چرګانو وزرونو لپاره دا ترکیب! د اچار سره د کلاسیک آسیا اجزا لکه زنجبیل، سویا ساس، او پنځه مساله پوډر.
دا وزرونه د بوی یوه پنچ بسته کوي چې ستاسو میلمانه به متاثره کړي. او د بشپړولو لپاره د ساده شاتو ګلیز سره، دوی چمتو کول اسانه دي او ډاډه دي چې نوي خوښې شي.
نو ګرل اور واچوئ یا تنور دمخه ګرم کړئ ، او د چینایي سټایل د ځینې خوندور او مستند چرګانو وزرونو څخه خوند اخیستو لپاره چمتو اوسئ!
د چینایي چرګانو وزرونه څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په یو کوچني کې کڅوړه، د اچار ټول اجزا سره یوځای کړئ. د چرګانو وزرونه په لوی Ziploc کڅوړه کې اضافه کړئ. په اچار کې واچوئ. څو څو ځله مالش وکړئ ترڅو یې خپور کړئ په مساوي توګه لږ تر لږه دوه ساعته یا د شپې لپاره په یخچال کې پریږدئ.
د چینایي چرګانو وزرونو د پخولو لپاره:
دوه زون اورونه تنظیم کړئ. خپل سکاره په دوه زون ترتیب کې تنظیم کړئ. خپل سکاره روښانه کړئ او د خپل گرل په یوه اړخ کې یې واچوئ، بل یې خالي پریږدئ. تاسو به وزرونه په ګرم اړخ کې وخورئ او پریږدئ چې په یخ اړخ کې پخلی پای ته ورسوي.
وزرونه په ټولو خواوو کې وتړئ ترڅو ښه نسواري، خړ پوستکي ترلاسه کړئ.* (د چرګانو پوستکي ژر سوځي، په ځانګړې توګه کله چې مرینډ یا رګ په زیاته اندازه بوره ولري، نو له نږدې یې وګورئ او ډیری وختونه یې وګرځوئ ترڅو د سوځیدنې مخه ونیسي).
یوځل چې په ټولو خواو کې نسواري شي ، وزرونه د ګرل یخ اړخ ته حرکت وکړئ ترڅو پخلی پای ته ورسوي. پوټکی په گرل کې واچوئ او پریږدئ چې وزرونه د 165 ° F خوندي داخلي تودوخې ته ورسیږي.
* (په عموم کې، وزرونه له 8 څخه تر 10 دقیقو وخت نیسي ترڅو پخلی پای ته ورسوي.) د هر وزر په دواړو اړخونو کې د شاتو یو پتلی طبقه برش کړئ، او پوټکی بیرته واچوئ ترڅو ګلیز ګرم شي او په وزرونو کې کارملیز شي.
*( وزرونه له نږدې وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ګلیز نه غوړیږي. د چینايي چرګانو وزرونه چمتو دي چې د ګرل څخه سم خدمت وکړي؛ اړتیا نشته چې دوی آرام کړئ. زموږ د چټک چینایي چرګانو وزرونو څخه خوند واخلئ!😋🍻
اړوند ترکیبونه:
- د چینایی سټایل لیمون چرګ وزرونه
- د بفیلو هوني سریراچا د چرګانو وزرونه
- د کوریا سټایل مساله لرونکي چرګانو وزرونه
- د چینایي سټایل د چرګانو وزرونه
مرکبونه
د چینایي چرګانو اسانه وزرونه
د جدي
- 3 پونډ د چرګانو وزرونه په بندونو کې په نیمایي کې پرې کړئ، د وزرونو لارښوونې لیرې شوي
د مریناډ لپاره:
- ¼ پیاله شاکسینګ شراب
- ¼ پیاله ټیټ سوډیم سویا سایټ
- 1 ټوپونه تازه کڅوړی نري شوي
- 3 لبنان ووږه نري شوي
- 1 ټوپونه پنځه مصالحې پوډر
- 1 ټوپونه وړل شوي لہسن
- 1 خواږه تور تور مرچ
- 1 خواږه مرچ مرچونه
- ¼ خواږه خاوره مالګې ، د خوند لپاره
د چینایي چرګانو وزرونو ګلیز لپاره:
- ¼ پیاله د شاتو
- هغه وسایل چې تاسو ورته اړتیا لرئ
- کوچنۍ کڅوړه
- Ziploc کڅوړه
- کولی
- پیسټي برش
لارښوونه:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د اچار لپاره ټول اجزا سره یوځای کړئ. د چرګانو وزرونه په لوی Ziploc کڅوړه کې اضافه کړئ. په اچار کې واچوئ. څو ځله مالش وکړئ ترڅو اچار په مساوي ډول توزیع شي. لږ تر لږه دوه ساعته یا د شپې لپاره په یخچال کې پریږدئ.
د چینایي چرګانو وزرونو د پخولو لپاره:
- دوه زون اورونه تنظیم کړئ.
- خپل سکاره په دوه زون ترتیب کې تنظیم کړئ. خپل سکاره روښانه کړئ او دا ټول د خپل گرل په یوه اړخ کې واچوئ ، بل اړخ خالي پریږدئ. تاسو به وزرونه په ګرم اړخ کې وخورئ او پریږدئ چې په یخ اړخ کې پخلی پای ته ورسوي.
- وزرونه په ټولو خواوو کې وتړئ ترڅو یو ښه نسواري، خړ پوستکي ترلاسه کړئ.* (د چرګانو پوستکي په چټکۍ سره سوځي، په ځانګړې توګه کله چې مرینډ یا رګ په زیاته اندازه بوره ولري. نو دوی نږدې وګورئ او وګرځوئ او ډیری وختونه یې وګرځوئ ترڅو د سوځیدنې مخه ونیسي).
- یوځل چې په ټولو خواو کې نسواري شي ، وزرونه د ګرل یخ اړخ ته حرکت وکړئ ترڅو پخلی پای ته ورسوي. پوښ په گرل کې واچوئ او پریږدئ چې وزرونه د 165 ° F خوندي داخلي تودوخې ته ورسیږي. *(په عموم کې، وزرونه له 8 څخه تر 10 دقیقو وخت نیسي ترڅو پخلی پای ته ورسوي).
- د هر وزر په دواړو اړخونو کې د شاتو یو پتلی طبقه برش کړئ، او پوښ یې بیرته واچوئ ترڅو ګلیز ګرم شي او په وزرونو کې کارملیز شي. *( وزرونو ته نږدې وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ګلیز نه غوړیږي. د چینایي چرګانو وزرونه د ګرل څخه د خلاصیدو لپاره چمتو دي؛ اړتیا نشته چې دوی آرام کړئ. زموږ د چینایي چرګانو ګړندۍ وزرونو څخه خوند واخلئ! 😋🍻
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.