بریګیډیرو دی چاکلیټ په برازیل کې یو مشهور خوږ دی. دا ترکیب د کنډش شوي شیدو خواږه انډول کولو لپاره تریخ چاکلیټ کاروي.
دا د زیږون یا کوم ځانګړي فرصت لپاره مناسب دی، لکه د ویلینټاین ورځ یا کوم جشن.
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- چاکلیټ، کنډش شوي شیدې، او مکھن په یوه ساسپین کې سره یوځای کړئ او په ټیټه تودوخه کې تودوخه کړئ، تر 12 دقیقو پورې یې وخورئ.
- په بشپړ ډول یخولو لپاره ډش ته لیږدول.
- د کاغذ کپ او یو پلیټ د چاکلیټ سپرینګ سره تنظیم کړئ.
- لاسونه په اوبو سره لوند کړئ، مخلوط په بالونو کې واچوئ او رول کړئ، په ټوټو سره یې کوټ کړئ او په پیالو کې یې ځای په ځای کړئ.
- سمدلاسه بریګیډیرو ته خدمت وکړئ.
لارښوونې او مشوره
- د کریمیر چاکلیټ بریګیډیرو لپاره ، کله چې چاکلیټ او مکھن مات شي له سپتولا څخه یو ویسک ته واړوئ. په دوامداره توګه وخورئ تر هغه چې ضعیف شي.
- تاسو کولی شئ یو تریخ چاکلیټ بار یا چپس وکاروئ. په بدیل سره، بار د 3٪ غیر خوږ شوي کوکو سره د 100 چمچونو سره بدل کړئ، لکه Hershey، او په مخلوط کې 160 ملی لیتر دروند کریم یا ټوله شیدو اضافه کړئ. د شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
چاکلیټ بریګیډیر
د برازیل چاکلیټ ټرفلز، یا بریګیډیروس، په برازیل کې یو مشهور خواږه دي. دا کوچني، د کاټ اندازې درمل یوازې د یو څو ساده اجزاوو سره جوړ شوي او چمتو کول یې اسانه دي، دا د کور پخلیانو او مسلکي شیفانو ترمنځ غوره کوي. کریمي، د چاکلیټ ډکول په چاکلیټ سپرینکلس یا ورمیسیلي کې پوښل شوي، په هر فرصت کې د ساتیرۍ او جشن لمس اضافه کوي. نو، د برازیل چاکلیټ ټرافلز به ستاسو لیوالتیا پوره کړي که تاسو د ګوند کوربه یاست یا د ګړندي خوږ ناشتي په لټه کې یاست. نو راځئ چې په ترکیب کې ډوب شو او زده کړو چې څنګه په کور کې دا خوندور خواړه جوړ کړو!
د جدي
- 2-½ تڼۍ بې مالګه غوړي , جمع ستاسو د لاسونو لپاره
- 14 غوږونه خواږه کنډ شوي شیدو
- 50 g د خوږ چاکلیټ بار یا چپس لکه ګیرارډیلي. تاسو کولی شئ د 3 tablespoons 100٪ کاکو طبیعي غیر خواږه لکه Hershe'y بدل کړئ.
- 1 پیاله د چاکلیټ څاڅکي or ورميسيلي
لارښوونه:
- چاکلیټ ټوټې ټوټې کړئ او یو متوسط ساسپین ته یې واستوئ. کنډ شوی شیدو او مکھن اضافه کړئ. پین په ټیټ تودوخه کې کیږدئ او د شاوخوا 12 دقیقو لپاره د سپتولا سره وخورئ تر څو چې سم ثبات ته ورسیږي: بریګیډیرو کریمیر پیل کوي ، ضعیف کیږي او د پین له لاندې څخه لیرې کیږي - وخت ممکن ستاسو د چولۍ شعاع پورې اړه ولري ، ستاسو د پین اندازه او مواد.
- بریګیډیرو یو ژور ډش (یا پلیټ) ته انتقال کړئ او پریږدئ چې یخ شي - پین د سپتولا سره ښه وخورئ ترڅو د بریګیډیرو ټول مخلوط وکاروئ. پریږدئ چې د بریګیډیرو مخلوط د رول کولو دمخه په بشپړ ډول یخ شي (که تاسو غوره کوئ ، یوه ورځ دمخه مخلوط چمتو کړئ او کله چې یخ شي د پلاستيکي لپاسه پوښ کړئ).
- د بریګیډیرو رول کولو او سینګار کولو لپاره ، د کاغذ 30 پیالې تنظیم کړئ (د 4 اندازه)؛ یو ژور پلیټ د چاکلیټ سپرینګونو سره ډک کړئ او د فلټر شوي اوبو یوه کوچنۍ کڅوړه نږدې وساتئ ترڅو خپل لاسونه لند کړي. خپل لاسونه په نرمۍ سره لمده کړئ - دا مرسته کوي چې سپرینز بریګیډیرو ته ښه ودریږي.
- د یو چای چمچ په کارولو سره، د مخلوط یوه برخه وخورئ، په بال کې یې واچوئ، او په پلیټ کې یې د سپرینګ سره پریږدئ. هرڅومره چې په پلیټ کې مناسب وي په یوځل کې ترسره کړئ. بریګیډیروس په سپرینکس کې رول کړئ ترڅو دوی په بشپړ ډول پوښ کړئ، بیا یې د کاغذ کپونو کې ځای په ځای کړئ. دې پروسې ته دوام ورکړئ تر هغه چې تاسو ټول بریګیډیرو مخلوط نه وي کارولی. سمدلاسه خدمت وکړئ.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او مخکې جوړول
- بریګیډیرو د څو ورځو لپاره د خونې په تودوخې کې په هوا بند کانټینر کې زیرمه کیدی شي یا تر یوې اونۍ پورې یخچال کې ساتل کیدی شي.
- د مخکې کولو لپاره، یوه ورځ مخکې مخلوط چمتو کړئ او کله چې یخ شي، د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ.
- د یخولو لپاره، بریګیډیرو په بالونو کې واچوئ او په ټوټو کې یې کوټ کړئ. دوی د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د پارچمینټ کاغذ سره په یو واحد پرت کې پوښل شوي.
بریګیډیرو د څو ساعتونو لپاره یخ کړئ تر هغه چې قوي وي. دوی د هوا بند کانټینر یا فریزر سره دوستانه زپر کڅوړې ته واستوئ ، هر ډول اضافي هوا لرې کړئ ، او تر 3 میاشتو پورې یخ کړئ.
د خدمت کولو دمخه د 1 ساعت لپاره د خونې په حرارت کې وخورئ. په دې وخت کې د بسته بندۍ له خلاصولو څخه ډډه وکړئ ترڅو خواږه د خولې له مینځلو او لپاس کولو څخه مخنیوی وشي.
د تغذیې حقیقتونه
چاکلیټ بریګیډیر
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
143
ورځنی ارزښت *
په شحمو
5
g
8
%
سنتر شوي غوړ
3
g
19
%
Trans Trans Fat
0.05
g
د پولیو پالنه
0.2
g
منحل شوي غوښه
1
g
کولیسسترول
17
mg
6
%
سوډیم
51
mg
2
%
پوټاشیم
181
mg
5
%
کاربوهایډریټ
23
g
8
%
فایبر
1
g
4
%
د بورې
22
g
24
%
د پروټین
4
g
8
%
ويټامين A
141
IU
3
%
ويټامين C
1
mg
1
%
کلسیم
116
mg
12
%
د اوسپنې
0.4
mg
2
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!