Er du på jakt etter en deilig og problemfri kyllingrett? Prøv Teriyaki Chicken! Denne elskede japanske favoritten feires for sin herlige blanding av søte og salte smaker som forsterker saftig kylling.
I denne oppskriften vil vi lede deg gjennom å lage en appetittvekkende Teriyaki-kylling som garantert vil vinne over dine kjære. Med bare noen få grunnleggende ingredienser og trinn, vil du kunne piske opp et restaurantverdig måltid i komforten av ditt eget kjøkken.
Hoppe til:
Hvordan lage Teriyaki kylling
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Tilsett marinadeingrediensene i en stor gjenlukkbar plastpose. Tilsett kyllingbryst, klem ut luften, forsegl godt og masser forsiktig for å dekke kyllingen med marinade.
Ravkjøl i minst 15 minutter eller opptil 2 timer. Varm 3 ss peanøttolje i en stor, liten, grunn stekepanne over middels varme.
Fjern kyllingen fra marinaden. (Kast all brukt marinade som er igjen i den gjenlukkbare posen.) Stek kyllingen ved å snu til den er gjennomstekt, 2 til 3 minutter per side, eller til et øyeblikkelig avlest termometer registrerer 165 grader F. Fjern til et skjærebrett og skjær i strimler eller overfør dem til en bolle dekket med aluminiumsfolie for å holde dem varme.
Hvordan lage teriyaki kyllingsaus
Bland Sake, soyasaus, pepper, maisstivelse, lys brunt sukker og ½ kopp vann, kombiner med Knorr Granulated Chicken smaksbuljong i en middels stor bolle, og sett til side – varm opp 1 ss olje i en liten kjele på middels varme. Tilsett ingefær, hvitløk og den hvite delen av den grønne løken. Rør noen ganger for å frigjøre duften. Rør deretter teriyakisausblandingen i kasserollen (sørg for å røre igjen før du tilsetter den i pannen for å løse opp maisstivelsen helt). La småkoke over svak varme og reduser til det er litt tykkere.
Hell sausen i bollen med kyllingen og bland for å dekke dem med sausen. Overfør til et serveringsfat og server med hvit ris, dampet brokkoli, og pynt med hakket grønn løk eller sesamfrø, om ønskelig. Serveres varm. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkel Teriyaki kylling
Ingredienser
- 4 benfrie skinnfrie kyllingbryst eller 8 benfrie skinnfrie lår (omtrent 1 ½ pund)
For marinaden:
- ¼ cup Shaoxing vin eller tørr sherry
- ¼ teskje granulert hvitløk
- ¼ teskje malt svart pepper eller malt kajennepepper
For Teriyaki kyllingsaus:
- ¼ cup Sake , Shaoxing-vin eller tørr sherry
- 2 ss redusert natrium soyasaus
- 1 spiseskje mørk soyasaus med soppsmak eller mørk soyasaus
- 3 ss lys brunt sukker eller perlesukker
- ½ cup varmt vann pluss ½ teskje Knorr kyllingsmaksbuljong
- 2 ts cornstarch , bland med 2 ss vann for å lage en slurry
- ¼ teskje malt svart pepper , røde pepperflak eller malt kajennepepper
Steking
- 3 til 4 ss peanøttolje , avokadoolje, rapsolje eller vegetabilsk olje, eller etter behov
- 1 spiseskje hakket ingefær
- 3 nellik hvitløk , hakket
- 2 grønn løk , hakket med hvite og grønne deler, separert
Serveringsalternativer:
- hvit ris
- Dampet eller blanchert diverse grønnsaker
Instruksjoner
- Tilsett marinadeingrediensene i en stor gjenlukkbar plastpose. Tilsett kyllingbryst, klem ut luften, forsegl godt og masser forsiktig for å dekke kyllingen med marinade. Avkjøl i minst 15 minutter eller opptil 2 timer.
- Varm 3 ss peanøttolje i en stor, liten, grunn stekepanne over middels varme. Fjern kyllingen fra marinaden. (Kast all brukt marinade som er igjen i den gjenlukkbare posen.) Stek kyllingen, vend den til den er gjennomstekt, 2 til 3 minutter på hver side, eller til et termometer med øyeblikkelig avlesning registrerer 165 grader F. Fjern til et skjærebrett og skjær i strimler eller Ha dem over i en bolle dekket med aluminiumsfolie for å holde dem varme.
For Teriyaki Chicken saus:
- Bland Sake, soyasaus, pepper, maisstivelse, lys brunt sukker og ½ kopp vann, kombiner med Knorr Granulated Chicken-smaksbuljong i en middels stor bolle, og sett til side.
- Varm 1 ss olje i en liten kjele på middels varme. Tilsett ingefær, hvitløk og den hvite delen av den grønne løken. Rør noen ganger for å frigjøre duften. Rør deretter inn teriyakisausblandingen i kasserollen (sørg for å røre igjen før du tilsetter den i pannen for å løse opp maisstivelsen helt).
- La småkoke over svak varme og reduser til det er litt tykkere. Hell sausen i bollen med kyllingen og bland for å dekke dem med sausen. Ha over på et serveringsfat og server med hvit ris og dampbrokkoli og pynt med hakket grønn løk eller sesamfrø om ønskelig. Serveres varm. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.