Gjør deg klar til å nyte deiligheten til Thai Sweet Chili Chicken. Denne oppskriften gir en perfekt kombinasjon av søte og salte smaker, og skaper en herlig rett som er enkel å lage og umulig å motstå.
Hvis du er i humør for et raskt og velsmakende måltid, er du på rett sted! La oss lage mat.
Hvordan lage Søt chili kylling
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kombiner kyllingbitene, peanøttolje, hvitløkspulver, cayennepepper og salt i en middels bolle. Bland godt og la marinere i 10 til 15 minutter. Kombiner alle sausingrediensene i en liten bolle. Tilsett det sammenpiskede egget i bollen med kyllingen.
Rør for å blande godt. Legg maisstivelse til en stor ziplock-pose. Legg kyllingbitene i posen, forsegl og rist til de er helt dekket. Varme olje i en stor stekepanne over middels høy varme til den er varm.
Tilsett kylling og stek uten å røre til den er gyldenbrun, ca. 2 til 3 minutter. Vend for å brune den andre siden, ca 2 til 3 minutter. Overfør kyllingen til en stor tallerken og ta kjelen av platen.
Tørk av pannen med et papirhåndkle, og la igjen omtrent en spiseskje olje. Tilsett tørket chili, ingefær, hvitløk og den hvite delen av den grønne løken. Stek i noen sekunder for å frigjøre aromaen.
Legg kyllingen tilbake i pannen og sRør sausen igjen for å løse opp maisstivelsen grundig. Hell i sausen sammen med den grønne delen av grønnløken.
Kok, rør til det tykner, ca 1 minutt. Overfør den søte thailandske chili-kyllingen til en tallerken og server varm over hvit ris med limekiler, om ønskelig. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
- Biff Brokkoli Rør Fry
- Varm chili olje
- Salt og pepper reker
- Krydret honningkylling «Ingen fritering kreves»
- Kinesisk agurksalat
Oppskrift
Enkel Thai Sweet Chili kylling
Ingredienser
- 1 lb beinfrie kyllingbryst eller -lår uten skinn , kuttet i passe store biter, ca. 1 tomme til 1¼ inches.
- 1 spiseskje peanøttolje
- ¼ teskje kosher salt
For belegget:
- 1 egg , slått
- ½ cup cornstarch
For Willow:
- ½ cup hjemmelaget thailandsk sweet chilisaus eller kjøpt i butikken
- 1 spiseskje Shaoxing vin eller tørr sherry
- 1 spiseskje mørk soyasaus med soppsmak , mørk soyasaus eller soyasaus med lite natrium
- ½ cup varmt vann kombinert med ½ teskje knorr granulert kyllingsmaksbuljong
Å lage mat:
- ¼ cup peanøttolje eller hvilken som helst nøytral olje , etter behov
- 1- tommers ingefær , hakket
- 3 hvitløk , hakket
- 3 grønn løk , hakket (hvit del og grønn del atskilt)
- 3 tørket rød chili
- limebåter å servere med , Valgfritt
Instruksjoner
- I en middels bolle kombinerer du kyllingbitene, peanøttolje, hvitløkspulver, kajennepepper og salt. Bland godt og la marinere i 10 til 15 minutter.
- Kombiner alle sausingrediensene i en liten bolle. Tilsett det sammenpiskede egget i bollen med kyllingen. Rør for å blande godt. Tilsett maisstivelse i en stor ziplock-pose. Legg kyllingbitene i posen, forsegl og rist til de er helt dekket.
- Varm olje i en stor nonstick-gryte over middels høy varme til den er varm. Tilsett kyllingen og stek uten å røre til den er gyldenbrun, i ca. 2 til 3 minutter. Vend for å brune den andre siden, ca 2 til 3 minutter. Overfør kyllingen til en stor tallerken og fjern pannen fra ovnen. Tørk av pannen med et papirhåndkle, og la ca 1 ss olje stå igjen i pannen. Tilsett tørket chili, ingefær, hvitløk og den hvite delen av den grønne løken. Stek i noen sekunder for å frigjøre aromaen.
- Legg kyllingen tilbake i pannen og rør sausen igjen for å løse opp maisstivelsen grundig og hell i sausen sammen med den grønne delen av grønnløken. Kok, rør til det tykner, ca 1 minutt. Overfør Thai Sweet Chili Chicken til en tallerken og server varm over hvit ris med limekiler, om ønskelig. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.