ဒီချက်နည်းကို ဂျုံမှုန့် 100% နဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး မိနစ် 30 ထက်နည်းတဲ့ ကြာပွတ်တိုက်နိုင်ပါတယ်။ သင်၏နောက်ထပ်မိသားစုပီဇာညအတွက် အမြန်၊ ကျန်းမာရေးနှင့် အရသာရှိသော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုကို ထုတ်ယူပြီး မင်္ဂလာပါလို့ နှုတ်ဆက်လိုက်ပါ။
အထူ သို့မဟုတ် ပါးလွှာသော အလွှာများ၊ ပန်းကန်နက် သို့မဟုတ် ချီကာဂိုစတိုင် ပီဇာများကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ ဤစွယ်စုံရမုန့်သည် သင့်အား ဖုံးအုပ်ထားသည်။
အရသာရှိရှိ အကောင်းဆုံး အိမ်လုပ်ပီဇာမုန့်ဖြင့် သင့်ချစ်ရသူအား အထင်ကြီးစေရန် ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီ Whole Wheat Pizza Dough ချက်နည်းကို ဘာကြောင့် နှစ်သက်ကြတာလဲဆိုတာ ရှာဖွေကြည့်ရအောင်။ 🍕
ဂျုံလုံးပီဇာမုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ တဆေး၊ နှင့် kosher ဆားတို့ကို ဂျုံမှုန့်ချိတ်တွယ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပါ။
မွှေစက်လည်ပတ်နေချိန်တွင် ရေနွေးနွေးနှင့် သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး Whole wheat pizza မုန့်စိမ်းကို ဘောလုံးတစ်လုံးဖြစ်အောင် မွှေပေးလိုက်ပါ။
မုန့်စိမ်းများ စေးကပ်နေပါက မုန့်ညက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို မုန့်သားအခဲတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းလာသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအရမ်းခြောက်ရင် တစ်ကြိမ်လျှင် ရေ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။
ဂျုံမှုန့်ကို ညင်သာသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ခြစ်ပြီး ဆီလိမ်းထားသော လက်ဖြင့် ချောမွေ့သော တင်းမာသောဘောလုံးတစ်ခုဖြစ်အောင် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
ပန်းကန်လုံးအကြီးကြီးတစ်လုံးကို သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ ဆီလိမ်းပြီး ဂျုံမှုန့်ထည့်၊ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အရွယ်အစား နှစ်ဆဖြစ်အောင် မိနစ် ၃၀ ခန့် နွေးတဲ့ နေရာမှာ ထားလိုက်ပါ။
ဂျုံပီဇာမုန့်သားတစ်ခုလုံးကို ညင်သာစွာညက်ညောသောမျက်နှာပြင်ပေါ်လှန်ပြီး အကြီး သို့မဟုတ် အလယ်အလတ်အတွက် 4 ကို အညီအမျှ ၄ ပိုင်းခွဲပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို သန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး 7 မိနစ်ခန့် အနားယူပါ—ဆန္ဒရှိ၍ ဖုတ်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ဝိုင်နီနဲ့ ပီဇာဆော့စ်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် Artichoke ပီဇာ
- ပီဇာဆော့စ်
- ဒိန်ခဲပီဇာ
- ကြက်သွန်ဖြူ ပီဇာဆော့စ်
- Pesto ဆော့စ်
- Quick Pizza Sauce ၊
ဆေးစာ
ဂျုံလုံးပီဇာ မုန့်သားအလွယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်
- 2 ဇွန်း သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊
- 750 ml ပူနွေးသောရေ (120F-130F)
- 17 g ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး
- 2 ဇွန်း granulated သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher
ညွှန်ကြားချက်များ
- မုန့်ညက်ချိတ်တွဲပါရှိသော မတ်တပ်ရပ်ဖျော်စက်တစ်ခု၏ ဇလုံထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ တဆေးနှင့် kosher ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ မွှေစက်လည်ပတ်နေစဉ်တွင် ရေနွေးနွေးနှင့် သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး မုန့်စိမ်းဘောလုံးတစ်လုံးဖြစ်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- မုန့်စိမ်းများ စေးကပ်နေပါက မုန့်ညက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့် ထပ်ထည့်ကာ မုန့်သားအခဲတစ်လုံးနှင့် လုံးလာသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအရမ်းခြောက်ရင် တစ်ကြိမ်မှာ ရေ 1 ဇွန်းထပ်ထည့်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်ကို ညင်သာသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ခြစ်ပြီး ဆီလိမ်းထားသော လက်ဖြင့် ချောမွေ့သော တင်းမာသောဘောလုံးတစ်ခုဖြစ်အောင် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။ ပန်းကန်လုံးအကြီးကြီးတစ်လုံးကို သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ ဆီလိမ်းပြီး ဂျုံမှုန့်ထည့်၊ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အရွယ်အစား နှစ်ဆဖြစ်အောင် မိနစ် ၃၀ ခန့် နွေးတဲ့ နေရာမှာ ထားလိုက်ပါ။
- ဂျုံပီဇာမုန့်သားတစ်ခုလုံးကို ညင်သာစွာညက်ညောသောမျက်နှာပြင်ပေါ်လှန်ပြီး အကြီး သို့မဟုတ် အလယ်အလတ်အတွက် 4 ကို အညီအမျှ ၄ ပိုင်းခွဲပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို သန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး 7 မိနစ်ခန့် အနားယူပါ—ဆန္ဒရှိ၍ ဖုတ်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ဂျုံလုံးပီဇာ မုန့်စိမ်းကို အခြောက်ခံရန် သံလွင်ဆီဖြင့် အခွံခွာပြီး ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် ပုံဖော်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ထို့နောက် မုန့်စိမ်းကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် ထား သို့မဟုတ် ၎င်း၏လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပိုးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သုံးရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။
- ပြန်နွေးရန် ဂျုံလုံးပီဇာကို ပြန်အပူပေးတဲ့အခါ အေးခဲထားရင် ဖျော်ထားတဲ့ မုန့်စိမ်းနဲ့ စတင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ မုန့်စိမ်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲကထုတ်ပြီး မိနစ် 30 လောက်ထိုင်ထားခြင်းဖြင့် အခန်းအပူချိန်ကို ရောက်သွားအောင်ထားပါ။ ပီဇာကို ဖုတ်ရန်အတွက် သင့်မီးဖိုကို အလိုရှိသော အပူချိန်သို့ ကြိုအပူပေးပါ။ မုန့်ညက်ကို နူးညံ့သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သင်အလိုရှိသော အထူနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အတိုင်း လိပ်လိုက်ပါ။ လိပ်ထားသော မုန့်စိမ်းကို မုန့်ဖုတ်စာရွက် သို့မဟုတ် ပီဇာကျောက်ပေါ်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။