ပျားရည်ဂျင်းရည်သည် အရသာရှိသော ပျားရည်နှင့် အစပ်ဂျင်းတို့ ရောစပ်ထားသောကြောင့် ချက်ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် သဘာဝအချိုဓာတ်ကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းကို ပန်ကိတ်များပေါ်တွင် လောင်း၍ လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်အဖြစ် ရောမွှေကာ ကော့တေးများတွင်ပင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ပျားဂျင်းရည်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားနှင့် ရေကို အလယ်အလတ်အပူထက် သေးငယ်၍ လေးလံသော ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် အပူပေးပါ။ သကြားလုံးဝပျော်သွားပါက ဂျင်းကို ၅ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပြီး အပူမှဖယ်လိုက်ပါ။
ဂျင်းကို အနှစ်ရည်လုံးဝအေးသွားသည်အထိ တည်ထားပါ။ ဂျင်းကို ဖယ်ပြီး သံပုယိုရည်ကို လေလုံသော ဘူးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ အအေးခံထားပါ။ 2 ရက်သတ္တပတ်။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော ပျားရည်ဂျင်းရည်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဂျင်း ၂ လက်မ တစ်လုံး အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 1 ခွက် ပျားရည်သို့မဟုတ် granulated သကြား
- 1 ခွက် ရေ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားနှင့် ရေကို အလယ်အလတ်အပူထက် သေးငယ်၍ လေးလံသော ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် အပူပေးပါ။ သကြားလုံးဝပျော်သွားပါက ဂျင်းကို ၅ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပြီး အပူမှဖယ်လိုက်ပါ။ ဂျင်းကို အနှစ်ရည်လုံးဝအေးသွားသည်အထိ တည်ထားပါ။ ဂျင်းကို ဖယ်ပြီး သံပုယိုရည်ကို လေလုံသော ဘူးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ၂ပတ်အထိ အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထားပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ဂျင်းရည် ပျားရည်ကို သန့်ရှင်းသော လေလုံသော အိုး သို့မဟုတ် ပုလင်းထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။ ဖျော်ရည်သည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်လအထိ ကြာနိုင်သော်လည်း တစ်ပတ် သို့မဟုတ် နှစ်ပတ်အကြာတွင် အရသာ ပျက်သွားနိုင်သည်။
- ပြန်နွေးရန် ရေခဲသေတ္တာထဲကထုတ်ပြီး အခန်းအပူချိန်ရောက်အောင်ထားပါ။ တနည်းအားဖြင့် သံပုယိုရည်ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ညင်သာစွာ အပူပေးပြီး သမအောင် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးနိုင်ပါတယ်။ သကြားများသည် caramelize နှင့် အရသာပြောင်းလဲသွားစေနိုင်သော ဖျော်ရည်ကို အပူလွန်ကဲခြင်းမဖြစ်အောင် သတိထားပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။