Fig Cookies မပါတဲ့ အားလပ်ရက်ရာသီက ဘာလဲ။ pecans ပါသော ဤသင်္ဘောသဖန်းသီးကွတ်ကီးများသည် အလွန်ချိုမြိန်ခြင်းမရှိပဲ အရသာရှိပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင်္ဘောသဖန်းသီးထိန်းသိမ်းမှုနှင့် pecans တို့မှ အရသာရှိသော အသီးအနှံများ၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုရှိသည်။
ထို့အပြင် ကွတ်ကီးမုန့်သည် လုပ်ရလွယ်ကူပြီး အသီးအနှံများကို သိမ်းဆည်းထားနိုင်လောက်အောင် စွယ်စုံရရှိသည်။
Fig Cookies လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; ဘေးဖယ်ထား။ တစ်ထဲမှာ ရောနှောရပ်ပါ ပန်းကန်လုံးတွင် လှော်ထားသော သံပရာဖြင့် တပ်ဆင်ပြီး ဆားမပါသော ထောပတ်နှင့် သကြားတို့ကို ချောမွတ်ပြီး နူးအိလာသည်အထိ ၄ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
ကြက်ဥကို ရောကြိတ်ပါ။ စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ. မုန့်ညက်အရောအနှောကို ဂျုံမှုန့်ပုံစံဖြစ်လာသည်အထိ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် မွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကို ပလပ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ပြီး ၁ နာရီခန့် သို့မဟုတ် တစ်ညခန့် အအေးခံသည်အထိ အအေးခံထားပါ။
မီးဖိုကို ၃၅၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီး အပေါ်နှင့်အောက်ခြေရှိ ပန်းကန်ပြားများဖြင့် မုန့်ဖုတ်အခင်းကြီး ၂ ခုကို မုန့်သားစက္ကူဖြင့် စည်းပါ။ မုန့်ညက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အရွယ် အလုံးကြီးတစ်လုံးကို ကောက်နုတ်ပြီး အလုံးဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။
ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင် ဘောလုံးများကို ၂ လက်မခန့်အကွာတွင် ထားကာ သင့်လက်ဖဝါးဖြင့် အနည်းငယ် ပြားစေပါသည်။
လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အရွယ် တိုင်းတာသည့် ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ကွတ်ကီးတစ်ခုစီ၏ အလယ်တွင် မီးတောင်ငယ်တစ်ခုကို ဂရုတစိုက် ပြုလုပ်ပါ။
အပေါက်တစ်ခုစီကို သင်္ဘောသဖန်းသီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းဖြင့် ဖြည့်ပြီး လှီးထားသော ပဲတောင့် သို့မဟုတ် သစ်ကြားသီးအချို့ကို ဘူးထဲတွင် ဖြန်းပေးပါ။
သင်္ဘောသဖန်းသီး ကွတ်ကီးများကို အောက်ခြေနှင့် အနားများပေါ်တွင် ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ၁၅ မိနစ်မှ ၁၆ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အခင်းများပေါ်ရှိ သင်္ဘောသဖန်းသီးကို ၅ မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး ပန်းကန်များထဲသို့ လွှဲပြောင်းကာ လုံးဝအအေးခံပါ။
အခန်းအပူချိန်တွင် 5 ရက်အထိ လေလုံသောဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
နောက်ထပ် အားလပ်ရက် ကွတ်ကီးများ
- Guava Thumbprint Cookies
- Peanut Butter Cup ကွတ်ကီး
- Dulce de leche ပါသော ချောကလက် Thumbprint ကွတ်ကီး
- Molasses ကွတ်ကီးပျော့
- မြေပဲထောပတ်ကွတ်ကီး
- မြေပဲထောပတ်ပန်းပွင့်
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Fig Cookies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ဆားမပါသောထောပတ်ချောင်းများ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ခွက် granulated သကြား
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 312.5 g 2½ခွက် All- ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ⅓ ခွက် ကြော်ထားသော pecans သို့မဟုတ် walnuts , ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်းခုတ်
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ⅓ ခွက် Bonne Maman ကဲ့သို့သောသင်္ဘောသဖန်းသီးထိန်းသိမ်းမှု
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကွတ်ကီးကို ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်ပြီး မုန့်စိမ်းကို အနားပေးပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; ဘေးဖယ်ထား။ လှေကားထစ်ချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော မတ်တပ်ဖျော်စက်တစ်ခုတွင် ဆားမပါသော ထောပတ်နှင့် သကြားတို့ကို ချောမွတ်ပြီး နူးအိလာသည်အထိ 4 မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ကြက်ဥနှင့် သန့်စင်သော vanilla extract ကို ရောမွှေပါ။ နှိမ့်ချသောအမြန်နှုန်းဖြင့် ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို မုန့်စိမ်းပုံစံဖြစ်လာသည်အထိ ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကို ပလပ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ပြီး ၁ နာရီခန့် သို့မဟုတ် တစ်ညခန့် အအေးခံသည်အထိ အအေးခံထားပါ။
- မီးဖိုကိုအပူပေးပြီး ကွတ်ကီးမုန့်သားကို လှန်လိုက်ပါ။ မီးဖိုကို ၃၅၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီး အပေါ်နှင့်အောက်ခြေရှိ ပန်းကန်ပြားများဖြင့် မုန့်ဖုတ်အခင်းကြီး ၂ ခုကို မုန့်သားစက္ကူဖြင့် စည်းပါ။ မုန့်ညက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အရွယ် အလုံးကြီးတစ်လုံးကို ကောက်နုတ်ပြီး အလုံးဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင် ဘောလုံးများကို ၂ လက်မခန့်အကွာတွင် ထားကာ သင့်လက်ဖဝါးဖြင့် အနည်းငယ် ပြားစေပါသည်။
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အရွယ် တိုင်းတာသည့် ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ကွတ်ကီးတစ်ခုစီ၏ အလယ်ရှိ မီးတောင်ငယ်တစ်ခုစီကို ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ကာ အပေါက်တစ်ခုစီကို သင်္ဘောသဖန်းသီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းဖြင့် ဖြည့်ပြီး အခွံနွှာထားသော ပဲပင် သို့မဟုတ် သစ်ကြားသီးအချို့ကို ဖြန်းပေးပါ။
- ဖုတ် & အအေး: သင်္ဘောသဖန်းသီး ကွတ်ကီးများကို အောက်ခြေနှင့် အနားများပေါ်တွင် ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ၁၅ မိနစ်မှ ၁၆ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်အခင်းများပေါ်ရှိ သင်္ဘောသဖန်းသီးကို ၅ မိနစ်ခန့် အအေးခံပြီး အအေးခံကာ ပန်းကန်ပြားများထဲသို့ လွှဲပြောင်းပေးလိုက်ပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင် 5 ရက်အထိ လေလုံသောဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။