ပဲဟင်းဟင်းသည် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အေးသောရာသီဥတုအတွက် သို့မဟုတ် သက်တောင့်သက်သာနှင့် ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာကို အချိန်မရွေး လိုအပ်ပါသည်။
ဤပဲဟင်းဟင်းချက်ချက်တွင် ဟင်းရွက်မျိုးစုံ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံကို နှစ်သက်စေမည့် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချိုကို ဖန်တီးရန် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ချမ်းအေးတဲ့နေ့တွေမှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး ဖြည့်စွက်စာ ဒါမှမဟုတ် နွေးထွေးစေမယ့် တစ်ခုခုကို ရှာနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီပဲဟင်းချိုက အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပါပဲ။ ထို့အပြင်၊ သင်သည် ချက်ပြုတ်နည်းကို မတူညီသော ကွဲပြားမှုများ၊ အစားထိုးမှုများဖြင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ၎င်းကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ကာ ထပ်ခါထပ်ခါ နှစ်သက်စွာ ပြုလုပ်နိုင်သည်။
ပဲဟင်းချက်နည်း
မှတ်စု: ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းအပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဒတ်ခ်ျမီးဖိုကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ဆီပူပေးပါ။ ပူလာရင် တရုတ်နံနံ၊ ကြက်သွန်နီ၊ poblano နဲ့ မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ပျော့သွားသည်အထိပြုတ်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် သံပယိုရည်၊ ဆားမှလွဲ၍ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပါ။
သမအောင် မွှေပြီး အပူပေးကာ ဆူအောင်တည်ပါ။ အဖုံးကိုဖွင့်ပြီး အပူကို အလယ်အလတ်-အနိမ့်သို့ပြောင်းပါ။ ပဲဟင်းရည်ကို ၃၅ မိနစ်မှ ၄၀ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ပဲတောင့်များ ပျော့သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ အရသာအတွက် kosher ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
သံပုရာရည်နှင့် သံပုရာသီးအရည်ကို ရောမွှေပါ၊ ဆန္ဒရှိလျှင် လှီးထားသော cilantro ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ပူနွေးသော အရသာရှိသော ပေါင်မုန့်ဖြင့် ကျွေးပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပဲဟင်းကို ခံစားလိုက်ပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ဖရုံသီးဟင်းချို
- မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥဟင်းချို
- Spicy Curried Cauliflower soup
- ခရမ်းချဉ်သီးပင်စိမ်းကင်
- အိန္ဒိယဟင်းခတ်အနီ ပဲဟင်းရည်
ဆေးစာ
လွယ်လွယ်ကူကူ ပဲဟင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ¼ ခွက် သံလွင်ဆီ
- 1 ကြီးမားသောအဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန် ကုန်တယ်
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။
- 3 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ ကုန်တယ်
- 1 ကြီးမားသော poblano ငရုတ်ကောင်း ကုန်တယ်
- 5 တရုတ်နံနံ ကုန်တယ်
- 16 oz အညိုရောင်ပဲဟင်းခြောက် ကောက်ယူပြီး ရေဆေးချပါ။
- 400 g ခရမ်းချဉ်သီး (၁၄ အောင်စ) ထောင်းပါ။
- 8 ခွက် ရေ
- 2 ဇွန်း Knorr Granulated Chicken Flavor Bouillon ၊ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။
- 1 heaping လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 heaping လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နံနံမှုန့်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika အမှုန့်
- 2 ကရဝေးရွက်ခြောက်
- သံပုရာ ၁ လုံးမှ zest နှင့်ဖျော်ရည်
- ကိုရှာဆား , အရသာမြည်းရန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒတ်ခ်ျမီးဖိုကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ဆီပူပေးပါ။ ပူလာပါက တရုတ်နံနံ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်ပါ။ ပျော့သွားသည်အထိပြုတ်ပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် သံပယိုရည်၊ ဆားမှလွဲ၍ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပါ။ သမအောင် မွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
- အဖုံးကိုဖွင့်ပြီး အပူကို အလယ်အလတ်-အနိမ့်သို့ပြောင်းပါ။ ပဲဟင်းကို ၃၅ မိနစ်မှ ၄၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားပါ သို့မဟုတ် ပဲနုများ ပျော့သွားသည်အထိ - အရသာအတွက် အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို kosher ဆား၊
- သံပုရာရည်နှင့် သံပုရာသီးဖျော်ရည်ကို ရောမွှေပြီး ဆန္ဒရှိလျှင် လှီးထားသော cilantro ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ပူနွေးသော crusty ပေါင်မုန့်ဖြင့် ကျွေးပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပဲဟင်းကို ခံစားလိုက်ပါ။
မှတ်စုများ
ဤပဲဟင်းရည်ကို ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။ ကြိုပြီးလုပ်ထားရင် ဟင်းချိုကို အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပြီး လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ မသိမ်းခင်မှာထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါက ကွန်တိန်နာကို ရက်စွဲနှင့် အကြောင်းအရာများဖြင့် တံဆိပ်တပ်ပါ။ စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် အထက်ဖော်ပြပါ ညွှန်ကြားချက်များအတိုင်း ဟင်းရည်ကို ပြန်အပူပေးပါ။ ပြန်ပူလာသောအခါတွင် ဟင်းချိုထဲသို့ ရေတစ်ဆ သို့မဟုတ် ဟင်းရည်ထည့်ရန် လိုအပ်နိုင်သည် ။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဤပဲဟင်းချက်ချက်သည် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် နောက်ပိုင်းတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည့် စွယ်စုံရနှင့် အရသာရှိသော အစားအစာဖြစ်သည်။ ဤအကြံပြုချက်များဖြင့်၊ သင်သည် အလွယ်တကူ ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း၊ သိမ်းဆည်းခြင်း၊ ပြန်နွှေးခြင်းနှင့် သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် အချိန်ဇယားကို ကိုက်ညီစေရန် ဤစွပ်ပြုတ်ကို ကြိုတင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။