တစ်နေ့တာလုံး လန်းဆန်းတက်ကြွနေစေဖို့ ကော်ဖီကောင်းကောင်းတစ်ခွက်နဲ့ တစ်နေ့တာကို စတင်ဖို့ထက် ပိုကောင်းတဲ့နည်းလမ်းမရှိပါဘူး။ ဒါကတော့ Cold Brew Coffee at Home လုပ်နည်း- ရိုးရှင်းပြီး အရသာကြွယ်ဝပြီး ချောမွေ့ပါတယ်။
၎င်းကို smoothie base အဖြစ်သုံးပါ သို့မဟုတ် ကော်ဖီတုံးများပြုလုပ်၍ ရေမစိုစေရန်။ ကဖင်းဓာတ်ပါသော ဖြစ်နိုင်ချေသည် အဆုံးမရှိပါ သူငယ်ချင်း။ Cold Brew ကော်ဖီကို စမ်းသုံးကြည့်လိုက်ပါ။😉
Cold Brew ကော်ဖီဖျော်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ပဲတွေကို ကြိတ်ပြီး ကော်ဖီကြိတ်စက် ကြမ်းသော setting တွင်; ကော်ဖီမှုန့်သည် granulated သကြားနှင့်တူသင့်သည်။ 6-by-6-inch two-thickness of ဖြတ်ပါ။ ဒိန်ခဲ. Cold Brew ကော်ဖီကို အလယ်မှာထားပြီး မီးဖိုချောင် ကြိုးနဲ့ တင်းကျပ်စွာ ချည်လိုက်ပါ။
အိတ်တစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ အိုး. ရေအေး ၄ ခွက်ထည့်ပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အုပ်ထားပါ။ (ကြိုက်ရင် ကော်ဖီကို ရေအေးထဲကို တိုက်ရိုက်ထည့်ကာ နူးအိပြီး ချိစ်အ၀တ်ကို ညှစ်ပါ။) အနည်းဆုံး 12 နာရီကြာအောင် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားသော်လည်း 18 နာရီမှ 24 နာရီအတွင်းက အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အိတ်ကို ဖယ်ပြီး ပုလင်းထဲသို့ အရည်များ တတ်နိုင်သမျှ ပြန်ထုတ်ရန် နှိပ်ပြီး အိတ်ကို လွှင့်ပစ်ပါ။ စစ်ထားတဲ့ရေအေး သုံးခွက်ထပ်ထည့်ပါ။ ကျွေးဖို့အတွက် Cold Brew ကော်ဖီကို လောင်းပေးပါ။ နွားနို့ထည့်၍ အချိုဓာတ်ကို အသုံးပြုပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- အသုတ်ကြီး dalgona ကော်ဖီကဖေး cremoso
- အနက်ရောင် ချောကလက်ထဲတွင် ကော်ဖီစေ့များ ဖုံးအုပ်ထားသည်။
- သစ်ကြံပိုးကော်ဖီ
- ကော်ဖီအိုး
- မေပယ်ရေခဲကော်ဖီ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော အအေးချက်ကော်ဖီ
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ခွက် ကော်ဖီစေ့တစ်ခုလုံး မြေသားကြမ်းသည်။
- 7 ခွက် အအေးခံထားသောရေ ခွဲ
ညွှန်ကြားချက်များ
- စေ့စပ်ထားသောကော်ဖီကြိတ်စက်တွင် ပဲစေ့များကို ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် ကြိတ်ပါ။ ကော်ဖီမှုန့်သည် granulated သကြားနှင့်တူသင့်သည်။
- ချိစ်အထည်၏ ၆ လက်မမှ ၆ လက်မ နှစ်ထပ်အထူကို ဖြတ်ပါ။ Cold Brew ကော်ဖီကို အလယ်မှာထားပြီး မီးဖိုချောင် ကြိုးနဲ့ တင်းကျပ်စွာ ချည်လိုက်ပါ။ အိတ်ကို အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ ရေအေး ၄ ခွက်ထည့်ပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အုပ်ထားပါ။ (ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ကော်ဖီကို ရေအေးထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်ကာ နူးအိပြီး ချိစ်အ၀တ်ဖြင့် ညှစ်ထားနိုင်ပါသည်။)
- အနည်းဆုံး 12 နာရီကြာအောင် အအေးခံပြီး နူးအိနေပေမယ့် 18 နာရီကနေ 24 နာရီအတွင်းက အကောင်းဆုံးပါ။ အိတ်ကို ဖယ်ပါ၊ ပုလင်းထဲသို့ တတ်နိုင်သမျှ အရည်များများ ထုတ်ယူရန် နှိပ်ပြီး အိတ်ကို လွှင့်ပစ်ပါ။ စစ်ထားတဲ့ရေအေး သုံးခွက်ထပ်ထည့်ပါ။
- ကျွေးဖို့အတွက် Cold Brew ကော်ဖီကို လောင်းပေးပါ။ နို့နှင့် အချိုဓာတ်ထည့်သုံးသည်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။