ဤကြက်သားဟင်းချက်နည်းသည် အရသာရှိပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာကို ခံစားရန် လွယ်ကူပြီး အရသာရှိသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤစာရွက်တွင်၊ အနံ့မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာရှိသော ငံပြာရည်တို့ဖြင့် နူးညံ့သော ကြက်သားတုံးများကို ချက်ပြုတ်ပါမည်။
ချက်ရလွယ်ကူပြီး သက်တောင့်သက်သာ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ ဝင်ပြီး ဟင်းချက်ကြရအောင်။
ဘယ်လိုလုပ်ရ ကြက်ကင်
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဆီပူလာသည်အထိ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်အထိ ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းထည့်ပါ။ အနံ့မွှေးလာစေရန် ကြက်သားဟင်းကို ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဒယ်အိုးတစ်ဖက်သို့ရွှေ့ပြီး ကျန်ဆီများကို အခြားတစ်ဖက်သို့ထည့်ပါ။ ကြက်သားထည့်ပါ။ တစ်ဖက်ကို ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်အထိ ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ အညိုရောင်ပြောင်းပေးပါ။ ထည့်ပါ ဟင်းအမှုန့် နှင့် မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း.
ရောမွှေပြီး သမအောင် မွှေပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ပေါင်းပါ။ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ မွှေပြီး နောက်ထပ် ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ကြက်ပြုတ်ရည်ထည့်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် မှို။ ဆူအောင်တည်ပါ။ အလယ်အလတ်-အနိမ့်အပူသို့ပြောင်းပါ။
၁၀ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဘရိုကိုလီထည့်ကာ နူးညံ့လာသည်အထိ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ Cilantro တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ကြက်သားဟင်းကို ပူပူနွေးနွေး ချက်ကျွေးပါ။ ထမင်းပေါင်းကို အဓိက ဟင်းအဖြစ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သားဟင်းကိုခံစားပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Curried Cauliflower Soup
- မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥဟင်းချို
- ခရမ်းချဉ်သီးပင်စိမ်းကင်
- အိန္ဒိယဟင်းခတ်အနီ ပဲဟင်းရည်
- ဖရုံသီးဟင်းချို
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောကြက်သားဟင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1.5 ပေါင် (၆၈၉ ဂရမ်) အရိုးမပါသောအရေခွံမပါသောကြက်ပေါင် ၁ လက်မ အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။
- 2 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ ခွဲ
- 1 အဖြူကြက်သွန် , minced
- 3 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။
- 1 ဇွန်း ဂျင်း နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။
- 3 - 4 ဇွန်း ဟင်းအမှုန့်
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 (14.5oz / 411g) လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး
- 3 ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 ခွက် ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 1 ဇွန်း ပဲငံပြာရည်
- ကိုရှာဆား , အရသာမြည်းရန်
- 1 ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ၊ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်
- ½ ပေါင် (၆၈၉ ဂရမ်) မှိုဖြူ လေးပုံတစ်ပုံ၊
- 2 ဇွန်း cilantro ကုန်တယ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မကပ်သော ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုတွင် ဆီပူလာသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်အထိ ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းထည့်ပါ။ အနံ့မွှေးလာစေရန် ကြက်သားဟင်းကို ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဒယ်အိုးတစ်ဖက်သို့ ရွှေ့ပြီး ကျန်တစ်ဖက်သို့ ဆီထည့်ပါ။
- ကြက်သားထည့်ပါ။ တစ်ဖက်ကို ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်အထိ ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ အညိုရောင်ပြောင်းပေးပါ။ ဟင်းခတ်မှုန့်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ထည့်ပါ။ ရောမွှေပြီး သမအောင် မွှေပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ပေါင်းပါ။
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ မွှေပြီး နောက်ထပ် ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ကြက်ပြုတ်ရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ မှိုထည့်ပါ။ ဆူအောင်တည်ပါ။ အလယ်အလတ်-အနိမ့်အပူသို့ပြောင်းပါ။ ၁၀ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဘရိုကိုလီထည့်ကာ နူးညံ့လာသည်အထိ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ Cilantro တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ကြက်သားဟင်းပူပူနွေးနွေးကို ပင်မဟင်းအဖြစ် ထမင်းပေါင်းပေါ်တွင် ကျွေးပါ။
- ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သားဟင်းကိုခံစားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။