ဤမုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥဟင်းချက်ချက်တွင် မုန်လာဥနီ၊ ကန်စွန်းဥနှင့် ပန်းသီးများကဲ့သို့ အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရိပ်အမြွက်ဖြင့် ချိုမြိန်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဟင်းခတ်မှုန့်တို့၏ နွေးထွေးနှစ်သိမ့်မှုရနံ့သည် သင့်မီနူးအတွက် ကောင်းမွန်စေသည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် လိုက်လုပ်ရန်လွယ်ကူပြီး ဆန်းပြားသော ချက်ပြုတ်ခြင်းကျွမ်းကျင်မှု သို့မဟုတ် စက်ကိရိယာများမလိုအပ်ပါ။
မုန်လာဥနီနဲ့ ကန်စွန်းဥဟင်းရည် လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဟင်းချိုကြီးတစ်ခုတွင် ဆီအပူပေးပါ။ အိုး အလယ်အလတ်မြင့်မားသောအပူကျော်။ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်ပြီး အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
ကြက်သား bouillon ၊ cayenne ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ဂျင်း တို့ကို ထည့်ပြီး 1 မိနစ် လောက် ထပ်ကြော်ပါ။ ကန်စွန်းဥကို ရောမွှေပြီး ရေထည့်ပြုတ်ပါ။ အပူကို အလယ်အလတ်မှ အနိမ့်သို့ လျှော့ချပြီး အဖုံးအုပ်ကာ ကန်စွန်းဥများ နူးညံ့လာသည်အထိ 25 မိနစ်မှ 30 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
ပန်းသီးထည့်ပါ။ Stick Blender ကိုသုံးပြီး သန့်စင်လိုက်ပါ။ ဟင်းချို ချောမွတ်ပြီး ခရင်မ်ဖြစ်သွားသည်အထိ (တနည်းအားဖြင့် ဟင်းချိုကို အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် Blender ထဲတွင် ၂ ခုခွဲပြီး သန့်စင်လိုက်ပါ။
အဖုံးကိုဖွင့်ပြီး အပေါက်ကိုသေချာပိတ်ပြီး ရေနွေးငွေ့မထွက်အောင် သန့်ရှင်းတဲ့ မီးဖိုချောင်သုတ်ပုဝါနဲ့ အုပ်ထားပါ။) လိုအပ်ပါက အရသာနှင့် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ချိန်ညှိပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥပြုတ်ကို ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ ထည့်ပြီး ဆန္ဒရှိပါက ခရင်မ်ကို ဝေ့ကာဖြင့် ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ: မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥအပေါ်မှ မြှပ်ထားသော ခရင်မ်ကို မွှေပေးပါ။ ဟင်းချို: ခရင်မ် စားပွဲတင်ဇွန်း အနည်းငယ်ကို အနည်းငယ် ပျစ်လာသည်အထိ မွှေပြီးနောက် မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥအပေါ်မှ ခရင်မ်ကို ရွှဲရွှဲစို၊ ဟင်းချို.
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- အိန္ဒိယဟင်းခတ်အနီ ပဲဟင်းရည်
- ပြီးပြည့်စုံသောရွှေဖရုံသီးဟင်းချို
- အိမ်လုပ် ခရမ်းချဉ်သီး ဟင်းချို
- Spicy Curried Cauliflower soup
- ပဲလေးဟင်းချို
ဆေးစာ
မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 ဇွန်း သံလွင်ဆီ
- 2 အလယ်အလတ် အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ ကုန်တယ်
- 1 လိမ္မော်သီးငရုတ်ကောင်း အစေ့ထုတ်၍ အခွံခွာပါ။
- 1 လက်မအရွယ် ဂျင်းအမြစ် တစ်ခြမ်း အချပ်
- 4 ကြက်သွန်ဖြူ အခွံခွာပြီး ရိုက်ချိုးပါ။
- 1 ပေါင်ချိန် မုန်လာဥနီ အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
- ၁-½ အလေးချိန်ပေါင် ကန်စွန်းဥ (၂ လုံးခန့်) အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
- 8 ခွက် ရေပူ
- 2 ဇွန်း knorr granulated ကြက်သားအရသာ bouillon
- 1½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဟင်းအမှုန့် , အရသာမြည်းရန်
- 1 ပျားရည် အကြွပ်ပန်းသီး သို့မဟုတ် Granny Smith ပန်းသီး အခွံခွာ၊ အစေ့ထုတ်၍ ခုတ်ထစ်၊
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 3 မုန်လာဥစိမ်း ကုန်တယ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီအပူကို အလယ်အလတ်မြင့်မြင့်ဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ဂျင်း ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်ပြီး အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ကြက်သား bouillon နှင့် ငရုတ်ကောင်းအနက် ထည့်ပါ။
- ကန်စွန်းဥနှင့် ရေကို ရောမွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ အပူကို အလယ်အလတ်မှ နိမ့်နိမ့်သို့ လျှော့ချပြီး 25 မိနစ်မှ 30 မိနစ်ခန့် အာလူးများ နူးညံ့လာသည်အထိ တည်ထားပါ။ ပန်းသီးထည့်ပါ။
- Stick Blender ကိုအသုံးပြု၍ ဟင်းချိုကို ချောမွတ်လာသည်အထိ သန့်စင်ပါ (တနည်းအားဖြင့် ဟင်းချိုကို အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် Blender ထဲတွင် ၂ သုတ်ခန့် သန့်စင်ပေးပါ။ အဖုံးဖွင့်ပြီး သန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားရန်၊ အငွေ့ကို လွတ်အောင် ထားလိုက်ပါ။)
- လိုအပ်ပါက အရသာနှင့် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ချိန်ညှိပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် ကန်စွန်းဥပြုတ်ကို ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ ထည့်ပြီး ဆန္ဒရှိပါက ခရင်မ်ကို ဝေ့ကာဖြင့် ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။