သင် Pão de Queijo ကိုနှစ်သက်ပါက၊ ဤ Bundt Pão de Queijo ချက်နည်းကို သင် ပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည် နေ့လည်ခင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အဖော်အဖြစ် ဖန်တီးထားသော Classic Brazilian Cheese Bread တွင် အရသာရှိလှသည်။ ပါရာဂွေးဟင်းချက် ဒါမှမဟုတ် ကော်ဖီ ☕ အကောင်းဆုံးအပိုင်း?
ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် လွယ်ကူသည်၊ အရသာရှိပြီး ရိုးရှင်းပြီး ရှာဖွေရလွယ်ကူသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အိမ်တွင်၊ ဒိန်ခဲပေါင်မုန့်နှင့် cheesy 🧀 မည်သည့်အရာကိုမဆိုနှစ်သက်သည်၊ ဤ Bundt ဗားရှင်းသည်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် အတွင်းပိုင်း၌ အရသာရှိစွာ ဝါးသောအသားဖြင့် မွှေးကြိုင်သော အပြင်ပိုင်း ရိုးရာ Classic Pão de Queijo ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားသည်။
ကျွန်တော်လုပ်လိုက်တိုင်း ချက်ခြင်းပျောက်သွားတယ်။ ငါ့မိသားစုက အဲဒါကို သဘောကျတယ်၊ မင်းလည်း မင်းအတွက် ဖြစ်မှာ သေချာတယ်။ စမ်းကြည့်ကြည့်ပါ- လူစုလူဝေးဖြစ်မှာ သေချာပါတယ်။
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး ထောပတ်နှင့် ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ဖြန်းဖြင့် 12-ခွက် Bundt ဒယ်အိုးကို ပြင်ဆင်ပါ။
- ကြက်ဥ၊ နို့၊ ဆီ၊ ဆား နှင့် ပဲမှုန့်တစ်ဝက်ကို ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။
- လက်ကျန်ကစီဓာတ်နှင့် မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကို ထည့်ပါ။ ရောမွှေပြီးရင် ဘေးနှစ်ဖက်ကို ခြစ်ပြီး ထပ်မွှေပါ။
- Parmesan ဒိန်ခဲအတွက် Pulse ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်နှစ်ထည့်၍ လိုချင်ပါက အပေါ်မှ mozzarella ဖြင့် ထည့်ပါ။
- သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ၄၅-၅၀ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် အအေးခံပြီးနောက် လုံးဝအအေးခံရန် ပြောင်းပြန်။
- အချပ်နှင့်အစေခံ။
📌 မှတ်စု: မုန့်သားသည် pancake batter ၏ညီညွတ်မှုရှိသင့်သည်။ ထို့အပြင် ဒယ်အိုးကို ထောပတ်နှင့် ကောင်းစွာ ဂျုံမှုန့် သေချာအောင် ပြုလုပ်ပါ သို့မဟုတ် သင်၏ pao de queijo ဒယ်အိုးတွင် ကပ်နေပါလိမ့်မည်။
💡သိကောင်းစရာများ
- ပီလောပီနံမှုန့်နှင့် ဒိန်ခဲအတွက် တိကျသော တိုင်းတာမှုကို သေချာပါစေ။ အလွန်အကျွံ (သို့) နည်းလွန်းရင် အသားအရည်ကို ထိခိုက်နိုင်ပါတယ်။
- သင့် Bundt ဒယ်အိုးကို ကပ်ခြင်းမဖြစ်အောင် ထောပတ်နှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ဖြင့် သေချာစွာ ဆီသုတ်ပါ။
- မဖုတ်ခင် သင့်မီးဖိုကို အကြံပြုထားသော အပူချိန်သို့ အပြည့်အဝအပူပေးကြောင်း သေချာပါစေ။
နောက်ထပ် ဘရာဇီး ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
ဆေးစာ
Bundt Cheese ပေါင်မုန့်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 330 g ချစ်စရာ Polviho (Yuca Starch သို့မဟုတ် Tapioca Starch ဟုလည်းလူသိများသည်)
- 100 g လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲ
- 100 g ဖျက်စီးရမဲ့ mozzarella , ရှိတာပဲ။
- 20 g ဖျက်စီးရမဲ့ mozzarella အပေါ်မှဖြန်းရန် (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 3 ကြီးမားသော ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 110 ml မြေတပြင်လုံးနို့
- 110 ml ရေ
- 110 ml ထောပတ်သီးဆီ၊ နေကြာဆီ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောအရသာရှိသောဆီတစ်ခုခု
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုချောင်ကို အလယ်တည့်တည့်တွင် ချိန်ညှိပြီး မီးဖိုကို 350°F (180°C) သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။
- ထောပတ်နှင့် ဂျုံမှုန့် စံ 12 ခွက် Bundt ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် Baking Spray ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
- Blender ထဲတွင် ကြက်ဥ၊ နို့၊ ဆီ၊ ဆား နှင့် ပဲမှုန့် တစ်ဝက်ကို ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိ 2 မိနစ်ခန့် ရောမွှေပါ။
- ကျန်သော ကစီဓာတ်နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ထည့်ပါ။ နောက်ထပ်တစ်မိနစ် ရောမွှေပါ။ နှစ်ဖက်ကိုခြစ်ရန် spatula သို့မဟုတ် သစ်သားဇွန်းကိုသုံး၍ တူညီသောအရောအနှောအတွက် နောက်ထပ် 5 မိနစ်ခန့် ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော Parmesan ကိုထည့်ကာ မုန့်သားထဲသို့ ပေါင်းထည့်ရန် အကြိမ်အနည်းငယ် မွှေပါ။
- မုန့်သားကို အသင့်ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အပေါ်ကို spatula ဖြင့် ချောမွတ်လိုက်ပါ။ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်ပြီး အပေါ်မှ ခြစ်ထားသော mozzarella ကို ထပ်မံဖြန်းပါ။
- ဒယ်အိုးကို preheated မီးဖို၌ထားပါ။ 45-50 မိနစ် (သို့) ရွှေညိုရောင်အထိဖုတ်ပါ။ သွားကြားထိုးတံဖြင့် စစ်ဆေးပါ - သန့်ရှင်းနေရပါမည်။
- မုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။ ထို့နောက် လုံးဝအအေးခံရန် ပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် ဝါယာကြိုးပေါ်တွင် ပြောင်းပြန်လှန်ပါ။
- အအေးခံထားသော Bundt ချိစ်ပေါင်မုန့်ကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။