ဤရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော Berry Trifle ချက်နည်းသည် ဇူလိုင်လ လေးရက်နေ့ သို့မဟုတ် အခြားအချိန်အခါသမယကို ဆင်နွှဲရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများ၊ ခရင်မ်ချိစ်၊ နှင့် savoiardi (Ladyfingers ဟုလည်းလူသိများသော) ရောနှောထားသော လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးအလွှာများနှင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်သည့်အပြင်၊ ဤ Berry Trifle အချိုပွဲ၏ အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းမှာ ပြုလုပ်ရန် ရိုးရှင်းပြီး လူစုလူဝေးကို အလွယ်တကူ ကျွေးမွေးနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ထို့အပြင်၊ သင်သည် ဤအချိုပွဲကို အသေးအဖွဲပန်းကန် သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်တစ်ခုစီတွင် သင်ပိုအဆင်ပြေသည်ဖြစ်စေ သင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
Berry Trifle လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
Marinated Berry အတွက် အသီးအနှံလေးခုကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ ၂၅ စက္ကန့်လောက် အပူပေးပြီး မီးဖိုပေါ်တင်ပါ။ ဘယ်ရီသီးများကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် အပူပေးထားသော သစ်သီးလေးမျိုးဖြင့် ထည့်ကာ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်နေချိန်တွင် အခန်းအပူချိန်တွင် ရပ်ထားပါ။
Whipped Cream အတွက် ဒုတိယပန်းကန်လုံးအကြီးတစ်လုံးတွင် heavy cream နှင့် vanilla extract လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို တင်းတင်းရင်းရင်း အထွတ်အထိပ်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။ အသေးအမွှားအတွက်- ခရင်မ်ချိစ်၊ သကြားမှုန့်နှင့် လက်ကျန် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်ကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ချောမွတ်လာသည်အထိ အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် မွှေပါ။
ပြီးရင်တော့ whipped cream ရဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံကို ထည့်ပြီး ပျော့သွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ကျန်ရှိသော ကြာပွတ်မုန့်ကို ခေါက်ပါ။
Berry Trifle ကို စုစည်းရန်- အသေးအမွှားထိပ်ဖျားအတွက် ဘယ်ရီသီးအနည်းငယ်ကို ဖယ်ထားပြီး ဖယ်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးကြီး (သို့) ပန်းကန်လုံးကြီး (သို့) မျက်မှန်တစ်ခုချင်းစီ၏ အောက်ခြေကို အမျိုးသမီးလက်ချောင်းအလွှာတစ်ခုဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ (လိုအပ်သလို အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ)။
ဘယ်ရီဆော့စ် (အရည်များ အပါအဝင်) နှင့် ခရင်မ်ချိစ်အရောအနှောကို berry ဆော့စ်နှင့် ခရင်မ်ချိစ်အရောအနှောကြား ရောနှောကာ နောက်ဆုံးအလွှာအတွက် အပေါ်မှ ခရင်မ်ချိစ်အရောအနှောဖြင့် အပြီးသတ်ကာ အနားပတ်ပတ်လည် 1 လက်မဘောင်ကို ချန်ထားပါ။
သီးသန့်ဘယ်ရီသီးနှင့် လတ်ဆတ်သော mint နွေဦးတို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ၈ နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ညလုံး အအေးခံထားပါ။
ဆက်စပ်ချက်နည်း
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောဘယ်ရီသီးအသေးစား
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ၁-½ အလေးချိန်ပေါင် လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ အခွံခွာပြီး ¼ လက်မအရွယ် အတုံးများတုံးထားပါ။
- 12 oz လတ်ဆတ်သော Raspberry
- 12 oz လတ်ဆတ်တဲ့ blueberries
- ¾ ခွက် Bonne Maman အမှတ်တံဆိပ်ကဲ့သို့ သစ်သီးလေးမျိုး သိမ်းဆည်းထားသည်။
- ၁-½ ခွက် မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့် အအေး
- 16 အောင်စ Full Fat ခရင်မ်ချိစ် အခန်းအပူချိန်တွင် (ဖြစ်နိုင်ရင် Philadelphia အမှတ်တံဆိပ်)
- ¾-၁ ခွက် powdered သကြား
- 1 ဇွန်း သန့်စင်သော vanilla extract သို့မဟုတ် clear vanilla ခွဲ
- 1 (7.0 အောင်စ သို့မဟုတ် 7.05 အောင်စ) ဘီစကွတ်များဖြစ်သည့် Vicenzovo
- လတ်ဆတ်သော mint နွေဦး , fornish , optional
ညွှန်ကြားချက်များ
- Marinated Berry အတွက် - မီးဖိုပေါ် (သို့) မီးဖိုပေါ်မှ 25 စက္ကန့်ခန့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ထိန်းသိမ်းထားသော သစ်သီးလေးလုံးကို အပူပေးပါ။ ဘယ်ရီသီးများကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် အပူပေးထားသော သစ်သီးလေးမျိုးဖြင့် ထည့်ကာ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်နေချိန်တွင် အခန်းအပူချိန်တွင် ရပ်ထားပါ။
- Whipped Cream အတွက်- ဒုတိယပန်းကန်လုံးအကြီးတစ်လုံးတွင် လေးလံသောခရင်မ်နှင့် vanilla လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းတို့ကို တင်းတင်းရင်းရင်း အထွတ်အထိပ်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။
- အသေးအမွှားအတွက်- ခရင်မ်ချိစ်၊ သကြားမှုန့်နှင့် လက်ကျန် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်ကို ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး ချောမွတ်လာသည်အထိ အလယ်အလတ် အရှိန်ဖြင့် မွှေပါ။ ပြီးရင်တော့ whipped cream ရဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံကို ထည့်ပြီး ပျော့သွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ကျန်ရှိသော ကြာပွတ်မုန့်ကို ခေါက်ပါ။
- Berry Trifle ကို စုစည်းရန်- အသေးအမွှားကို ထိပ်တင်ရန်အတွက် ဘယ်ရီသီးအနည်းငယ်ကို ဘေးဖယ်ထားပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးကြီး (သို့) ပန်းကန်လုံးကြီး (သို့) မျက်မှန်တစ်ခုချင်းစီ၏ အောက်ခြေကို အမျိုးသမီးလက်ချောင်းအလွှာတစ်ခုဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ (လိုအပ်သလို အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ)။ ဘယ်ရီဆော့စ် (အရည်များ အပါအဝင်) နှင့် ခရင်မ်ချိစ်အရောအနှောနှင့် လိုက်ကာ၊ ဘယ်ရီဆော့စ်နှင့် ခရင်မ်ချိစ်အရောအနှောကို ရောနှောကာ နောက်ဆုံးအလွှာအတွက် အပေါ်မှ ခရင်မ်ချိစ်အရောအနှောဖြင့် အပြီးသတ်ကာ အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင် 14 လက်မဘောင်ကို ချန်ထားပါ။ သီးသန့်ဘယ်ရီသီးနှင့် လတ်ဆတ်သော mint နွေဦးတို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ၈ နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ညလုံး အအေးခံထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။