ဤအရသာရှိသော စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိသော Whole Wheat Banana scones ချက်နည်းဖြင့် သင့်နံနက်ခင်းကို ချိုမြိန်စွာ စတင်လိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်တစ်ခုလုံးသည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ငှက်ပျောသီးသည် သင့်ချိုမြိန်သော သွားများကို ကျေနပ်စေရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အချိုဓာတ်ကို ထည့်ပေးပါသည်။
ဤကျန်းမာသောငှက်ပျောသီး Scones များသည် နံနက်စာ၊ နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာစားပြီးနောက် စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
Jump to:
Whole Wheat Banana Scones ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
တုံးထားသော ထောပတ်ကို ပန်းကန်တစ်လုံးပေါ်တွင် ထားကာ ၁၅ မိနစ်ခန့် အေးခဲထားပါ။ မီးဖိုကို 15°F ဖြင့်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment စက္ကူဖြင့် စည်းပါ။ အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥ၊ မုန့်ညှင်းမှုန့်၊ ငှက်ပျောသီးထောင်း၊ ကြည်လင်သော vanilla နှင့် vanilla တို့ကို ရောသွားသည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။
ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဓါးချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော အစာပရိုဆက်ဆာ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းသည်အထိ မွှေပေးပါ။
ထောပတ်အအေးကို food processor ထဲသို့ထည့်ကာ ပဲစေ့အရွယ် အတုံးများကျန်သည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ ပြောင်းရွှေ့ပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် ရေတွင်းတစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။
စိုစွတ်နေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေတွင်းထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ခက်ရင်းခဲဖြင့် ရောကာ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အနည်းငယ် ရောစပ်ပြီး မုန့်ညက်များ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ (မုန့်စိမ်းအနည်းငယ် ခြောက်နေပါက အလုပ်မပြီးပါနှင့်၊ သို့မဟုတ် အသားများ ကြမ်းတမ်းနေမည်)။
အချင်း ၁၂ လက်မနှင့် အထူ ၁ လက်မခန့်အထိ စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်လုပ်ပါ။ ဓား သို့မဟုတ် ခုံတန်းခြစ်ကို အသုံးပြု၍ အတုံး ၈ သို့မဟုတ် ၁၂ တုံး လှီးဖြတ်ပါ။ သပ်သပ်ရပ်ရပ်များကို တစ်လက်မအကွာတွင် စက္ကူပတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
မဖုတ်ရသေးသော အသားများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။ ထိုအချိန်တွင် မီးဖိုကို 400ºF ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲက scones တွေကို ဖယ်ထုတ်ပြီး လေးလံတဲ့ခရင်မ်နဲ့ အပေါ်ယံတွေကို ပွတ်တိုက်ပြီး အရသာရှိချင်ရင် turbinado သို့မဟုတ် သကြားကြမ်းနဲ့ ဖြန်းပေးပါ။
ရွှေအညိုရောင်အထိ 20-25 မိနစ်ဖုတ်။ မီးဖိုမှ scones များကိုဖယ်ရှားပြီး cookie sheet ပေါ်တွင် 15 မိနစ်ခန့်အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက်လုံးဝအအေးခံရန်အအေးခံစင်တစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းပါ။
Honey Banana Glaze လုပ်နည်း
ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးတွင် ပျားရည်နှင့် ရေကိုထည့်ပါ။ ပျားရည် လုံးလုံးပျော်သွားပြီး ၅ မိနစ်ခန့် အနည်းငယ် ပျားလာသည်အထိ တည်ထားပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး ငှက်ပျောသီးအနှစ်ကို မွှေပေးပါ။
ငှက်ပျောသီးကို စားလိုက်တာ scones အအေးခံထားပါ၊ ငှက်ပျောခွံတစ်ခုစီရဲ့အပေါ်ကို ပွတ်တိုက်ပြီး glaze ကျက်လာစေရန် ၁၅ မိနစ်ခန့် စောင့်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောဂျုံလုံးငှက်ပျောသီး Scones
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 375 g ဂျုံမှုန့် (၃) ခွက်ကို ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ထောင်းထားပါ။
- ¼ ခွက် အလင်းသို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြား ထုပ်ပိုးပြီး အဆင့်လိုက်
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 12 ဇွန်း ဆားမပါသော ထောပတ် (၁-½ချောင်း) ကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
- 1 ကြီးမားသော အလွန်မှည့်သောငှက်ပျောသီးထောင်း
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- ½ ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ½ ဇွန်း သန့်စင်သော vanilla သို့မဟုတ် vanilla ထုတ်ယူ
- ¼ ခွက် heavy cream၊ နို့ရည် သို့မဟုတ် နို့တစ်ပြင်လုံး၊ ပေါင်း၍ ပွတ်တိုက်ရန် နောက်ထပ်
- 125 g ကြော်ထားသော pecans သို့မဟုတ် walnut (1 ခွက်) ခုတ်ထစ်
Honey Banana Glaze အတွက်
- ¼ ပျားရည်
- ¼ ရေ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငှက်ပျောသီးစစ်စစ်
ညွှန်ကြားချက်များ
Whole Wheat Banana Scones အတွက်
- တုံးထားသော ထောပတ်ကို ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 15 မိနစ်ထားပါ။ မီးဖိုကို 400°F ဖြင့်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment စက္ကူဖြင့် စည်းပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ကြက်ဥ၊ မုန့်ညှင်းစိမ်း၊ ငှက်ပျောသီးအကြည်၊ vanilla နဲ့ vanilla တို့ကို သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- ဓါးချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော အစာပရိုဆက်ဆာ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ထောပတ်အအေးကို food processor ထဲသို့ထည့်ကာ ပဲစေ့အရွယ် အတုံးသေးသေးလေးများ စက္ကန့် 20 ခန့်ကျန်သည်အထိ သွေးခုန်ပေးပါ။
- ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ ပြောင်းရွှေ့ပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် ရေတွင်းတစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။ စိုစွတ်နေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေတွင်းထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ခက်ရင်းခဲတစ်ခုနှင့် ရောကာ ခြောက်သွေ့နေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်ကြိမ်လျှင် အနည်းငယ် ရောစပ်ကာ မုန့်စိမ်းမှုန့်များ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ (မုန့်စိမ်းအနည်းငယ် ခြောက်နေပါက အလုပ်အလွန်အကျွံ မလုပ်ပါနှင့်၊ သို့မဟုတ် မုန့်ညက်များ ဖြစ်နေပါမည်။ ခက်တယ်!)
- ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့ ဂျုံမှုန့်ကို ထိပ်တင်လိုက်ပါ။ လက်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရော၍ 8 လက်မ စက်ဝိုင်း ဖြစ်အောင် ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို အညီအမျှ တြိဂံ ၈ ခုဖြစ်အောင် ဖြတ်ပြီး အနည်းဆုံး ၁၅ မိနစ်လောက် အေးခဲထားပါ။ ငှက်ပျောသီးကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး heavy cream အနည်းငယ်ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ ငှက်ပျောသီးအနှစ်ကို အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ၁၈-၂၀ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ၁ နာရီခန့် အအေးခံရန် ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
Honey Banana Glaze အတွက်
- ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးတွင် ပျားရည်နှင့် ရေကိုထည့်ပါ။ ပျားရည် လုံးလုံးပျော်သွားပြီး ၅ မိနစ်ခန့် အနည်းငယ် ပျားလာသည်အထိ တည်ထားပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး ငှက်ပျောသီးအနှစ်ကို မွှေပေးပါ။ ငှက်ပျောဖူးများ အေးသွားသောအခါတွင် ငှက်ပျောခွံတစ်ခုစီ၏ အပေါ်မှ ငှက်ပျောခွံကို ပွတ်တိုက်ပြီး အအေးခံရန် ၁၅ မိနစ်ခန့် စောင့်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။
ဟိုး