Jekk qed tfittex riċetta tal-ħobż sempliċi u sustanzjuża, il-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ jista' jkun dak li għandek bżonn. Dan il-ħobż rustic huwa magħmul b'100% dqiq tal-qamħ sħiħ, li jżid togħma tal-ġewż u tal-art.
B'qoxra iqarmeċ u frak tenera, dan il-ħobż huwa perfett għall-kolazzjon ma' ftit butir u marmellata jew biex tgawdi stew b'saħħtu għal ikla sodisfaċenti u ta' faraġ.
Din ir-riċetta hija ta' malajr u faċli biex tagħmel, li teħtieġ biss ftit ingredjenti sempliċi u għaġna minima. Allura, lesti timpressjona lill-familja u lill-ħbieb tiegħek b'dan il-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ Delicious u qalb.😉
Kif Tagħmel Ħobż Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 375°. Ħalli folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew idlek ħafif u dqiqha. Għaqqad dqiq, trab tal-ħami, baking soda, u melħ kosher fi skutella kbira.
Aqta’ fil-butir billi tuża blender tal-għaġina jew furketta sakemm tilħaq konsistenza ta’ ikla oħxon. Ħawwad flimkien ix-xorrox tal-butir, il-melassa, il-qoxra, u l-bajd separatament.
Agħmel bir fiċ-ċentru tat-taħlita niexfa u żid it-taħlita tax-xorrox; billi tuża mgħarfa tal-injam, ħawwad sakemm l-għaġina tinġabar u ssir shaggy. Żid iż-żbib u ħawwad sakemm tiġi inkorporata.*(L-Għaġina tkun daqsxejn twaħħal.) Dawwar fuq il-wiċċ floured.
B'idejn imdqiq sew jaħdmu malajr, agħfas bil-mod u itwi l-għaġina madwar 4 sa 5 darbiet *(pprova ma tagħġniha jew tagħsirha), imbagħad ifformaha f'ħobża tonda.
Ittrasferixxi l-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ fuq il-folja tal-ħami ppreparata, ferrex ħafif id-dqiq fuq nett, u ferrex b'mod ġeneruż iz-zokkor nej fuqha.*(Il-ħobża għandha tkun madwar 8” fid-dijametru u 1-½” għoli). Aqsam b’sikkina li taqta’ biex tagħmel salib fuq nett.
Aħmi l-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ f’temperatura ta’ 375 °F għal 45 sa 55 minuta jew sakemm il-ħobża tkun kannella dehbi.* L-intern tal-ħobż għandu jkejjel 180° fuq termometru li jinqara immedjatment, jew tista’ daħħal skewer twil u rqiq fil- ċentru.
Jekk toħroġ nadifa, lest.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ Faċli
Ingredjenti
- 4 tazzi 100% dqiq tal-qamħ sħiħ , imgħaref u livellat b'dahar ta 'sikkina (u aktar għal idejk u l-counter)
- 1 kuċċarina baking soda
- 3 kuċċarini trab tal-ħami
- ½ kuċċarina melħ kosher
- 4 Imgħaref butir mingħajr melħ , maqtugħ f'biċċiet ta' ½ pulzier
- 1 bajd , imsawwat ħafif
- 4 tablespoon melassa , għasel, jew zokkor ismar
- 1 tazza żbib jew 1 tazza passolina , fakultattiv
- Qoxra ta 'larinġ 1 , fakultattiv
- 1 1 ⁄4 sa 1 13/4 tazza xorrox tal-butir jew jogurt sempliċi (kif meħtieġ).
- 2 imgħaref zokkor mhux raffinat turbinado għall-topping
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 375° F.Allineja folja tal-ħami b'karta tal-parċmina jew xaħam ħafif folja tal-ħami u dqiqha.
- Għaqqad dqiq, trab tal-ħami, baking soda, u melħ kosher fi skutella kbira. Permezz ta’ blender tal-għaġina jew furketta, aqta’ fil-butir sakemm jilħaq konsistenza ta’ ikla oħxon.
- Fi skutella separata, ħallat flimkien ix-xorrox tal-butir, il-melassa, il-qoxra, u l-bajda. Agħmel bir fiċ-ċentru tat-taħlita niexfa, u żid it-taħlita tax-xorrox; billi tuża mgħarfa tal-injam, ħawwad sakemm l-għaġina tibda tiġbor u ssir shaggy. Żid iż-żbib u ħawwad biss sakemm tiġi inkorporata.*(L-għaġina tkun daqsxejn twaħħal)
- Dawwar fuq il-wiċċ floured. B'idejhom imħaddma sew u taħdem malajr, agħfas u itwi l-għaġina b'ġentilezza bejn 4 u 5 darbiet *(pprova ma tagħġnix jew tagħfas l-għaġina), imbagħad ifformaha f'ħobża tonda.
- Ittrasferixxi l-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ fuq il-folja tal-ħami ppreparata, u ferrex ħafif id-dqiq fuq nett, imbagħad ferrex iz-zokkor nej b’mod ġeneruż fuqha.* (Il-ħobża għandha tkun madwar 8” fid-dijametru u 1-½” għoli).
- Aqsam b’sikkina li taqta’ biex tagħmel salib fuq nett. Aħmi l-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ għal 375 °F għal 45 sa 55 minuta jew sakemm il-ħobża tkun kannella dehbi.*L-intern tal-ħobż għandu jkejjel 180° fuq termometru li jinqara instantanament, jew tista' daħħal skewer twil irqiq fiċ-ċentru. . Jekk toħroġ nadifa, lest.
Noti
- Jekk il-parti ta 'fuq tal-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ qed tiskura wisq waqt il-ħami, ittella' l-ħobż b'fojl tal-aluminju.
- Dan huwa fakultattiv; biex tgħin iż-żbib smin jew kurrenti qabel il-ħami, poġġihom fi skutella u ferragħ fuq ilma jagħli. Ħallih joqgħod għal 5-10 minuti, ixxotta, nixxefhom, u uża.
- Ipprova żid ċirasa mnixxfa, dati mqattgħin jew ġewż, eċċ.
- M'għandekx għaġna żżejjed jew żid wisq dqiq, jew tispiċċa b'ħobż niexef u iebes.
- Hawn trick jibred, meta ttektek il-Ħobż tas-Soda Irlandiż tal-Qamħ Sħiħ, ikollu ħoss vojt meta jkun lest.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.