Soppa tajba hija indispensabbli fuq kull mejda, u din ir-riċetta għal Sopa de Huevo (magħrufa wkoll bħala Egg Drop Soup) hija s-salvataġġ reali - soppa b'togħma kbira u ta' faraġ li tisboq dak li ssib f'ristorant Ċiniż. Huwa favorit tad-dar, u taf xiex? Hija lesta fi 15-il minuta biss!⏰
M'għandekx bżonn xi ingredjenti fancy jew tekniki kkumplikati - kollox huwa dwar sempliċità tajba u antikwata. Hija waħda minn dawk ir-riċetti li hija oerhört faċli u ta' faraġ istantanjament, li tagħmilha perfetta għal kull jum tal-ġimgħa.😊 Spiss nippreparaha għar-raġel tiegħi meta jieħu waqfa malajr mix-xogħol.
Huwa l-mument ċkejken ta’ kumdità tiegħu f’nofs ġurnata impenjattiva. Illum, qed naqsamha magħkom. Ipprova din ir-riċetta tas-soppa; Jien ċert li tħobbu daqskemm aħna.❤️ Serviha ma’ porzjon ta’ ħobż bil-qoxra jew xi crackers crispy. Huwa mod tajjeb ħafna biex tgawdi ikla ta' malajr u faċli għall-baġit.
Il-metodu f'daqqa t'għajn
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Saħħan iż-żejt u salte tewm, ġinġer, u partijiet bojod tal-basal aħdar sakemm ifuħ.
- Żid l-ilma, ħallih jagħli, u ħawwad it-turmeric, il-bżar u l-buillon; ttektek mgħotti biex tħallat it-togħmiet.
- Ipprepara slurry tal-lamtu tal-qamħirrun, żidha mas-soppa, u ħalliha ttektek biex teħxien.
- Ħabbat il-bajd bil-melħ, ferragħ fis-soppa biex tifforma żigarelli, u ħawwad bil-mod.
- Żid il-biċċa l-kbira tal-basal aħdar, aġġusta t-tħawwir bil-melħ, u żejjen bil-basal li jifdal.
- Qiegħed is-soppa fi skutelli u gawdi.
💡Suġġerimenti u Pariri
- Ibda bil-bajd frisk, ġinġer, basal aħdar, u kwalunkwe ingredjent ieħor li tagħżel li żżid. L-ingredjenti friski se jtejbu t-togħma tas-soppa.
- Meta żżid bajd imsawwat mal-brodu li jtektek, ferragħhom fi nixxiegħa bil-mod u kostanti filwaqt li tħawwad bil-mod. Dan se jgħin biex jinħolqu żigarelli tal-bajd delikati.
- Jekk tippreferi konsistenza kemmxejn eħxen, uża lamtu tal-qamħirrum kif issuġġerit fir-riċetta. Agħmel demel likwidu billi tħallat il-lamtu tal-qamħirrun mal-ilma qabel iżżidha mas-soppa biex tevita ċapep.
- Ħossok liberu li żżid ħaxix, taljarini, tofu, jew proteini oħra mas-soppa biex tagħmilha aktar qalb u nutrittiva. Ippersonalizzaha biex taqbel mal-preferenzi tiegħek.
- Evita li sajjar żżejjed iż-żigarelli tal-bajd, għax għandhom ikunu delikati u rotob. Neħħi s-soppa mis-sħana hekk kif il-bajd ikun imsajjar għal kollox.
- Żomm is-soppa fi ttektek bil-mod aktar milli togħlija biex tevita tisjir żejjed u żżomm in-nisġa mixtieqa.
Ara Kif Tagħmilha
Ara Aktar Riċetti tas-Soppa:
Ricetta
Soppa tal-bajd
Ingredjenti
- 1 żgħir sinna tat-tewm frisk , maħkuk
- 1 kuċċarina frisk ġinġer , maħkuk
- 3 Basal aħdar , imqatta’ (partijiet bojod u ħodor separati)
- ¼ kuċċarina Bżar iswed jew abjad mitħun
- 4 kuċċarini Qamħirrun
- ⅛ kuċċarina Trab taż-żagħfran (mhux obbligatorju, għall-kulur)
- 1 tablespoon Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 4 kbir Bajd , imsawwat
- 2 kuċċarini Żejt tal-ġulġlien jew żejt veġetali
- 4 tazzi ilma , flimkien ma '2 imgħaref
- Melħ Kosher , kif meħtieġ
istruzzjonijiet
- Saħħan iż-żejt f'borma medja fuq sħana medja. Żid it-tewm ikkapuljat, il-ġinġer maħkuk, u l-partijiet bojod tal-basal aħdar—sallejt sakemm ifuħ imma mhux kannella, madwar 30 sekonda.
- Ferra tazzi ilma fil-borma u ħalliha tagħli. Ħawwad it-turmeric, il-bżar iswed, u l-buillon tat-tiġieġ sakemm jinħall għal kollox. Għatti u tnaqqas għal ttektek. Ħalliha ttektek għal 8 sa 10 minuti biex tħalli t-togħmiet jingħaqdu.
- Fi skutella separata, għaqqad il-lamtu tal-qamħirrun ma '2 imgħaref ta' ilma kiesaħ sakemm ikun lixx. Drixx bil-mod it-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrun fis-soppa, ħawwad kontinwament. Ttektek għal minuta 1 biex teħxien ftit is-soppa.
- Fl-istess skutella użata għat-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrun, ħabbat sew il-bajd ma niskata melħ. Ferra l-bajd imsawwat fis-soppa permezz tal-pins ta 'furketta, ħallihom jiffurmaw żigarelli. Ħalli l-bajda tissettja għal ftit sekondi, imbagħad ħawwad bil-mod biex tkisserha sal-konsistenza mixtieqa tiegħek. Evita t-togħlija biex tevita l-baqta.
- Żid il-biċċa l-kbira tal-partijiet ħodor tal-basal aħdar imqatta’ (riżerva ftit għall-dekorazzjoni). Duqu u aġġusta l-ħwawar bil-melħ jekk meħtieġ.
- Ladle s-soppa fi skutelli. Żejjen kull skutella bil-basal aħdar li jifdal. Iservu.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.