If you’re looking for a simple, hearty pastry for your next brunch, look no further than these satisfying Scones. This recipe for scones comes together with just a few ingredients.
Barra minn hekk, huma sempliċi biex jagħmlu (l-ebda butir tal-ħakk meħtieġ), customizable, u jaħmu mill-isbaħ dritti mill-friża, li jagħmluhom għażla kbira għall-kolazzjon jew il-brunch bil-quddiem. Jistgħu jiġu servuti sempliċi jew bil ġamm tal-frawli or butir tal-għasel.☕️
Aqbeż għal:
Camila Made Tip: Jekk int fanatiku tal-vanilla bħali, nirrakkomanda ħafna li tixtri dan il-gallun vanilla ċara u jitfg xi wħud fażola vanilla. Żidt mazz sħiħ għal tiegħi biex tagħmilha aktar ikkonċentrata.
Imbagħad, żommha fil-pantry tiegħek għal meta jkollok bżonnha. Din it-taħlita Delicious tal-fażola tal-vanilla hija perfetta għal kwalunkwe ħelu, bħal kejk, cookies, eċċ; meta tispiċċa, tixtri gallun ieħor u imla mill-ġdid.
Dan l-estratt tal-fażola tal-vanilla homemade jew it-togħma, tkun xi tkun trid issejjaħlu, jista 'jsir bil-vodka minflok bil-vanilla ċara. Ħalliha tikkonċentra għal 3 sa 6 xhur qabel l-użu. Inħobb nuża vanilla ċara sabiex inkun nista' nużaha minnufih.
How to Make Scones
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Line bil-karta parċmina (1 ) Folja tal-ħami bir-rimm 18'' x 13'' u (1) Folja tal-ħami b'rimmed 13'' x 9''; imwarrba. Fi food processor, dqiq tal-polz, trab tal-ħami, melħ, u zokkor biex jgħaqqdu.
Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon. Trasferiment għal a skutella kbira tat-taħlit; warrab fil-friża waqt li tħallat l-ingredjenti mxarrbin.
(Inkella, aqta 'l-butir fid-dqiq fi skutella kbira għat-taħlit billi tuża a qtugħ tal-għaġina jew żewġ frieket).
Żid krema tqila, bajd, u estratt tal-vanilla fi skutella kbira tat-taħlit. Ferra’ fuq it-taħlita tad-dqiq, imbagħad ħawwad sakemm tifforma għaġina shaggy (okay jekk l-għaġina tidher xi ftit niexfa, taħdimx wisq).
Imbagħad, għaġna ħafif l-għaġina fl-iskutella sakemm tingħaqad.
Dawwar l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq, u b’idejn idqiq, għaġnuha f’forma ta’ ballun; tinkwetax jekk twaħħalx. Jekk l-għaġina tkun niexfa wisq, żid 1 tablespoon ta 'krema tqila.
Agħfas l-għaġina f’ċirku ta’ dijametru ta’ madwar 12-il pulzier u ħxuna ta’ madwar pulzier. Bl-użu ta 'sikkina jew barraxa bank, aqta' fi 1 jew 8 kunjardi.
Ittrasferixxi l-kunjardi għal folja tal-ħami miksija bil-karta parċmina madwar pulzier bogħod. Iffriżar jew fil-friġġ scones mhux moħmija għal minimu ta '15-il minuta.
Sadanittant, saħħan il-forn minn qabel għal 400ºF. Xkupilja l-uċuħ ta 'l-scones bil-krema tqila u sprinkle zokkor oħxon għal tessut jekk mixtieq. Aħmi għal 20-25 minuta sakemm ikun kannella dehbi.
Neħħi mill-forn u kessaħ għal 5 minuti qabel ittemm b'uċuħ addizzjonali.
Camila Made Tip: Don’t overwork the dough. Mixing and kneading both develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix the dough gently with a wooden spoon and gently pat when shaping to prevent overworking.
Riċetti Relatati:
- Scones taċ-Ċikkulata
- Lemon Blueberry Scones
- Scones tal-qara ħamra bi żmalt tal-qara ħamra
- Vanilla Scones
- Scones tal-qamħ sħiħ tal-aġġru
Ricetta
Easy Scones
għodod
Ingredjenti
- 469 g (3-¾) tazzi Dqiq għal kull Għan , flimkien ma 'aktar għall-wiċċ
- 30 g (¼ tazza) Lamtu tal-qamħirrum jew dqiq għal kull skop
- ½ tazza zokkor granulat , flimkien ma 'addizzjonali għat-tbexxix
- 2 imgħaref trab tal-ħami
- 1 kuċċarina Melħ Kosher
- 226 g (2 bsaten) butir kiesaħ bla melħ , imqatta 'f'biċċiet
- 4 bajd kbir , imsawwat ħafif
- 1 tazza krema tqila kiesħa jew xorrox tal-butir , 3 imgħaref għat-tfarfir
- 2 imgħaref vanilla ċara jew estratt tal-vanilla pur , optional but highly recommended if making Sweet Scones
- 1 ½ tazzi add-ins bħal ċipep taċ-ċikkulata, frott, u/jew ġewż fakultattiv
- Fakoltattiv: zokkor oħxon , silġ, jew zokkor tal-ħelu
istruzzjonijiet
For the Scones:
- Line b'karta parċmina (1) 18'' x 13'' Folja tal-ħami Rimmed u (1) Folja tal-ħami 13'' x 9'' Rimmed; imwarrba. Fi food processor, dqiq tal-polz, trab tal-ħami, melħ, u zokkor biex jgħaqqdu. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon. Ittrasferixxi għal skutella kbira għat-taħlit; warrab fil-friża waqt li tħallat l-ingredjenti mxarrbin. (Alternattivament, aqta 'l-butir fid-dqiq fi skutella kbira tat-taħlit billi tuża cutter tal-għaġina jew żewġ frieket).
- Fi skutella kbira għat-taħlit, ħallat flimkien krema tqila, bajda, u estratt tal-vanilla. Ferra’ fuq it-taħlita tad-dqiq, imbagħad ħallat sakemm tifforma għaġina shaggy (okay jekk l-għaġina tidher xi ftit niexfa, sempliċement ma tagħmilx xogħol żejjed). Imbagħad, għaġna ħafif l-għaġina fl-iskutella sakemm tingħaqad.
- Dawwar l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq, u b’idejhom idqiq, għaġna l-għaġina f’forma ta’ ballun; tinkwetax jekk twaħħalx. Jekk l-għaġina tkun niexfa wisq, żid 1 tablespoon ta 'krema tqila.
- Press the dough out into a circle about 12 inches in diameter and out about 1 inch thick. Using a knife or bench scraper, cut into 8 or 12 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown. Remove from oven and cool for 5 minutes before finishing with additional toppings.
- Camila Made Tip: Taħdimx iżżejjed l-għaġina; it-taħlit u l-għaġna huma t-tnejn azzjonijiet li jiżviluppaw il-glutina, li tagħmel ħobż chewy għall-kuntrarju tal-offerta, frak cakey għal scones. Ħallat l-għaġina bil-mod b'kuċċarina tal-injam, u taqbad bil-mod meta tifforma biex iżżomm milli taħdem wisq.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.