Tixraq it-togħmiet sinjuri u ta’ faraġ tal-kċina tradizzjonali Brażiljana iżda qasir fil-ħin? Ir-riċetta ta 'malajr Feijoada tagħna hija s-soluzzjoni perfetta! Feijoada, platt Brażiljan għażiż, huwa magħruf għat-togħmiet kumplessi tiegħu iżda tipikament jeħtieġ sigħat ta 'tisjir. Madankollu, bil-varjazzjoni tagħna li tiffranka l-ħin, tista 'tgawdi dan id-dixx delizzjuż fi 30 minuta biss.
Ir-riċetta ta 'malajr Feijoada tagħna toffri verżjoni simplifikata iżda b'togħma ta' tagħna riċetta tradizzjonali Feijoada, iddisinjat speċifikament biex jiffranka l-ħin. Filwaqt li l-oriġinali Feijoada riċetta tinvolvi proċess twil ta’ preparazzjoni, addattajna biex inaqqas il-ħin tat-tisjir mingħajr ma nikkomprometti t-togħma. B'dan l-adattament konvenjenti, issa tista 'tgawdi esperjenza Delicious Feijoada mingħajr ma tinvesti daqstant ħin fil-kċina.
Biex tlesti l-esperjenza Feijoada awtentika, serviha b'ġenb fluffy Ross abjad Brażiljan, ħodor collard vibranti, u flieli tal-larinġ iġjeniċi. Il-kombinazzjoni ta 'nisġa u togħmiet se tittrasportak lejn it-toroq ikkuluriti tal-Brażil, billi timla d-dar tiegħek bl-ispirtu tal-kċina tradizzjonali Brażiljana.
Għalhekk, kemm jekk qed tfittex pranzu ta 'malajr fil-ġimgħa ta' ġimgħa jew sempliċiment qed tixxennix ikla b'saħħitha u b'togħma, ir-riċetta ta 'Feijoada Mgħaġġla u Faċli tagħna hija l-għażla perfetta.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Feijoada
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Qatta z-zalzett salib ½ pulzier ħoxna djagonalment. Ġo borma kbira, saħħan 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni fuq nar medju-għoli, żid zalzett, u salte, iddawwar kultant, sakemm tismar min-naħat kollha, madwar 5 sa 6 minuti. Neħħi għal pjanċa miksija b'xugaman tal-karti; imwarrba.
Fl-istess borma, żid il-bacon u sajjar fuq nar medju-għoli sakemm iqarmeċ. Neħħi għal pjanċa miksija b'xugaman tal-karti; neħħi bil-mod iż-zalzett u l-bacon b'xugamani tal-karti addizzjonali biex tneħħi kwalunkwe żejt viżibbli; imwarrba.
Fl-istess borma, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa li jifdal fuq nar medju. Żid il-basal, it-tewm, it-tadam, it-tewm u l-karrotti u sajjar, kultant ħawwad, sakemm il-ħaxix jitrattab, madwar 10 sa 20 minuta. Żid biċċa ilma jekk meħtieġ.
Żid il-fażola sewda fil-laned (inkluż il-likwidu), l-ilma, il-werqa tar-rand, il-bżar iswed, iz-zalzett, u l-bejken fil-borma. Ħalli t-taħlita tagħli. Naqqas in-nar għal medju-baxx u ħalliha ttektek, waqt li tħawwad kultant, sakemm it-togħmiet ikunu mħallta u kemmxejn ħoxnin, madwar 20 sa 25 minuta aktar. Duqu u żid il-melħ kif meħtieġ biex ittejjeb it-togħmiet. Ħawwad il-cilantro imqatta qabel ma sservi (jekk tuża).
Riċetti Relatati:
Ricetta
Easy Feijoada
għodod
- Platt jew Bowl
Ingredjenti
- 6 (15 uqija) bottijiet tal-fażola sewda, mhux imsoff
- 4 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa
- ¾ tazza ilma
- 1 kuċċarina melħ kosher (aġġusta għat-togħma)
- ½ kuċċarina qxur tal-bżar aħmar jew bżar iswed mitħun (aġġusta għat-togħma)
- 2 (12 uqija) zalzett tal-majjal Andouille affumikat bħal Aidells Cajun Style, imqatta 'salib ½ pulzier ħoxna djagonalment jew kielbasa affumikat
- 5 flieli bejken , imqatta '
- 1 kbir basla safra , imqatta '
- 4 imsiemer tat-tewm , imqaxxar u ikkapuljat
- 1 bżar poblano jew bżar aħmar qampiena , imqatta '
- 2 Tadam Roma , imqatta 'f'biċċiet
- 4 karrotti , imqatta 'fin
- 1 weraq tar-rand
- Ftit cilantro jew tursin , imqatta '
istruzzjonijiet
- Qatta z-zalzett salib ½ pulzier ħoxna djagonalment. F'borma kbira, saħħan 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni fuq nar medju-għoli, żid iz-zalzett, u salteja, dawwar kultant, sakemm tismar min-naħat kollha, madwar 5 sa 6 minuti. Neħħi għal pjanċa miksija b'xugaman tal-karti; imwarrba.
- Fl-istess borma, żid il-bacon u sajjar fuq nar medju-għoli sakemm iqarmeċ. Neħħi għal pjanċa miksija b'xugaman tal-karti; neħħi bil-mod iż-zalzett u l-bacon b'xugamani tal-karti addizzjonali biex tneħħi kwalunkwe żejt viżibbli; imwarrba.
- Fl-istess borma, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa li jifdal fuq nar medju. Żid il-basal, it-tewm, it-tadam, it-tewm u l-karrotti u sajjar, kultant ħawwad, sakemm il-ħaxix jitrattab, madwar 10 sa 20 minuta. Żid biċċa ilma jekk meħtieġ.
- Żid il-fażola sewda fil-laned (inkluż il-likwidu), l-ilma, il-werqa tar-rand, il-bżar iswed, iz-zalzett, u l-bejken fil-borma. Ħalli t-taħlita tagħli. Naqqas in-nar għal medju-baxx u ħalliha ttektek, waqt li tħawwad kultant, sakemm it-togħmiet ikunu mħallta u kemmxejn ħoxnin, madwar 20 sa 25 minuta aktar. Duqu u żid il-melħ kif meħtieġ biex ittejjeb it-togħmiet. Ħawwad il-cilantro imqatta qabel ma sservi (jekk tuża).
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.