Nintroduċu riċetta Delicious u flavorful tat-Tiġieġ Marokkin li tiggarantixxi li tissodisfa l-blanzuni tat-togħma tiegħek. Dan id-dixx fih drumsticks tat-tiġieġ offerti bl-għadam imtektek f’taħlita ta’ ħwawar, inklużi paprika, kemmun, ġinġer, kannella u kosbor.
Huwa infuż bit-tanginess tal-ġir jew meraq tal-lumi u arrikkit bit-tjubija salmura taż-żebbuġ aħdar. Din l-ikla b’saħħitha f’borma waħda tiftaħar ukoll varjetà ikkulurita ta’ ħaxix, inkluż basal u karrotti, li jagħmilha għażla delizzjuża għal pranzu tal-familja.
Kif tagħmel Tiġieġ Marokkin
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Għaqqad il-ħwawar kollha fi skutella żgħira u warrabhom. Ħawwad ħafif iż-żewġ naħat tal-biċċiet tat-tiġieġ bil-melħ kosher. Saħħan iż-żejt f'forn jew taġen Olandiż kbir, b'qiegħ tqil fuq nar medju-għoli sakemm tibda tpejjep.
Brown il-biċċiet tat-tiġieġ f'saff wieħed sakemm dehbi fil-fond, madwar 5 minuti. Bl-użu tal-pinzetti, aqleb il-biċċiet tat-tiġieġ u kannella n-naħa l-oħra għal madwar 4 minuti oħra. Ittrasferixxi t-tiġieġ għal platt kbir.
Drixx ħafif madwar tablespoon żejt fit-taġen. Naqqas is-sħana għal medja. Żid il-basla u sajjar, kultant ħawwad, sakemm tismar fit-truf iżda żżomm il-forma tagħha għal 5 sa 7 minuti.
Jekk it-taġen jidlam wisq, żid ftit imgħaref ilma kultant. Żid it-tewm ikkapuljat u sajjar, ħawwad, sakemm ifuħ. Żid il-ħwawar u d-dqiq u sajjar, ħawwad kontinwament, sakemm tfuħ, madwar 30 sekonda.
Ferra’ l-brodu u żid madwar ½ kuċċarina melħ kosher, waqt li tobrox il-qiegħ tat-taġen b’kuċċarina tal-injam biex tħoll xi bits kannella. Żid it-tiġieġ lura ġewwa u naqqas in-nar għal medju-baxx; għatti u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
Żid il-karrotti, għatti, u ħalliha ttektek sakemm it-Tiġieġ Marokkin ikun imsajjar, il-karrotti jkunu tender-iqarmeċ, u z-zalza tilħaq il-volum u l-konsistenza mixtieqa.
Ħawwad iż-żebbuġ, il-cilantro, u l-meraq tal-lumi; togħma t-Tiġieġ Marokkin u aġġusta t-tħawwir bil-melħ kosher/bżar tal-cayenne u aktar meraq tal-lumi, jekk mixtieq. Servi bil-kuskus jew ross.
Riċetti Relatati:
- Tiġieġ inkaljat
- Tiġieġ Portugiż
- Tiġieġ tal-parmesan tal-lumi moħmi crispy
- Tiġieġ Alfredo
- Tiġieġ Milaniż
- Tiġieġ Mala Sichuan
Ricetta
Tiġieġ Marokkin faċli
Ingredjenti
- Meraq tal-ġir 1 jew tal-lumi
- żejt taż-żebbuġa jew kwalunkwe żejt tat-tisjir newtrali
- 2 basal kbir , imqatta' bin-nofs u maqtugħ f'qatgħat ta' ¼ fil-ħxuna
- 3 karrotti medji , imqaxxar u maqtugħin salibhom f'muniti ħoxnin ta' nofs pulzier
- 5 imsiemer tat-tewm , ikkapuljat
- 2 imgħaref dqiq kollu
- 1 tablespoon paprika
- 2 kuċċarini il-kemmun mitħun
- ¼ kuċċarina kannella mitħun
- 1 kuċċarina ġinġer mitħun
- 1 kuċċarina Turmeric
- ½ kuċċarina kosbor tal-art
- ¼ kuċċarina bżar Cayenne , għat-togħma
- ¼ kuċċarina qxur tal-bżar aħmar imfarrak
- 2 tazzi brodu tat-tiġieġ b'livell baxx ta' melħ ,* (Jien nuża Brodu tat-Tiġieġ Knorr)
- 5- lira għadam fl-għadam , drumsticks tat-tiġieġ,
- ½ tazza żebbuġ aħdar , maqlub u mnaqqsa bin-nofs
- ⅓ tazza weraq tal-cilantro frisk imqatta '
istruzzjonijiet
- Għaqqad il-ħwawar kollha fi skutella żgħira u warrabhom.
- Ħawwad ħafif iż-żewġ naħat tal-biċċiet tat-tiġieġ bil-melħ kosher. Saħħan iż-żejt f'forn Olandiż kbir b'qiegħ tqil jew taġen fuq nar medju-għoli sakemm tibda tpejjep.
- Brown il-biċċiet tat-tiġieġ f'saff wieħed sakemm dehbi fil-fond, madwar 5 minuti; bl-użu ta’ pinzetti, aqleb il-biċċiet tat-tiġieġ u kannella n-naħa l-oħra, għal madwar 4 minuti oħra.
- Ittrasferixxi t-tiġieġ għal platt kbir. Drixx ħafif madwar tablespoon żejt fit-taġen.
- Naqqas is-sħana għal medja. Żid il-basla u sajjar, kultant ħawwad, sakemm ikunu kannella fit-truf iżda xorta jżommu l-forma tagħhom, 5 sa 7 minuti, żid ftit tablespoons ilma kultant u mbagħad jekk it-taġen jidlam wisq.
- Żid it-tewm ikkapuljat u sajjar, ħawwad, sakemm ifuħ.
- Żid il-ħwawar u d-dqiq u sajjar, ħawwad kontinwament, sakemm tfuħ, madwar 30 sekonda.
- Ferra’ l-brodu u żid madwar ½ kuċċarina melħ kosher, waqt li tobrox il-qiegħ tat-taġen b’kuċċarina tal-injam biex tħoll xi bits kannella.
- Żid it-tiġieġ lura ġewwa u naqqas in-nar għal medju-baxx, għatti u ħalliha ttektek għal madwar 10 minuti.
- Żid il-karrotti, għatti, u ħalliha ttektek sakemm it-Tiġieġ Marokkin ikun imsajjar, il-karrotti jkunu tender-iqarmeċ, u z-zalza laħqet il-volum u l-konsistenza li tixtieq.
- Ħawwad iż-żebbuġ, il-cilantro, u l-meraq tal-lumi; togħma t-Tiġieġ Marokkin u aġġusta t-tħawwir bil-melħ kosher/bżar tal-cayenne u aktar meraq tal-lumi, jekk mixtieq. Servi bil-kuskus jew ross.
Noti
- Ħażna: Aħżen il-Fdal tat-Tiġieġ Marokkin f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa 3-4 ijiem.
- Tisħin mill-ġdid: Biex issaħħan mill-ġdid, poġġi f'dixx li ma jgħaddix minn microwave u saħħan fil-microwave f'qawwa medja f'intervalli qosra, ħawwad bejniethom sakemm jissaħħan. Inkella, erġa saħħan fuq il-fuklar fuq nar baxx, u żid ftit brodu biex iżżomm l-umdità.
- Jekk ma tħobbx waħda mill-ħwawar, tista 'tnaqqas jew tħalli barra, u jkun daqstant kbir.
- Tista 'tuża tiġieġ sħiħ imqatta', koxox tat-tiġieġ jew drumsticks, eċċ.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.