Stajt reċentement bdejt nagħmel id-dar tiegħi stess Buttermilk Ranch dressing, u hija bidla fil-logħba! Il-proċess huwa sorprendentement sempliċi, u t-togħma hija ħafna aktar friska u vibranti minn varjetajiet mixtrija mill-maħżen. Barra minn hekk, tista 'faċilment tippersonalizzaha għall-gosti tiegħek.
Din ir-riċetta tibda b'bażi krema ta 'mayonnaise u krema qarsa, arrikkita b'xorrox tal-butir tangy għat-togħma klassika tar-ranch. Splash ta 'ħall ta' l-inbid aħmar u meraq tal-lumi li għadu kif ġie mbuttat iżid luminożità iġjeniċi.
Għal fqigħ ta 'togħma erbaċeja, ħallat shalots ikkapuljat, ċavella, tursin u pejst tat-tewm, flimkien ma' ħjiel ta 'żerriegħa tal-karfus. Zalza Worcestershire u mustarda Dijon iżidu fond u tang sottili, filwaqt li niskata melħ kosher u bżar iswed iġibu t-togħmiet kollha flimkien.
Dan dressing homemade huwa tant versatili—huwa perfett għal insalati, dipping, jew drizzing fuq kważi xejn. Ladarba tipprovaha, ma tmurx lura għall-maħżen mixtrija!
Il-metodu f'daqqa t'għajn
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Għaqqad l-ingredjenti fi skutella.
- Ħawwad sewwa.
- Togħma u staġun skond il-preferenza.
- Servi immedjatament jew fil-friġġ.
- Għatti u friġġ għall-ħażna.
💡Ħjiel u Pariri
- Biex tagħmel il-pejst tat-tewm, qaxxar u aqta 'b'mod fin it-tewm, imbagħad roxxh bil-melħ kosher. Uża n-naħa ċatta ta’ sikkina biex tagħfas u kaxkar tul it-taħlita sakemm tifforma pejst.
Tista 'tirrepeti dan il-proċess għal konsistenza aktar bla xkiel. Ukoll, tħossok liberu li taġġusta l-ħxuna tal-ilbies tiegħek billi żżid aktar xorrox tal-butir jew ħalib kif meħtieġ.
Ara Aktar Riċetti:
Ricetta
Easy Buttermilk Ranch
għodod
- Tazzi tal-kejl u mgħaref
Ingredjenti
- 180 ml mayonnaise , bħal Hellmann's
- 180 ml krema qarsa jew jogurt Grieg
- 120 ml xorrox
- 30 ml ħall tal-inbid aħmar
- 1.5 imgħaref zalza tal-worcestershire
- 1 tablespoon meraq tal-lumi frisk
- ½ tablespoon mustarda dijon
- ½ tablespoon shallot , ikkapuljat
- ½ tablespoon ċawsli , ikkapuljat
- ½ tablespoon tursin Taljan frisk
- 1 kuċċarina pejst tat-tewm
- ½ kuċċarina żrieragħ tal-karfus
- melħ kosher , kif meħtieġ
- bżar iswed bl-art , kif meħtieġ
istruzzjonijiet
- Fi skutella ta’ daqs medju, għaqqad 1 tazza mayonnaise (bħal Hellmann's) u ½ tazza krema qarsa jew jogurt Grieg. Ħawwad sakemm jitħalltu sew.
- Ferra ½ tazza xorrox tal-butir u tablespoon żejt extra verġni taż-żebbuġa. Ħawwad kollox flimkien sakemm it-taħlita tkun lixxa u krema.
- Qatta 'b'mod fin 1 tablespoon kull wieħed taċ-ċassa friska, xibt, u tursin Taljan. Jekk ma jkollokx ħxejjex aromatiċi friski, tista 'tuża 1 kuċċarina ta' xibt imnixxef, ċassa u tursin. Maxx 1 tewm żgħir f'pejst u żidu mal-iskutella.
- Żid ½ kuċċarina kull waħda ta’ tewm granulat u basla granulata. Imbagħad, ħawwad ¼ kuċċarina bżar iswed mitħun u ¼ kuċċarina cayenne għal ftit sħana. Jekk tixtieq, tista 'wkoll żżid ¼ kuċċarina zokkor biex tibbilanċja t-togħmiet, iżda dan mhux obbligatorju.
- Ħallat f'kuċċarina żgħira ta 'melħ kosher. Imbagħad żid 1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi frisk, ħall tal-inbid abjad, jew ħall distillat. Aġġusta l-aċidità skont it-togħma tiegħek billi żżid ftit jew wisq ħall jew meraq tal-lumi.
- Agħti togħma lill-dressing u aġġusta l-ħwawar jekk meħtieġ. Inti tista 'tixtieq iżżid aktar melħ, ħxejjex aromatiċi, jew aċidu skond il-preferenza tiegħek.
- Għall-aħjar togħma, għatti u poġġi fil-friġġ il-dressing għal mill-inqas siegħa qabel ma sservi. Dan jippermetti li t-togħmiet jingħaqdu flimkien.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.