Dan il-bun tal-kannella u l-ġobon tal-krema huwa taħlita ta’ togħma imqabbla sew! Dawn il-pasti ħelwin u faċli biex jiġu ppreparati għandhom għaġina ratba u fluffy mimlija b'taħlita ħelwa u kannella perfettament bilanċjata.
Miktuma bi frosting tal-ġobon tal-krema ħelwa u krema, huma l-akkumpanjament perfett għall-kafè ta’ wara nofsinhar.
Aqbeż għal:
Għal aktar riċetti tar-rombli tal-kannella, iċċekkja tagħna rombli tal-kannella malajr mingħajr bajd dejjem jogħġob lill-folla. Jekk tippreferi għażla aktar b'saħħitha, ipprova l- rombli tal-kannella tal-qamħ sħiħ.
U għal xi ħaġa bejnietna, għandna rombli tal-kannella magħmul minn taħlita ta 'dqiq tal-qamħ sħiħ regolari u abjad. 😋
Il-metodu f'daqqa t'għajn
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Ipprepara d-dixx tal-ħami tiegħek, attiva l-ħmira, u għaqqad id-dqiq, iz-zokkor u l-melħ fi stand mixer.
- Gradwalment żid it-taħlita tal-ħalib sħun mal-bajd u l-vanilla mal-ingredjenti niexfa, imbagħad għaġna bil-butir sakemm tkun lixxa u elastika. Ħalliha togħla f'post sħun għal 1-2 sigħat jew sakemm irdoppja fid-daqs.
- Għaqqad iz-zokkor ismar u l-kannella.
- Irrombla l-għaġina mqajma u ferrex bil-butir imrattab u t-taħlita taz-zokkor tal-kannella. Irrombla sewwa u aqta’ f’biċċiet. Poġġihom fid-dixx ippreparat tal-ħami u ħallihom jerġgħu jogħlew għal 30 minuta.
- Krema flimkien krema ġobon, butir, u vanilla. Żid iz-zokkor trab u l-ħalib u ħabbat sakemm tkun lixxa.
- Aħmi r-rollijiet sakemm ikunu kannella dehbi. Ħallihom jiksħu ftit qabel ma jgħattu bis-silġ ippreparat.
Ħjiel u Pariri
- Biex tiżgura pasti uniformi, kun żgur li l-għaġina tkun irrumblata b'mod uniformi f'termini ta 'ħxuna tul it-tul kollu tagħha. Jekk l-għaġina teħel, itfaħ ftit il-wiċċ tax-xogħol jew ir-rolling pin tiegħek.
- Nirrakkomanda li tuża biċċa ħajta biex tnaqqas il-pasti tal-kannella. Ara kif: 👉Pożita biċċa ħajta twila taħt l-għaġina, imbagħad jaqsam it-truf tal-ħajt fuq in-naħa ta’ fuq tal-għaġina u iġbedhom bil-mod f’direzzjonijiet opposti biex tqatta’ l-għaġina. Tista 'wkoll tuża sikkina li taqta'.
Ara Aktar Riċetti għall-Rolls tal-Kannella:
Ricetta
Pasti tal-Kannella Faċli
għodod
- Xugaman tal-kċina jew Wrap tal-plastik
- Sikkina Sharp jew Barraxa Bank
- Dixx tal-ħami 13x9 pulzier
Ingredjenti
Għall-għaġina:
- 594 biex 625 g (4-¾ sa 5 tazzi) dqiq tal-ħobż
- 2-½ kuċċarini ħmira immedjata jew li tiżdied malajr
- ½ tazza zokkor granulat
- ¾ kuċċarina melħ kosher
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- ¾ tazza ħalib sħiħ , imsaħħan għal 110 ° F gradi
- 3 kbir bajd , temperatura tal-kamra
- 12 imgħaref butir mingħajr melħ , maqtugħa fi 12-il biċċa, imrattab
Għall-Mili:
- 1-½ tazzi zokkor kannella ċar , ippakkjat
- 1-½ imgħaref kannella mitħun
- ⅛ kuċċarina melħ kosher
- 4 imgħaref butir mingħajr melħ , imrattab
Għas-Silġ:
- 1 tazza zokkor trab
- 1 twaħħal butir mingħajr melħ , imrattab
- 4 uqija ġobon krema , imrattab
- 1 kuċċarina estratt pur tal-vanilla
- ⅛ kuċċarina melħ kosher
- 1 kuċċarina Ħalib Sħiħ Nixxef bħal Nido , fakultattiv
istruzzjonijiet
Għall-għaġina:
- Aġġusta l-ixtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Ħalli dixx tal-ħami ta’ 13x9 pulzier b’karta tal-parċmina jew idlek ħafif; warrabha. Fi tazza tal-kejl likwidu, ħallat flimkien il-ħalib u l-ħmira sakemm il-ħmira tinħall. Imbagħad, ħallat il-bajd u l-vanilla.
- Uża stand mixer mgħammar bil-ganċ tal-għaġina, għaqqad id-dqiq, iz-zokkor u l-melħ. Ferra t-taħlita tal-ħalib sħun fil-mixer fi fluss kostanti u ħawwad sakemm l-għaġina tingħaqad, madwar minuta. Żid il-veloċità tal-mixer għal medja u żid il-biċċiet tal-butir wieħed kull darba sakemm jiġu inkorporati għal kollox.
- Kompli ħawwad sakemm l-għaġina ssir lixxa u tiġbed 'il bogħod mill-ġnub tal-iskutella, madwar 10 minuti. Jekk l-għaġina tibqa’ mxarrba wisq u twaħħal, żid sa ¼ tazza dqiq, mgħarfa waħda kull darba, sakemm ma tibqax teħel mal-iskutella.
- Aqleb l-għaġina fuq counter ħafif dqiq u għaġna biex tifforma ballun lixx u tond. Poġġi l-għaġina fi skutella medja bil-grass, għattiha b'plastik, u ħalliha togħla f'post sħun għal 1-2 sigħat jew sakemm irdoppja fid-daqs.
Għall-mili:
- Fi skutella żgħira, għaqqad iz-zokkor ismar u l-kannella. Ladarba l-għaġina tkun irduppjat fid-daqs, daqqa 'l isfel u dawwarha fuq counter ħafif dqiq. Irrombla l-għaġina f'kwadru ta' 18-il pulzier, filwaqt li tħalli bordura ta' ½ pulzier madwar it-truf.
- Ifrex il-butir imrattab b'mod uniformi fuq l-għaġina. Roxx it-taħlita taz-zokkor ismar u l-kannella indaqs fuq il-butir u agħfas ħafif it-taħlita taz-zokkor fl-għaġina. Ibda bit-tarf l-eqreb tiegħek, irrombla l-għaġina sew f'ċilindru u oqros il-ħjata ħafif biex tissiġillaha.
- Aqta 'z-zkuk fi 8 biċċiet ugwali (jew 12-il biċċa għal pasti iżgħar). Poġġi l-pasti tal-kannella, naħa maqtugħa 'l fuq, fit-taġen ippreparat tal-ħami. Għatti d-dixx tal-ħami bil-plastik u ħalli l-pasti tal-kannella jogħlew f’post sħun għal 30 minuta jew sakemm irduppjaw id-daqs.
Għas-Silġ:
- Poġġi l-ġobon krema, il-butir, il-vanilla, u niskata żgħira melħ kosher fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa. Ħabbat it-taħlita sakemm tkun lixxa u magħquda sew. Żid iz-zokkor trab u l-ħalib sħiħ niexef (jekk tuża). Ħabbat it-taħlita sakemm tkun magħquda sewwa u lixxa.
Biex tgħaqqad:
- Saħħan il-forn għal 350 grad F (175 grad C). Aħmi l-pasti tal-kannella għal 35-40 minuta jew sakemm ikunu kannella dehbi skur u l-mili jiddewweb. Dawwar it-taġen f'nofs il-ħami.
- Ittrasferixxi l-pasti tal-kannella għal xtilliera tal-wajer u għaqqadhom b'½ tazza tas-silġ. Ħalli l-pasti tal-kannella jiksħu għal madwar 30 minuta qabel iksihom bis-silġ li jkun fadal.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.