Din ir-riċetta faċli ta’ zalza tat-tomatillo hija zalza tat-togħma u versatili li tista’ tintuża f’varjetà ta’ platti Messikani. Huwa magħmul b'tomatillos friski, serranos, jalapenos, tewm, u cilantro, li huma mħallta flimkien biex joħolqu zalza tangy u kemmxejn pikkanti.
Jista 'jintuża bħala topping għal tacos, enchiladas, jew burritos jew bħala dip għaċ-ċipep. Din ir-riċetta hija ta' malajr u faċli biex tagħmel u tista' tiġi aġġustata faċilment biex taqbel mal-preferenzi tat-togħma tiegħek. Għal aktar Dips Ispirati Messikani, iċċekkja Salsa ta’ Tomatillo Inkaljat, Salsa homemade, Ranch Messikani Dip, u White Queso Dip.😋🌯🌮
Kif tagħmel Zalza tat-tadam
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Qaxxar u neħħi l-qxur mit-tomatillos u laħlaħ taħt ilma frisk. F'borma medja, żid 8 tazzi ilma u ħalliha tagħli. Żid il-basla, serranos, jalapenos, u tomatillos fl-ilma jagħli, imbagħad ħalliha ttektek u sajjar sakemm it-tomatillos ikunu kemmxejn sofor u pjuttost artab iżda ma jinqatgħux, 8 sa 10 minuti. Neħħi minn fuq in-nar u ħalliha tiksaħ ftit.
Ittrasferixxi l-jalapenos, serrano, tewm imfarrak, u melħ kosher għal a blender or proċessur tal-ikel; irriżerva l-ilma tat-tisjir. Ħallat għal 5 sekondi. Żid it-tomatillos u ħallat għal tessut mhux maħdum.
Ħallat iċ-ċilantro u ħallat sakemm tkun lixxa, u żid ftit imgħaref mill-ilma tat-tisjir jekk is-salsa tkun ħoxna wisq. Ħawwad il-meraq tal-ġir jekk tuża. Togħma għat-tħawwir u aġġusta bil-melħ kosher jekk meħtieġ. Ħalliha toqgħod għal 30 minuta biex tħalli t-togħmiet jiżviluppaw.
👀👉Nota: Ma nżidux ilma żejjed; minflok, naġġustaw il-konsistenza tas-Salsa Tomatillo bil-meraq tal-ġir; tista' tuża l-ilma tat-tisjir jekk tippreferi.
Aktar Dixxijiet Ispirati mill-Messiku:
- Quesadilla tat-Tiġieġ Faċli
- Ġobon Homemade Dip
- Kawkaw sħun Messikan
- Messikani Cafe de Olla
- Salsa ta’ Tomatillo Inkaljat
- Krema tal-Ġir
- Corn Tortilla
- Bolillos Rolls
- Quesadilla bl-Insalata tal-Fażola
Ricetta
Zalza tat-tadam
Ingredjenti
- ½ kg (1 ½ libbra) tomatillos sħaħ , imqaxxar u mlaħalħa
- ½ basla żgħira
- 2 Bżar Jalapeño zokk
- 2 bżar serrano zokk
- 2 żgħir imsiemer tat-tewm , imfarrak
- 1 samll mazz weraq taċ-ċilantro , zkuk imneħħija
- 1-½ kuċċarini melħ kosher , aġġusta għat-togħma
- meraq minn ½ ġir
- ilma tat-tisjir jekk meħtieġ
istruzzjonijiet
- Qaxxar u neħħi l-qxur mit-tomatillos u laħlaħ taħt ilma frisk. F'borma medja, żid 8 tazzi ilma u ħalliha tagħli. Żid il-basla, serranos, jalapenos, u tomatillos fl-ilma jagħli, imbagħad ħalliha ttektek u sajjar sakemm it-tomatillos ikunu kemmxejn sofor u pjuttost artab iżda ma jinqatgħux, 8 sa 10 minuti. Neħħi minn fuq in-nar u ħalliha tiksaħ ftit.
- Ittrasferixxi l-jalapenos, serrano, tewm imfarrak, u melħ kosher għal blender jew food processor; irriżerva l-ilma tat-tisjir. Ħallat għal 5 sekondi. Żid it-tomatillos u ħallat għal tessut mhux maħdum. Ħallat iċ-ċilantro u ħallat sakemm tkun lixxa, u żid ftit imgħaref mill-ilma tat-tisjir jekk is-salsa tkun ħoxna wisq. Togħma għat-tħawwir u aġġusta jekk meħtieġ. Ħalliha toqgħod għal 30 minuta biex tħalli t-togħmiet jiżviluppaw. Ħawwad il-meraq tal-ġir jekk tuża.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.