Yuca Empanadas किंवा Pastel Mandi'o ची ही रेसिपी (स्वादिष्ट असण्याव्यतिरिक्त) बनवायला सोपी आहे आणि त्यासाठी फक्त काही पेंट्री घटक आवश्यक आहेत. फिलिंगमध्ये तुकडे केलेले गोमांस, मसाले आणि भाज्या असतात; चिरलेली अंडी देखील मांसाच्या मिश्रणात असतात.
हे एम्पानाड्स इतर बर्याच जातींपेक्षा रसदार असतात कारण त्यात कांद्याचे मिश्रण चांगले असते; कांदा मांस भरून ओलसर ठेवतो. भरणे पिठात बंद केले जाते ज्यामध्ये शिजवलेले युका, लोणी, अंडी, मीठ आणि कॉर्नमील असते.
शेवटी, हे युका एम्पानाड्स सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत गरम तेलात तळलेले असतात. गोड, चवदार आणि मसालेदार कॉन्ट्रास्टसाठी आम्ही त्यांना साध्या, ताजे साल्सा वर्देसह जोडतो.
युका एम्पानाडस कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
फूड प्रोसेसरमध्ये हिरव्या सॉसचे सर्व घटक एकत्र करा आणि चिरलेले होईपर्यंत काही वेळा पल्स करा. एका लहान वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत किंवा 2 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.
स्टोव्हटॉपवर पाण्याच्या भांड्यात अंडी ठेवा, कमीतकमी एक इंच पाणी त्यांना झाकून ठेवा. अंडी उकळवा. गॅस चालू करा आणि पाणी रोलिंग उकळण्यासाठी आणा. अंडी उकळत्या पाण्यात पंधरा मिनिटे शिजवा जेणेकरून पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक घट्ट होतील.
स्लॉटेड चमचा वापरुन, अंडी भांड्यातून काढा आणि एका मोठ्या वाडग्यात बर्फाच्या बाथमध्ये ठेवा. थंड पाण्यात अंडी थंड केल्याने स्वयंपाकाची प्रक्रिया थांबते आणि सोलताना अंडी हाताळणे सोपे होते.
जेव्हा अंडी खोलीच्या तपमानावर पूर्णपणे थंड होतात - सुमारे पंधरा मिनिटे - साल फोडण्यासाठी काउंटरवर किंवा टेबलवर हलक्या हाताने अंडी टॅप करा. अंड्याचे शेल तोडण्यासाठी अंड्याच्या बाजूंना टॅप करण्यापूर्वी अंड्याच्या वरच्या टोकाला आणि खालच्या टोकाला टॅप करा.
अंडी आणि कवच यांच्यातील हवेचा कप्पा तोडण्यासाठी अंड्याच्या रुंद खालच्या टोकापासून अंडी काळजीपूर्वक सोलून घ्या. नंतर, अंड्याचा पांढरा भाग फुटू नये म्हणून हळूवारपणे कवच सोलून घ्या. पेपर टॉवेलने अंडी कोरडी करा आणि एका वाडग्यात ठेवा.
काटा वापरून, अंडी बारीक करा, प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
एका मोठ्या नॉनस्टिक पॉटमध्ये, गोमांस, 2 चमचे ऑलिव्ह ऑइल, पाणी, बीफ बोइलॉन, काळी मिरी, लाल मिरी फ्लेक्स, जिरे, पेपरिका आणि लसूण एकत्र करा; मध्यम-उच्च आचेवर उकळण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
उष्णता कमी करा, झाकून ठेवा आणि उकळवा, अधूनमधून ढवळत रहा, जोपर्यंत गोमांस सुमारे 1 तास मऊ होईपर्यंत. झाकण काढा आणि सुमारे 3 ते 5 मिनिटे रसाळ परंतु कोरडे दिसू लागेपर्यंत उष्णता वाढवा.
सुमारे 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत कांदे आणि मिरपूड घाला. अजमोदा (ओवा) घाला आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यासाठी आणखी 10 मिनिटे शिजवा; मिश्रण ओलसर असले पाहिजे परंतु वाहणारे नाही.
आवश्यक असल्यास चव आणि मसाला समायोजित करा. नंतर, बॅचमध्ये काम करून, मांसाचे मिश्रण फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये हस्तांतरित करा आणि बारीक चिरून होईपर्यंत नाडी; ते जास्त करू नका, किंवा तुम्हाला प्युरीची गरज लागेल.
पुढे, चिरलेल्या मांसाच्या मिश्रणाचा प्रत्येक तुकडा एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात हस्तांतरित करा आणि किसलेल्या अंडीमध्ये मिसळा. द्या ते खोलीच्या तापमानाला थंड करा, नंतर झाकून ठेवा आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.
सोललेली आणि चतुर्थांश युका उकळत्या खारट पाण्याच्या मोठ्या भांड्यात ठेवा; पाण्याने युका पूर्णपणे झाकले आहे याची खात्री करा. काटा-निविदा होईपर्यंत उच्च उष्णता वर शिजवा, सुमारे 30 मिनिटे.
पूर्णतेसाठी वैयक्तिक तुकडे तपासा; काही तुकडे इतरांपेक्षा जलद शिजू शकतात. युका कोमल झाल्यावर, त्यांना चाळणीत 2 मिनिटे काढून टाका. एक वापरा बारीक प्लेट ग्राइंडर अटॅचमेंटसह स्टँड मिक्सर.
आपल्या ग्राइंडरद्वारे शिजवलेले युका खायला द्या; उत्कृष्ट कटिंग प्लेट वापरा. वैकल्पिकरित्या, आपण हे करू शकता ठेवा एक फूड मिल लहान डिस्क/ब्लेडने बसवली आहे एका काचेच्या भांड्यावर.
फूड मिलमधून युकावर प्रक्रिया करा, हँडलला मागे व मागे फिरवून ते डिस्कमधून जबरदस्तीने फिरवा. (शिजवलेले युका मॅश करण्यासाठी तुम्ही काटा देखील वापरू शकता, परंतु ते फूड ग्राइंडर किंवा फूड मिलपेक्षा जास्त श्रम-केंद्रित आहे.)
युका मॅश आणि गरम झाल्यावर, पॅडल संलग्नक असलेल्या स्टँड मिक्सरच्या भांड्यात किंवा स्वच्छ, सपाट कार्यरत पृष्ठभागावर स्थानांतरित करा.
कॉर्नमील, मीठ, लोणी आणि अंडी मध्ये बीट करा जोपर्यंत ते एकसंध कणकेसारखे सुसंगत बनत नाही तोपर्यंत (पीठ थोडे चिकट होईल, परंतु जास्त चिकट नाही), सुमारे 5 मिनिटे. जर पीठ खूप चिकट असेल तर एका वेळी सुमारे 1 चमचे, आणखी कॉर्नमील घाला.
एका लहान वाडग्यात, कॉर्नमील आणि मैदा एकत्र करा. कॉर्नमीलचे मिश्रण स्वच्छ कार्यरत पृष्ठभागावर उदारपणे शिंपडा. पीठ तयार झाल्यावर, युका पीठाचा मुठीच्या आकाराचा भाग घ्या आणि आपल्या हातांनी बॉलच्या आकारात तयार करा.
(ते सोपे करण्यासाठी तुम्हाला एकावेळी कणकेसोबत काम करावे लागेल) ते कॉर्नमील-धूळयुक्त कार्यरत पृष्ठभागावर ठेवा; कणिक आणि रोलिंग पिन कॉर्नमीलच्या मिश्रणाने उदारपणे शिंपडा.
पुढे, कणिक एका ¼-इंच जाड शीटमध्ये गुंडाळा. नंतर, वापरून ए 6-इंच गोल कटर, पीठ कापून घ्या. मी माझ्या सॉसपॅनमधून 6'' काचेचे झाकण वापरले.🤓💡नंतर, स्क्रॅप गोळा करा, त्यांना उर्वरित पीठात घाला आणि प्रक्रिया पुन्हा करा.
मेण किंवा चर्मपत्र पेपर वापरून डिस्कचे स्टॅक वेगळे करा आणि क्लिंग फिल्मने झाकून टाका. शिंपडा दोन मोठ्या बेकिंग शीट्स कॉर्नमील सह; बाजूला ठेव.
गोमांस थंड झाल्यावर, पीठ तुटू नये म्हणून त्वरीत परंतु हळूवारपणे कार्य करून, एका एम्पानाडा डिस्कच्या मध्यभागी सुमारे 2 चमचे भाग करा, काठाच्या भोवती 1-इंच सीमा सोडा.
फिलिंगसह काठावर पोहोचणे टाळा कारण तेलकटपणा चांगला सील टाळेल. कडा अर्ध्या चंद्राच्या आकारात पूर्ण होईपर्यंत हलक्या हाताने दुमडून घ्या. नंतर, सील करण्यासाठी कडा एकत्र दाबा.
काटा वापरून, कडा घट्ट करा, जाताना हवेचे खिसे काढून टाका. उर्वरित राउंड आणि भरणे सह पुन्हा करा. yuca empanadas ताबडतोब तळून घ्या, किंवा ते तळण्यासाठी तयार होईपर्यंत थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
(मांसातील ओलाव्यामुळे पीठ तुटू नये म्हणून मी युका एम्पानाड्स कुरकुरीत केल्यानंतर लगेच तळण्याची शिफारस करतो).
2-क्वार्ट पॉटमध्ये, शेंगदाणा तेल 350 डिग्री फॅ वर गरम करा. गरम तेलात एका वेळी 2 ते 3 युका एम्पानाड्स हलक्या हाताने सरकवा आणि आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करून, प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
निचरा करण्यासाठी पेपर टॉवेलमध्ये स्थानांतरित करा. बाजूला साल्सा वर्दे सोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे युका Empanadas
साहित्य
गोमांस भरण्यासाठी:
- 1 kg (2.2 Lbs) बोनलेस बीफ चक, ट्रिम केलेले आणि क्यूब केलेले
- 3 मध्यम पिवळा कांदा , लहान diced
- 1 पोब्लानो मिरपूड किंवा हिरव्या भोपळी मिरची , लहान diced
- 1 लाल घंटा मिरपूड , लहान diced
- 1 पिवळा किंवा नारिंगी , लहान diced
- 2 स्कॅलियन्स किंवा हिरवा कांदा , बारीक चिरून (पांढरा आणि हिरवा भाग वेगळे)
- 5 लसुणाच्या पाकळ्या , minced
- 2 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
- ½ चमचे ग्राउंड काळी मिरी , चवीनुसार समायोजित करा
- 1 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स , चवीनुसार समायोजित करा
- 1 चमचे नियमित किंवा स्मोक्ड पेपरिका
- 1 चमचे अधिक 2 चमचे नॉर बीफ फ्लेवर बुइलॉन , चवीनुसार समायोजित करा
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे किंवा धणे , चवीनुसार (पर्यायी)
- कोशेर मीठ , आवश्यक आहे
- 1 ताजे इटालियन अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर , बारीक चिरून (स्टेम काढला)
- 4 कठोर उकडलेले अंडी , minced
युका पीठासाठी:
- 1 चमचे नरम केलेले अनसाल्ट केलेले लोणी , स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी किंवा तेल
- 3 चमचे कोशेर मीठ
- 100 g (½ कप) क्वेकर यलो कॉर्नमील किंवा मासेका इन्स्टंट यलो कॉर्न मसा फ्लोअर प्लस धुळीसाठी प्लस धुळीसाठी
- 2 kg ताजे किंवा गोठलेले युका मॅश
- 1 मोठा अंडी
- पाणी लागेल तसं
साल्सा वर्दे साठी
- 1 गुच्छ कोथिंबीर पाने किंवा इटालियन अजमोदा (ओवा). चिरलेला
- 1 गुच्छ हिरव्या कांदे चिरलेला
- 1 लसूण ½ टीस्पून कोषेर मीठ शिंपडा, नंतर प्युरी होईपर्यंत चाकूच्या सपाट बाजूने मॅश करा.
- ½ चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ½ चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स चवीनुसार समायोजित करा
- 1 मध्यम पिवळा कांदा बारीक चिरलेला
- ¼ कप ताजे चुना किंवा लिंबाचा रस
- 3 चमचे कोणतेही तटस्थ चवीचे तेल (मी एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल वापरतो)
- 3 चमचे मध
- कोशेर मीठ , चवीनुसार
कॉर्नमील आणि फ्लोअर डस्टिंगसाठी
- 100 g (½ कप) कॉर्नमील धूळ घालण्यासाठी
- 100 g (62 ग्रॅम) सर्व उद्देशाचे पीठ धूळ घालण्यासाठी
सूचना
साल्सा वर्दे बनवा:
- फूड प्रोसेसरमध्ये हिरव्या सॉसचे सर्व घटक एकत्र करा आणि चिरलेले होईपर्यंत काही वेळा पल्स करा. एका लहान धनुष्यात स्थानांतरित करा आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत किंवा 2 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.
अंडी तयार करा:
- स्टोव्हटॉपवर पाण्याच्या भांड्यात अंडी ठेवा आणि कमीतकमी एक इंच पाणी अंडी झाकून ठेवा. अंडी उकळवा. गॅस चालू करा आणि पाणी रोलिंग उकळण्यासाठी आणा. अंड्यांचा पांढरा आणि अंड्यातील पिवळ बलक मिळविण्यासाठी अंडी उकळत्या पाण्यात पंधरा मिनिटे उकळवा.
- स्लॉटेड चमचा वापरुन, अंडी भांड्यातून काढा आणि एका मोठ्या वाडग्यात बर्फाच्या बाथमध्ये ठेवा. थंड पाण्यात अंडी थंड केल्याने स्वयंपाकाची प्रक्रिया थांबते आणि सोलताना अंडी हाताळणे सोपे होते.
- जेव्हा अंडी खोलीच्या तपमानावर पूर्णपणे थंड होतात - सुमारे पंधरा मिनिटे - साल फोडण्यासाठी काउंटरवर किंवा टेबलवर हलक्या हाताने अंडी टॅप करा. अंड्याचे शेल तोडण्यासाठी अंड्याच्या बाजूंना टॅप करण्यापूर्वी अंड्याच्या वरच्या टोकाला आणि खालच्या टोकाला टॅप करा.
- अंडी आणि कवच यांच्यातील हवेचा कप्पा तोडण्यासाठी अंड्याच्या रुंद खालच्या टोकापासून अंडी काळजीपूर्वक सोलून घ्या. नंतर, अंड्याचा पांढरा भाग फुटू नये म्हणून हळूवारपणे कवच सोलून घ्या. पॅट, पेपर टॉवेलने कोरडे करा आणि एका वाडग्यात ठेवा. काटा वापरून, अंडी बारीक करा, प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
बीफ फिलिंग बनवा:
- एका मोठ्या नॉनस्टिक पॉटमध्ये, गोमांस, 2 चमचे ऑलिव्ह ऑइल, पाणी, बीफ बोइलॉन, काळी मिरी, लाल मिरी फ्लेक्स, जिरे, पेपरिका आणि लसूण एकत्र करा; हलवा आणि मध्यम-उच्च आचेवर उकळत ठेवा.
- उष्णता कमी करा, झाकून ठेवा आणि उकळवा, अधूनमधून ढवळत रहा, जोपर्यंत गोमांस सुमारे 1 तास मऊ होईपर्यंत. झाकण काढून टाका आणि उष्णता वाढवा आणि सुमारे 3 ते 5 मिनिटे रसाळ परंतु कोरडे दिसू द्या.
- सुमारे 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत कांदे आणि मिरपूड घाला. अजमोदा (ओवा) घाला आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यासाठी आणखी 10 मिनिटे शिजवा; मिश्रण ओलसर असले पाहिजे परंतु वाहणारे नाही.
- आवश्यक असल्यास चव आणि मसाला समायोजित करा. नंतर, बॅचमध्ये काम करून, मांसाचे मिश्रण फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये हस्तांतरित करा आणि बारीक चिरून होईपर्यंत नाडी; ते जास्त करू नका, किंवा तुम्हाला प्युरीची गरज लागेल. पुढे, चिरलेल्या मांसाच्या मिश्रणाचा प्रत्येक तुकडा एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात हस्तांतरित करा आणि किसलेल्या अंडीमध्ये मिसळा. खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या, नंतर झाकून ठेवा आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत थंड करा.
युका शिजवा:
- सोललेली आणि चतुर्थांश युका उकळत्या खारट पाण्याच्या मोठ्या भांड्यात ठेवा; पाण्याने युका पूर्णपणे झाकले आहे याची खात्री करा. काटा-निविदा होईपर्यंत उच्च उष्णता वर शिजवा, सुमारे 30 मिनिटे. पूर्णतेसाठी वैयक्तिक तुकडे तपासा; काही तुकडे इतरांपेक्षा जलद शिजू शकतात. युका कोमल झाल्यावर, त्यांना चाळणीत 2 मिनिटे काढून टाका.
युका एम्पानाडा पीठ तयार केले:
- फाइन प्लेट ग्राइंडर अटॅचमेंटसह स्टँड मिक्सर वापरा. आपल्या ग्राइंडरद्वारे शिजवलेले युका खायला द्या; तुमच्याकडे असलेली उत्कृष्ट कटिंग प्लेट वापरण्याची खात्री करा. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही काचेच्या बाऊलवर लहान डिस्क/ब्लेड लावलेली फूड मिल ठेवू शकता. फूड मिलमधून युकावर प्रक्रिया करा, हँडल मागे-मागे फिरवून चकतीमधून युकाला सक्ती करा. (शिजवलेले युका मॅश करण्यासाठी तुम्ही काटा देखील वापरू शकता, परंतु ते फूड ग्राइंडर किंवा फूड मिलपेक्षा जास्त श्रमिक आहे).
- युका मॅश झाल्यावर आणि अजूनही गरम होताच, पॅडल संलग्नक असलेल्या स्टँड मिक्सरच्या भांड्यात किंवा स्वच्छ सपाट कार्यरत पृष्ठभागावर स्थानांतरित करा. कॉर्नमील, मीठ, लोणी आणि अंडी एकसंध कणकेसारखी सुसंगतता येईपर्यंत फेटून घ्या (पीठ थोडे चिकट होईल, परंतु जास्त चिकट नाही), सुमारे 5 मिनिटे. जर पीठ खूप चिकट असेल तर एका वेळी सुमारे 1 चमचे, आणखी कॉर्नमील घाला.
युका एम्पानाडस एकत्र करा:
- एका लहान वाडग्यात, कॉर्नमील आणि मैदा एकत्र करा. कॉर्नमीलचे मिश्रण स्वच्छ कार्यरत पृष्ठभागावर उदारपणे शिंपडा. पीठ तयार झाल्यावर, युका पीठाचा एक मुठी-आकाराचा भाग घ्या, आपल्या हातांनी बॉलच्या आकारात बनवा (आपल्याला ते सोपे करण्यासाठी एका वेळी पीठाने काम करावे लागेल) आणि ते एका वर ठेवा. कॉर्नमील-धूळयुक्त कार्यरत पृष्ठभाग, उदारतेने कणिक आणि रोलिंग पिन कॉर्नमील मिश्रणाने शिंपडले. पुढे, पीठ एका ¼ इंच जाड शीटमध्ये गुंडाळा. नंतर, 6 इंच गोल कटर वापरून, पीठ कापून घ्या. मी माझ्या सॉसपॅनमधून 6'' काचेचे झाकण वापरले.😁💡
- नंतर, स्क्रॅप गोळा करा, त्यांना उर्वरित पीठात घाला आणि प्रक्रिया पुन्हा करा. डिस्कचे स्टॅक वेगळे करण्यासाठी आणि क्लिंग फिल्मने झाकण्यासाठी मेण किंवा चर्मपत्र पेपर वापरा.
- कॉर्नमीलसह दोन मोठ्या बेकिंग शीट शिंपडा; बाजूला ठेव. गोमांस थंड झाल्यावर, पीठ तुटू नये म्हणून त्वरीत परंतु हळूवारपणे कार्य करून, एका एम्पानाडा डिस्कच्या मध्यभागी सुमारे 2 चमचे भाग करा, काठावर 1-इंच सीमा सोडा; फिलिंगसह काठावर पोहोचणे टाळा कारण तेलकटपणा चांगला सील टाळेल.
- कडा अर्ध्या चंद्राच्या आकारात पूर्ण होईपर्यंत हलक्या हाताने दुमडून घ्या. नंतर, सील करण्यासाठी कडा एकत्र दाबा. काटा वापरून, कडा कुरकुरीत करा, जाताना कोणतेही हवेचे खिसे काढून टाका. उर्वरित राउंड आणि भरणे सह पुन्हा करा. yuca empanadas ताबडतोब तळून घ्या, किंवा yuca empanadas फ्रिजमध्ये ठेवा जोपर्यंत तुम्ही ते तळण्यासाठी तयार होत नाही तोपर्यंत थंड करा. (मांसातील ओलाव्यामुळे पीठ तुटू नये म्हणून मी युका एम्पानाड्स कुरकुरीत केल्यानंतर लगेच तळण्याची शिफारस करतो).
युका एम्पानाडस तळणे:
- 2-क्वार्ट पॉटमध्ये, शेंगदाणा तेल 350 डिग्री फॅ वर गरम करा. गरम तेलात एका वेळी 2 ते 3 युका एम्पानाड्स हळूवारपणे सरकवा आणि आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करून, प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. निचरा करण्यासाठी पेपर टॉवेलमध्ये स्थानांतरित करा. बाजूला साल्सा वर्दे सोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
टिपा
- ओव्हन पुन्हा गरम करणे: तुमचे ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा. एम्पानाड्स एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ते कोरडे होऊ नये म्हणून त्यांना अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा. त्यांना ओव्हनमध्ये सुमारे 10-15 मिनिटे किंवा ते गरम होईपर्यंत आणि कुरकुरीत होईपर्यंत गरम करा.
- स्टोव्हटॉप पुन्हा गरम करणे: कढई किंवा तळण्याचे पॅन मध्यम आचेवर गरम करा आणि थोडे तेल घाला. कढईत एम्पानाड्स ठेवा आणि ते गरम होईपर्यंत आणि कवच कुरकुरीत होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे शिजवा.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.