ही स्वादिष्ट टोमॅटो मसूर स्टू रेसिपी फक्त तुमच्यासाठी आहे! हे स्टू संपूर्ण कुटुंबासाठी एक स्वादिष्ट आणि निरोगी जेवण पर्याय आहे.
त्यात मसूर, पोब्लानो मिरी आणि गाजर यांसारख्या पौष्टिक घटकांनी भरलेले आहे आणि आले आणि करी पावडर सारख्या सुवासिक मसाल्यांनी भरलेले आहे.
सर्वांत उत्तम, ते तयार करणे सोपे आहे आणि ते एका तासाच्या आत टेबलवर असू शकते, ज्यामुळे व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा आळशी शनिवार व रविवारसाठी ते एक उत्कृष्ट पर्याय बनते. मग वाट कशाला? आजच हे टोमॅटो मसूर स्टू वापरून पहा आणि एक नवीन आवडते आरामदायी खाद्यपदार्थ शोधा!
टोमॅटो मसूर स्टू कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा, पोब्लानो मिरपूड आणि गाजर घाला. 8 ते 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि अधूनमधून हलवा. लसूण आणि आले घालावे. आणखी 1 मिनिट शिजवा आणि ढवळा. मंद आचेवर वळा.
कढीपत्ता आणि काळी मिरी घाला. 1 मिनिट ढवळा. टोमॅटो पेस्ट घाला. 1 ते 2 मिनिटे ढवळा., *(टोमॅटोची पेस्ट चिकटू लागली तर त्यात काही चिकन स्टॉक घाला आणि पॅन खरवडण्यासाठी स्पॅटुला वापरा).
चिरलेला टोमॅटो, चिकन स्टॉक आणि मसूर घाला. टोमॅटो-मसूर स्टू मध्यम-उच्च आचेवर उकळत होईपर्यंत शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा. मंद आचेवर वळा, झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे उकळवा. चवीनुसार मसाला चाखून घ्या आणि समायोजित करा.
टोमॅटो-मसूर स्टू सर्व्ह करा वाफवलेल्या भातावर गरम. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे टोमॅटो मसूर स्टू
साहित्य
- 1 (450g/1-lb) पिशवी वाळलेल्या मसूर
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल किंवा कॅनोला तेल
- 2 पोब्लानो मिरपूड , चिरलेला
- 1 मोठा कांदा , minced
- 2 गाजर , कापलेले किंवा चिरलेले
- 3 लसूण , बारीक चिरून
- 1 चमचे आले बारीक चिरून
- 2 चमचे कढीपत्ता
- 8 कप कमी-सोडियम नॉर चिकन स्टॉक
- 1 (170-g/6-oz) टोमॅटो पेस्टचे कॅन
- 1 (400-g/14-oz) कापलेल्या टोमॅटोचे कॅन
- 1 चमचे कोशेर मीठ , चवीनुसार
- ¼ चमचे ग्राउंड काळी मिरी
सूचना
- एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा, पोब्लानो मिरपूड आणि गाजर घाला. 8 ते 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि अधूनमधून हलवा. लसूण आणि आले घालावे. आणखी 1 मिनिट शिजवा आणि ढवळा.
- मंद आचेवर वळा. कढीपत्ता पावडर आणि काळी मिरी घाला. 1 मिनिट ढवळा.
- टोमॅटो पेस्ट घाला. 1 ते 2 मिनिटे ढवळा., *(टोमॅटोची पेस्ट चिकटू लागली तर त्यात थोडा चिकन स्टॉक टाका आणि तुमचा स्पॅटुला वापरून पॅन खरवडून घ्या).
- चिरलेला टोमॅटो, चिकन स्टॉक आणि मसूर घाला. टोमॅटो मसूर स्टू मध्यम-उच्च आचेवर उकळी येईपर्यंत शिजवा. अधूनमधून ढवळा. मंद आचेवर वळा, झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे उकळवा.
- चव घ्या आणि चवीनुसार मसाला समायोजित करा. टोमॅटो मसूर स्टू वाफवलेल्या भातावर गरम सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.