थाई स्वीट चिली चिकनची चव चाखण्यासाठी सज्ज व्हा. ही रेसिपी गोड आणि खमंग फ्लेवर्सचा एक परिपूर्ण संयोजन देते, एक आनंददायक डिश तयार करते जी बनवायला सोपी आणि प्रतिकार करणे अशक्य आहे.
जर तुम्ही जलद आणि चवदार जेवणाच्या मूडमध्ये असाल, तर तुम्ही योग्य ठिकाणी आहात! चला स्वयंपाक करूया.
कसे बनवावे गोड मिरची चिकन
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मध्यम भांड्यात चिकनचे तुकडे, शेंगदाणा तेल, लसूण पावडर, लाल मिरची आणि मीठ एकत्र करा. चांगले मिसळा आणि 10 ते 15 मिनिटे मॅरीनेट करा. एका लहान वाडग्यात, सॉसचे सर्व घटक एकत्र करा. कोंबडीसह वाडग्यात फेटलेले अंडे घाला.
नीट ढवळून घ्यावे. एका मोठ्या झिपलॉक बॅगमध्ये कॉर्नस्टार्च घाला. कोंबडीचे तुकडे पिशवीत घाला, सील करा आणि पूर्णपणे लेपित होईपर्यंत हलवा. उष्णता मोठ्या नॉनस्टिक कढईत तेल गरम होईपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर ठेवा.
चिकन घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत स्पर्श न करता, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे शिजवा. दुसरी बाजू तपकिरी करण्यासाठी फ्लिप करा, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे. चिकन एका मोठ्या प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि स्टोव्हमधून पॅन काढा.
कागदाच्या टॉवेलने स्किलेट पुसून टाका, सुमारे एक चमचा तेल सोडून द्या. वाळलेल्या मिरच्या, आले, लसूण आणि हिरव्या कांद्याचा पांढरा भाग घाला. सुगंध सुटण्यासाठी काही सेकंद तळून घ्या.
चिकन परत पॅनमध्ये घाला आणि एसकॉर्नस्टार्च पूर्णपणे विरघळण्यासाठी सॉस पुन्हा आटवा. हिरव्या कांद्याच्या हिरव्या भागासह सॉसमध्ये घाला.
सुमारे 1 मिनिट, घट्ट होईपर्यंत ढवळत शिजवा. गोड थाई चिली चिकन एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि इच्छित असल्यास, पांढऱ्या भातावर लिंबूच्या वेजसह गरम सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
- बीफ ब्रोकोली नीट तळणे
- गरम मिरची तेल
- मीठ आणि मिरपूड कोळंबी
- मसालेदार हनी चिकन "खोल तळण्याची गरज नाही"
- चायनीज काकडीची कोशिंबीर
कृती
सोपे थाई स्वीट चिली चिकन
साहित्य
- 1 lb हाडेविरहित कोंबडीचे स्तन किंवा मांड्या , चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा, सुमारे 1 इंच ते 1¼ इंच.
- 1 चमचे शेंगदाणा तेल
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
कोटिंगसाठी:
- 1 अंडी , मारहाण
- ½ कप कॉर्नस्टर्क
विलो साठी:
- ½ कप घरगुती थाई गोड मिरची सॉस किंवा स्टोअरमधून विकत घेतले
- 1 चमचे शाओक्सिंग वाइन किंवा ड्राय शेरी
- 1 चमचे मशरूम-स्वाद गडद सोया सॉस , गडद सोया सॉस, किंवा कमी सोडियम सोया सॉस
- ½ कप कोमट पाणी ½ टीस्पून नॉर ग्रॅन्युलेटेड चिकन फ्लेवर बुइलॉनसह
शिजविणे:
- ¼ कप शेंगदाणा तेल किंवा कोणतेही तटस्थ तेल , गरजेप्रमाणे
- 1- इंच आले , minced
- 3 लसूण , minced
- 3 हिरव्या कांदे , चिरलेला (पांढरा भाग आणि हिरवा भाग वेगळे)
- 3 सुकी लाल मिरची
- सह सर्व्ह करण्यासाठी चुना wedges , ऐच्छिक
सूचना
- एका मध्यम वाडग्यात, चिकनचे तुकडे, शेंगदाणा तेल, लसूण पावडर, लाल मिरची आणि मीठ एकत्र करा. चांगले मिसळा आणि 10 ते 15 मिनिटे मॅरीनेट करा.
- एका लहान वाडग्यात, सॉसचे सर्व घटक एकत्र करा. कोंबडीसह वाडग्यात फेटलेले अंडे घाला. नीट ढवळून घ्यावे. मोठ्या झिपलॉक बॅगमध्ये कॉर्न स्टार्च घाला. पिशवीमध्ये चिकनचे तुकडे घाला, सील करा आणि पूर्णपणे लेपित होईपर्यंत हलवा.
- मोठ्या नॉनस्टिक कढईत तेल गरम होईपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. चिकन घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत स्पर्श न करता, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे शिजवा. दुसरी बाजू तपकिरी करण्यासाठी फ्लिप करा, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे. चिकन एका मोठ्या प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि स्टोव्हमधून पॅन काढा. कढईत सुमारे 1 टेबलस्पून तेल सोडून कागदी टॉवेलने कढई पुसून टाका. वाळलेल्या मिरच्या, आले, लसूण आणि हिरव्या कांद्याचा पांढरा भाग घाला. सुगंध सोडण्यासाठी काही सेकंद तळून घ्या.
- चिकन परत पॅनमध्ये घाला आणि कॉर्नस्टार्च पूर्णपणे विरघळण्यासाठी सॉस पुन्हा ढवळून घ्या आणि हिरव्या कांद्याच्या हिरव्या भागासह सॉसमध्ये घाला. सुमारे 1 मिनिट, घट्ट होईपर्यंत ढवळत शिजवा. थाई स्वीट चिली चिकन एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि इच्छित असल्यास, पांढऱ्या भातावर लिंबूच्या वेजसह गरम सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.