त्या पिकलेल्या स्ट्रॉबेरींना ताजेतवाने पेय बनवण्याचा द्रुत मार्ग शोधत आहात? पुढे पाहू नका! फक्त 4 घटकांनी बनवलेली आमची घरगुती स्ट्रॉबेरी ज्यूस रेसिपी वापरून पहा आणि ताज्या स्ट्रॉबेरीच्या रसाचा आस्वाद घ्या.
सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुमच्या चव प्राधान्यांनुसार जोडलेल्या गोडपणावर तुमचे नियंत्रण आहे.
पण ते सर्व नाही! त्याच्या विलक्षण चवीसोबतच स्ट्रॉबेरीच्या रसाचे अनेक फायदे आहेत. व्हिटॅमिनने भरलेले आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले, हे स्ट्रॉबेरी ज्यूस हे आरोग्यदायी पेय आहे, जे गरम दिवसांसाठी, पिकनिकसाठी किंवा जेव्हा तुम्ही चांगुलपणाच्या स्लॅशच्या मूडमध्ये असता.
अधिक घरगुती रस पाककृतींसाठी, आमची खात्री करा स्ट्रॉबेरी लिंबूरे, चेरी लिमोनेड, रास्पबेरी लेमोनेड, ब्लूबेरी लिंबूपाला, अननसाचा रस, आणि होममेड लिंबूपाणी.
स्ट्रॉबेरी ज्यूस कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
थंड वाहत्या पाण्याखाली ताजे स्ट्रॉबेरी पूर्णपणे धुवून सुरुवात करा. देठ आणि कोणतेही नको असलेले भाग काढून टाका. ताजे लिंबू अर्धे कापून घ्या आणि लिंबाचा रस काढण्यासाठी तुम्ही ज्युसर वापरून किंवा हाताने लिंबाचा रस काढण्यासाठी लिंबू पिळून त्याचा रस काढू शकता.
पुढे, धुतलेल्या आणि तयार केलेल्या स्ट्रॉबेरीला ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा. ब्लेंडरमध्ये साखर आणि ताजे पिळलेला लिंबाचा रस 2 कप पाण्यासह घाला.
स्ट्रॉबेरी आणि लिंबाचा रस एकत्र मिसळा जोपर्यंत तुम्हाला एक गुळगुळीत आणि चांगले एकत्रित मिश्रण मिळेपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे. स्ट्रॉबेरीचा रस एका मोठ्या पिचरमध्ये घाला आणि उरलेल्या पाण्यात ढवळून घ्या.
रस चाखून घ्या आणि जर तुम्हाला ते अधिक गोड हवे असेल तर जास्त साखर घालून गोडपणा समायोजित करा. स्ट्रॉबेरी प्युरीमध्ये पाणी चांगले मिसळले आहे याची खात्री करण्यासाठी मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. ताजेतवाने आणि पुनरुज्जीवित ताज्या स्ट्रॉबेरीचा रस बर्फासह सर्व्ह करा.
टीप: या रेसिपीमध्ये, आम्ही ताज्या स्ट्रॉबेरीचा रस गाळत नाही. पण जर तुम्हाला गुळगुळीत पोत आवडत असेल, तर तुम्ही स्ट्रॉबेरीचे मिश्रण केल्यानंतर बारीक-जाळीच्या गाळणीतून रस गाळून घेऊ शकता. गाळल्याने बिया किंवा लगदा निघून जातो, रस नितळ होतो. तुम्हाला ते ताणायचे आहे की नाही हे तुमच्यावर अवलंबून आहे. कोणत्याही प्रकारे, रस स्वादिष्ट असेल!
ते कसे बनवायचे ते पहा
अधिक ताज्या रस पाककृती पहा:
कृती
स्ट्रॉबेरी रस
साधने
- शेफचा चाकू आणि कटिंग बोर्ड
- लांब चमचा किंवा ढवळणे
- गाळणे (पर्यायी)
साहित्य
- 2 एलबीएस ताजे स्ट्रॉबेरी , rinsed आणि hulled
- 6 कप फिल्टर केलेले पाणी
- ½ कप साखर , चवीनुसार समायोजित करा
- 2 लिंबू किंवा लिंबाचा रस
सूचना
- थंड वाहत्या पाण्याखाली ताजे स्ट्रॉबेरी पूर्णपणे धुवून सुरुवात करा. देठ आणि कोणतेही नको असलेले भाग काढून टाका. ताजे लिंबू अर्धे कापून घ्या आणि लिंबाचा रस काढण्यासाठी तुम्ही ज्युसर वापरून किंवा हाताने लिंबाचा रस काढण्यासाठी लिंबू पिळून त्याचा रस काढू शकता.
- पुढे, धुतलेल्या आणि तयार केलेल्या स्ट्रॉबेरीला ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा. ब्लेंडरमध्ये साखर आणि ताजे पिळलेला लिंबाचा रस 2 कप पाण्यासह घाला. स्ट्रॉबेरी आणि लिंबाचा रस एकत्र मिसळा जोपर्यंत तुम्हाला एक गुळगुळीत आणि चांगले एकत्रित मिश्रण मिळेपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे.
- स्ट्रॉबेरीचा रस एका मोठ्या पिचरमध्ये घाला आणि उरलेल्या पाण्यात ढवळून घ्या. रस चाखून घ्या आणि जर तुम्हाला ते अधिक गोड हवे असेल तर जास्त साखर घालून गोडपणा समायोजित करा. स्ट्रॉबेरी प्युरीमध्ये पाणी चांगले मिसळले आहे याची खात्री करण्यासाठी मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. ताजेतवाने आणि पुनरुज्जीवित ताज्या स्ट्रॉबेरीचा रस बर्फासह सर्व्ह करा.
- टीप: या रेसिपीमध्ये आम्ही ताज्या स्ट्रॉबेरीचा रस गाळत नाही. पण जर तुम्हाला गुळगुळीत पोत आवडत असेल, तर तुम्ही स्ट्रॉबेरीचे मिश्रण केल्यानंतर बारीक-जाळीच्या गाळणीतून रस गाळून घेऊ शकता. गाळल्याने बिया किंवा लगदा निघून जातो, रस नितळ होतो. तुम्हाला ते ताणायचे आहे की नाही हे तुमच्यावर अवलंबून आहे. कोणत्याही प्रकारे, रस स्वादिष्ट असेल!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.