पालक आटिचोक पिझ्झा क्लासिक डिशवर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट आहे, मऊ, चघळलेले पीठ मलईदार सॉस, हार्दिक पालक आणि तिखट आर्टिचोक, सर्व वितळलेल्या चीजसह एकत्र केले जाते.
हा चविष्ट पिझ्झा बनवायला सोपा आहे आणि वेगवेगळ्या टॉपिंग्ससह ॲडजस्ट करता येतो किंवा तुम्ही त्याचा आनंद लुटू शकता.
तुम्ही ते पटकन जेवणासाठी घेत असाल किंवा गेट-टूगेदरचा मुख्य कार्यक्रम म्हणून, हा पिझ्झा सर्वांना नक्कीच आवडेल.
म्हणून, जर तुम्ही एक साधे पण स्वादिष्ट जेवण शोधत असाल ज्याचा आनंद संपूर्ण कुटुंबाला मिळेल, तर ही पालक आटिचोक पिझ्झा रेसिपी वापरून पहा आणि चविष्ट चांगुलपणाचा आनंद घ्या! 😋
पालक आटिचोक पिझ्झा कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
मध्यम-उच्च आचेवर गरम पॅनमध्ये 3 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला. गरम झाल्यावर त्यात लसूण आणि चिरलेला कांदा घालून परतावे. कांदे मऊ होईपर्यंत 4 ते 5 मिनिटे शिजवा.
पुढे, ½ कप वाइन घाला, पॅनच्या तळाशी हलके हलवा. द्रव अर्धा कमी होईपर्यंत शिजवा. नंतर, ठेचलेले टोमॅटो घाला आणि एकत्र करण्यासाठी हलवा.
चवीनुसार मीठ आणि लाल मिरचीचे फ्लेक्स, तसेच चिमूटभर साखर घाला, नंतर वाळलेल्या ओरेगॅनो आणि तुळस घाला. उष्णता कमी करा आणि घट्ट होईपर्यंत 30 मिनिटे उकळवा. एका मध्यम वाडग्यात, पीठ आणि मीठ एकत्र करा. नीट ढवळून बाजूला ठेवा.
पुढे, कणकेच्या हुकसह बसवलेल्या इलेक्ट्रिक स्टँड मिक्सरमध्ये यीस्ट, 1 कप कोमट पाणी (सुमारे 100 F), आणि साखर एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी चमच्याने ढवळा आणि फेस येईपर्यंत (5 ते 10 मिनिटे) बसू द्या.
ऑलिव्ह ऑईल आणि पिठाचे मिश्रण घाला आणि पीठ बाजूला खेचून हुकभोवती गोळा होईपर्यंत मळून घ्या. पीठ हलक्या पिठलेल्या पृष्ठभागावर फिरवा आणि त्याचे 2 समान गोळे बनवा.
2 हलके तेल असलेल्या भांड्यांमध्ये हस्तांतरित करा; प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि आकार दुप्पट होईपर्यंत उबदारपणे वाढू द्या. (2 ते 4 तास)
पालक आटिचोक पिझ्झा कसा तयार करायचा
सर्वात कमी ओव्हन रॅकवर पिझ्झा स्टोन किंवा मोठी पिझ्झा बेकिंग शीट सेट करा आणि 500 F वर प्रीहीट करा. पुढे, कणकेचा 1 बॉल 12-इंच गोल पिझ्झाच्या सालीमध्ये किंवा उलटलेल्या बेकिंग शीटमध्ये ताणून घ्या, कॉर्नमीलने हलकीशी धूळ घाला.
पिठावर अर्धा कप टोमॅटोचे मिश्रण पसरवा, अर्धा इंच बॉर्डर सोडून द्या. अर्धे तुकडे केलेले मोझारेला, आर्टिचोक, कांदा आणि ताजे पालक टाका. नंतर, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेलाने पिझ्झाच्या काठावर हलके ब्रश करा.
त्यानंतर, पालक आटिचोक पिझ्झा गरम दगडावर किंवा बेकिंग शीटवर सरकवा आणि कवच सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि चीज फुगे होईपर्यंत बेक करा. (सुमारे 8 ते 10 मिनिटे).
पुढे, पालक आटिचोक पिझ्झा एका कटिंग बोर्डवर स्थानांतरित करा आणि काप करण्यापूर्वी 5 मिनिटे थंड होऊ द्या.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपा पालक आटिचोक पिझ्झा
साहित्य
पीठ साठी:
- 1 चमचे सक्रिय कोरडे यीस्ट
- 2 चमचे साखर
- 1 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन तेल , तसेच वाट्यासाठी अधिक
- 3 कप मैदा , अधिक धूळ घालण्यासाठी
- 2 चमचे कोशेर मीठ (चवीनुसार)
- धुळीसाठी कॉर्नमील
सॉस आणि टॉपिंगसाठी:
- 1 14.5 एकदा संपूर्ण ठेचलेले टोमॅटो करू शकता
- 3 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव तेल , अधिक घासण्यासाठी
- 8 लवंगा लसूण , बारीक चिरलेला
- 1 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स (चवीनुसार)
- 1 मध्यम कांदा , फिनले चिरून
- ½ कप पांढरा वाइन. (मी गोड वाइनची शिफारस करतो)
- 1 चमचे ऑरगॅनो
- 5 ताजे तुलसी पाने , चिरलेला
- कोशेर मीठ , चवीनुसार
- 3 करण्यासाठी 4 कप संपूर्ण Mozzarella , तुकडे
- 1 करण्यासाठी 2 कॅन केलेला आटिचोक हृदय , चांगले निचरा
- 4 करण्यासाठी 5 कप ताजे पालक
- 1 मोठा कांदा , बारीक चिरून
सूचना
सॉस साठी:
- मध्यम-उच्च आचेवर गरम पॅनमध्ये 3 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला; गरम झाल्यावर त्यात लसूण आणि चिरलेला कांदा घालून ढवळा. कांदे मऊ होईपर्यंत शिजवा, ज्याला 4 ते 5 मिनिटे लागतील. पुढे, ½ कप वाइन घाला, पॅनच्या तळाशी हलके हलवा.
- द्रव अर्धा कमी होईपर्यंत शिजवा. नंतर, ठेचलेले टोमॅटो घाला आणि एकत्र करण्यासाठी हलवा. चवीनुसार मीठ आणि लाल मिरचीचे फ्लेक्स आणि चिमूटभर साखर घाला, नंतर वाळलेल्या ओरेगॅनो आणि तुळस घाला. उष्णता कमी करा आणि घट्ट होईपर्यंत 30 मिनिटे उकळवा.
पीठ साठी:
- एका मध्यम वाडग्यात, मैदा आणि मीठ एकत्र करा. नीट ढवळून बाजूला ठेवा. पुढे, कणकेच्या हुकने बसवलेल्या इलेक्ट्रिक स्टँड मिक्सरमध्ये, यीस्ट, 1 कप कोमट पाणी (सुमारे 100 फॅ) एकत्र करा आणि साखर ढवळून घ्या. एकत्र करण्यासाठी चमच्याने ढवळा आणि फेस येईपर्यंत बसू द्या. (5 ते 10 मिनिटे).
- ऑलिव्ह ऑईल आणि पिठाचे मिश्रण घाला आणि पीठ बाजूला खेचून हुकभोवती गोळा होईपर्यंत मळून घ्या. पीठ हलक्या पिठलेल्या पृष्ठभागावर फिरवा आणि त्याचे 2 समान गोळे बनवा. 2 हलके तेल असलेल्या भांड्यांमध्ये हस्तांतरित करा; प्लॅस्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि दुप्पट आकार होईपर्यंत उबदार ठिकाणी वाढू द्या. (2 ते 4 तास)
पालक आटिचोक पिझ्झा कसा तयार करायचा
- सर्वात कमी ओव्हन रॅकवर पिझ्झा स्टोन किंवा मोठी पिझ्झा बेकिंग शीट सेट करा आणि 500 F वर प्रीहीट करा. पुढे, कणकेचा 1 बॉल 12-इंच गोल पिझ्झाच्या सालीमध्ये किंवा उलटलेल्या बेकिंग शीटमध्ये ताणून घ्या, कॉर्नमीलने हलकीशी धूळ घाला. पिठावर अर्धा कप टोमॅटोचे मिश्रण पसरवा, अर्धा इंच बॉर्डर सोडून द्या.
- अर्धे तुकडे केलेले मोझारेला, आर्टिचोक, कांदा आणि ताजे पालक टाका. नंतर एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलने पालक आटिचोक पिझ्झाच्या काठावर हलकेच ब्रश करा. त्यानंतर, पालक आर्टिचोक पिझ्झा गरम दगडावर किंवा बेकिंग शीटवर सरकवा आणि कवच सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि चीज फुगे होईपर्यंत बेक करा. (सुमारे 8 ते 10 मिनिटे). पुढे, पालक आटिचोक पिझ्झा एका कटिंग बोर्डवर स्थानांतरित करा आणि काप करण्यापूर्वी 5 मिनिटे थंड होऊ द्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.