ताजेतवाने आणि निरोगी मिष्टान्न पर्याय शोधत आहात? पॅराग्वेयन-प्रेरित Ensalada de Frutas, एक क्लासिक फ्रूट सॅलड, जे रंगीबेरंगी आणि स्वादिष्ट दोन्ही आहे त्यापेक्षा पुढे पाहू नका.
ही अष्टपैलू डिश विविध फळांसह बनविली जाऊ शकते, परंतु या रेसिपीमध्ये अननस, खरबूज, संत्री, सफरचंद आणि लाल बिया नसलेली द्राक्षे, सर्व चाव्याच्या आकाराचे तुकडे केले जातात.
नंतर ताज्या संत्र्याचा रस, दुकानातून विकत घेतलेला संत्र्याचा रस, साखर आणि ताज्या लिंबाच्या रसाच्या गोड आणि तिखट मिश्रणात फळ घातले जाते.
तथापि, इच्छित असल्यास, लिंबूवर्गीय चवच्या अतिरिक्त फोडण्यासाठी सर्व ताजे संत्र्याचा रस वापरून ही डिश बनविली जाऊ शकते. परिणाम म्हणजे एक चवदार आणि पौष्टिक मिष्टान्न उबदार हवामानासाठी योग्य आहे किंवा कोणत्याही वेळी तुम्हाला गोड आणि समाधानकारक काहीतरी घ्यायचे आहे.
हे फ्रूट सॅलड बनवायला फक्त सोपे नाही, तर तुमच्या हातात असलेले कोणतेही अतिरिक्त फळ वापरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. तुमच्या आवडीनुसार किंवा सीझनमध्ये जे काही असेल त्यासाठी सुचवलेली फळे मोकळ्या मनाने घ्या.
त्यामुळे, तुम्ही आरोग्यदायी मिष्टान्न शोधत असाल किंवा कुटुंब आणि मित्रांसोबत सामायिक करण्यासाठी नाश्ता, ensalada de frutas नक्कीच हिट होईल. अधिक फळांच्या पाककृतींसाठी, हे पहा हिवाळी फळे कोशिंबीर, लिपिक, बेरी ट्रायफलआणि फळ तीक्ष्ण.
Ensalada de Frutas कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
सर्व फळे नीट धुवून कोरडी करा. पुढे, सोलणे, कोर, आणि 1 अननस आणि 2 सफरचंद ¾-इंच मध्ये कापून घ्या चौकोनी तुकडे आपण एक सफरचंद कोरर किंवा धारदार चाकू वापरू शकता सफरचंदाचा गाभा काढा.
नंतर, 1 खरबूज स्वच्छ करा उघडलेल्या खरबूजाचे अर्धे तुकडे करणे, एकतर लांबीच्या दिशेने किंवा क्रॉसवाईज, आणि बिया काढून टाकण्यासाठी चमचा वापरा मध्यभागी ठेवा आणि बिया टाकून द्या. तिथून ते ¾-इंच कापून घ्या चौकोनी तुकडे 3 संत्री सोलून त्याचे ¾-इंच चौकोनी तुकडे करा.
सर्व फळांचे चौकोनी तुकडे एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात ठेवा. मिक्सिंग बाऊलमध्ये 1 पौंड लाल बिया नसलेली द्राक्षे घाला. आपण त्यांना संपूर्ण सोडू शकता किंवा त्यांना अर्धा कापू शकता, अवलंबून तुमच्या पसंतीनुसार.
मिक्सिंग बाऊलमध्ये ½ कप साखर घाला; आपल्या चवीनुसार साखरेचे प्रमाण समायोजित करा. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या चांगल्या दर्जाच्या संत्र्याचा रस 52 फ्लो ऑन्समध्ये घाला आणि 4 कप मिक्सिंग बाऊलमध्ये ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस. मिक्सिंग बाऊलमध्ये 1 लिंबू किंवा लिंबाचा रस पिळून घ्या. साखर विरघळेपर्यंत आणि फळ रसाच्या मिश्रणाने समान रीतीने लेपित होईपर्यंत सर्व साहित्य हलक्या हाताने मिसळा.
मिक्सिंग वाडगा प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी किमान 30 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा जेणेकरून फ्लेवर्स एकत्र मिसळतील.
टीप: आम्ही स्टोअर-विकत आणि ताजे संयोजन वापरले सोयी आणि ताजे संतुलन राखण्यासाठी संत्र्याचा रस पिळून घ्या चव तथापि, आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण सर्व ताजे संत्रा वापरू शकता इच्छित असल्यास रस.
अधिक फळ पाककृती पहा:
कृती
सोपे फळ कोशिंबीर
साधने
- मोठा चमचा
साहित्य
- 1 अननसाचे , ¾ इंच चौकोनी तुकडे करा
- 1 खरबूज , ¾ इंच चौकोनी तुकडे करा
- 3 नारंगी , ¾ इंच चौकोनी तुकडे करा
- 2 सफरचंद , ¾ इंच चौकोनी तुकडे करा (कोर कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरा). या Ensalada de Frutas रेसिपीसाठी, आम्ही सफरचंद सोललेले न ठेवण्याचा निर्णय घेतला कारण आमच्या कुटुंबाला त्वचेची काही हरकत नाही आणि असे केल्याने अतिरिक्त पोत आणि पोषक द्रव्ये मिळतात.
- 1 पाउंड लाल बिया नसलेली द्राक्षे , संपूर्ण किंवा अर्धा कापून
- 1.53- लिटर संत्र्याचा रस
- 4 कप ताजे निचरा संत्रा रस
- ½ कप साखर , चवीनुसार समायोजित करा
- 1 लिंबू किंवा चुना पासून रस
सूचना
- सर्व फळे नीट धुवून कोरडी करा. पुढे, सोलून, कोर करा आणि 1 अननस आणि 2 सफरचंद ¾-इंच चौकोनी तुकडे करा. सफरचंदांचा कोर काढण्यासाठी तुम्ही सफरचंद कोरर किंवा धारदार चाकू वापरू शकता. त्यानंतर, उघडलेल्या खरबूजाचे अर्धे, लांबीच्या दिशेने किंवा आडवे तुकडे करून 1 खरबूज स्वच्छ करा आणि बिया मध्यभागी काढण्यासाठी चमचा वापरा आणि बिया टाकून द्या. तिथून त्याचे ¾-इंच चौकोनी तुकडे करा. 3 संत्री सोलून त्याचे ¾-इंच चौकोनी तुकडे करा.
- सर्व फळांचे चौकोनी तुकडे एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात ठेवा. मिक्सिंग बाऊलमध्ये 1 पौंड लाल बिया नसलेली द्राक्षे घाला. तुमच्या आवडीनुसार तुम्ही त्यांना पूर्ण सोडू शकता किंवा अर्ध्या भागात कापू शकता.
- मिक्सिंग बाऊलमध्ये ½ कप साखर घाला; आपल्या चवीनुसार साखरेचे प्रमाण समायोजित करा. मिक्सिंग बाऊलमध्ये 52 फ्लो औंस चांगल्या दर्जाच्या स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या संत्र्याचा रस आणि 4 कप ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस घाला. मिक्सिंग बाऊलमध्ये 1 लिंबू किंवा लिंबाचा रस पिळून घ्या. साखर विरघळेपर्यंत आणि फळ रसाच्या मिश्रणाने समान रीतीने लेपित होईपर्यंत सर्व घटक हलक्या हाताने मिसळा.
- मिक्सिंग वाडगा प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी किमान 30 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा जेणेकरून फ्लेवर्स एकत्र मिसळतील.
- टीप: आम्ही सोयी आणि ताजे चव संतुलित करण्यासाठी स्टोअरमधून विकत घेतलेले आणि ताजे पिळून काढलेल्या संत्र्याच्या रसाचे मिश्रण वापरले. तथापि, आपण इच्छित असल्यास, आपण इच्छित असल्यास सर्व ताजे संत्र्याचा रस वापरू शकता.
टिपा
वेगळ्या कंटेनरमध्ये, ड्रेसिंग घटक (संत्र्याचा रस, साखर आणि लिंबू किंवा लिंबाचा रस) चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा.
फळांवर ड्रेसिंग घाला आणि फळ समान रीतीने लेपित होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र फेकून द्या.
वाडगा प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि 5 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. जेव्हा तुम्ही एन्सलडा डी फ्रुटास सर्व्ह करण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा ड्रेसिंग आणि फ्लेवर्स पुन्हा वितरित करण्यासाठी ते झटपट हलवा. या ठिकाणी तुम्ही पुदिन्याच्या पानांसारखे कोणतेही अतिरिक्त गार्निश देखील घालू शकता. वेळेआधी फ्रूट सॅलड तयार करून, तुम्ही तयारीसाठी थोडा वेळ वाचवू शकता आणि जेव्हा तुम्हाला गरज असेल तेव्हा एक स्वादिष्ट आणि ताजेतवाने डिश तयार असेल. कसे गोठवायचे एन्सलडा डी फ्रुटास गोठवले जाऊ शकतात, परंतु गोठवल्यानंतर आणि वितळल्यानंतर फळांचा पोत बदलू शकतो आणि सॅलड किंचित मऊ होऊ शकते. ensalada de frutas कसे गोठवायचे ते येथे आहे: फळांचे चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करून मोठ्या वाडग्यात मिसळा.
वेगळ्या कंटेनरमध्ये, ड्रेसिंग घटक (संत्र्याचा रस, साखर आणि लिंबू किंवा लिंबाचा रस) चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा.
फळांवर ड्रेसिंग घाला आणि फळ समान रीतीने लेपित होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र फेकून द्या.
फ्रूट सॅलडला हवाबंद झाकण असलेल्या फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनरमध्ये किंवा पुन्हा पुन्हा वापरता येण्याजोग्या प्लास्टिकच्या पिशवीमध्ये स्थानांतरित करा. फ्रीजर बर्न टाळण्यासाठी शक्य तितकी हवा काढून टाकण्याची खात्री करा.
कंटेनरला तारखेसह लेबल करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.
फ्रूट सॅलड वितळण्यासाठी ते रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. खोलीच्या तपमानावर ते वितळवू नका, कारण यामुळे फळे चिवट होऊ शकतात.
जेव्हा तुम्ही फ्रूट सॅलड सर्व्ह करण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा ड्रेसिंग आणि फ्लेवर्स पुन्हा वितरित करण्यासाठी झटपट हलवा. या ठिकाणी तुम्ही अतिरिक्त गार्निश पुदिन्याची पाने देखील घालू शकता. लक्षात ठेवा की ensalada de frutas ची मूळ पोत टिकवून ठेवू शकत नाही आणि ती प्रथम तयार केल्यावर तितकी कुरकुरीत आणि ताजी असू शकत नाही. म्हणून, ते गोठविल्यानंतर 1 महिन्याच्या आत सेवन करण्याची शिफारस केली जाते.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.