कुरकुरीत आणि चवीने परिपूर्ण, हे ब्रेड स्टफिंग माझ्या घरातील आणखी एक आवडते आहे आणि आमच्या टेबलवर वर्षानुवर्षे असणे आवश्यक आहे. दुकानातून विकत घेतलेल्या ब्रेडने बनवलेले,
गोड कांदे, सेलेरी आणि ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद. चव वाढवण्यासाठी मी ऋषी, थाईम, अजमोदा (ओवा), ओरेगॅनो आणि रोझमेरी सारख्या ताज्या औषधी वनस्पतींचे मिश्रण जोडले.
शिवाय, मी विशेष स्पर्शासाठी क्रॅनबेरी आणि टोस्ट केलेले बदाम फेकले. सर्वकाही एकत्र ठेवण्यासाठी, मी दूध आणि पाणी यांचे मिश्रण वापरले,
फेटलेल्या अंड्यासह. पारंपारिक चिकन मटनाचा रस्सा ऐवजी, मी नॉर ग्रॅन्युलेटेड चिकन बौइलॉनमध्ये मिसळलेले पाणी वापरले जेणेकरून चव वाढेल.
ही साधी पण स्वादिष्ट ब्रेड स्टफिंग करून पहा आणि मी हमी देतो की ती तुमच्या टेबलवर हिट होईल!
दृष्टीक्षेपात पद्धत
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
- ओव्हन प्रीहीट करा आणि डिश तयार करा.
- ब्रेड तयार करा.
- भाजीपाला शिजवा.
- क्रॅनबेरी आणि नट्स घाला.
- अंड्याचे मिश्रण बनवा.
- एकत्र करा आणि विश्रांती घ्या.
- बेक करा आणि सर्व्ह करा.
टिपा आणि सल्ला
- लक्षात घ्या की मी डिशच्या मिश्रणात मीठ घालत नाही, कारण मी मसाला म्हणून चिकन बुइलॉन वापरतो. मी ते सीझन करण्यासाठी पुरेसे घालतो आणि भरपूर चव देतो.
- शिळी भाकरी पुरणासाठी उत्तम काम करते. जर तुमची ब्रेड ताजी असेल तर त्याचे क्यूब करा आणि बेकिंग शीटवर पसरवा. रात्रभर बाहेर सोडा किंवा 300°F ओव्हनमध्ये 15 ते 20 मिनिटे बेक करा.
- कोरडे भरणे कोणालाही आवडत नाही. तुमचे स्टफिंग ओलसर आणि चवदार ठेवण्यासाठी पुरेसे द्रव (रस्सा) घालण्याची खात्री करा. फक्त जास्त न घालता काळजी घ्या आणि खूप ओलसर बनवा.
- शिजल्यानंतर काही मिनिटे स्टफिंगला विश्रांती द्या. हे फ्लेवर्स एकत्र मिसळण्यास मदत करते आणि सर्व्ह करणे सोपे करते.
अधिक ब्रेड स्टफिंग रेसिपी पहा:
कृती
सोपी ब्रेड स्टफिंग
साहित्य
ब्रेड स्टफिंगसाठी:
- 2 मोठ्या गोड किंवा पिवळे कांदे , बारीक चिरून
- 3 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्टॅक , बारीक चिरून
- 2 ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद , न सोललेली, कोरलेली आणि मोठी चिरलेली
- 1 कप cranberries
- ½ कप कापलेले ब्लँच केलेले बदाम, टोस्ट केलेले
- 9 कप ब्रेड भरणे घरगुती किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले).
- 1 मोठ्या अंडी , हलके मारले
- 1 कप पाणी
- ¾ कप बाष्पीभवन दूध किंवा संपूर्ण दूध
- 4 चमचे नॉर दाणेदार चिकन बोइलॉन
- 113 g (1 काठी) अनसाल्ट केलेले लोणी , खोलीचे तापमान
- 1 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल किंवा वितळलेले लोणी
- 3 चमचे minced ताजे ऋषी
- 2 चमचे चिरलेली ताजी थाईम
- 2 चमचे चिरलेला ताजे अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे minced ताजे oregano
- 1-½: चमचे minced सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- कोषेर मीठ/ काळी मिरी (चवीनुसार)
सूचना
- ओव्हन 375 डिग्री फॅ (190 डिग्री सेल्सियस) वर गरम करा. 9-बाय-13-इंच बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये बिनहंगामी ब्रेडचे स्टफिंग ठेवा.
- मध्यम आचेवर मध्यम सॉसपॅनमध्ये, लोणी वितळवा. कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि सफरचंद घाला, नंतर 1 टीस्पून नॉर चिकन बुइलॉन आणि ½ टीस्पून काळी मिरी घाला.
- किसलेले ताजे औषधी वनस्पती (ऋषी, थाईम, रोझमेरी आणि अजमोदा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. सुमारे 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत परतावे. एका मोठ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये हे मिश्रण ब्रेडसोबत एकत्र करा. क्रॅनबेरी आणि कापलेले बदाम नीट ढवळून घ्यावे.
- एका वेगळ्या मध्यम वाडग्यात, अंडी, बाष्पीभवन केलेले दूध (किंवा संपूर्ण दूध), पाणी आणि उर्वरित 3 चमचे नॉर चिकन बोइलॉन एकत्र फेटा.
- हळूहळू ब्रेडच्या मिश्रणावर अंड्याचे मिश्रण घाला, सर्वकाही समान रीतीने कोट करण्यासाठी फेकून द्या. ब्रेडला द्रव शोषून घेण्यासाठी 10 मिनिटे विश्रांती द्या.
- हलक्या हाताने मिश्रण पुन्हा फेकून द्या आणि तयार बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑइल वर रिमझिम करा. फॉइलने झाकून 30 मिनिटे बेक करावे. नंतर, फॉइल काढून टाका आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेकिंग सुरू ठेवा, यास सुमारे 15 ते 20 मिनिटे जास्त वेळ लागेल. सारण गरमागरम सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.