Шоколадны сироп нь олон амттан, ундааны олон талт, амттай нэмэлт юм. Үүнийг зайрмаг дээр дусааж, гар хийцийн шоколадтай сүүнд хийж хутгаж эсвэл бялуу, жигнэмэгийн өнгөлгөө болгон ашиглаж болно.
Дэлгүүрт худалдаж авсан хувилбар нь бэлэн байдаг ч өөрөө хийх нь хялбар бөгөөд найрлагын чанарыг хянах боломжийг танд олгоно. Шоколадны сироп хийх энэхүү жор нь агуулах зэрэг энгийн хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийг ашигладаг какао нунтаг болон элсэн чихэр Хэдэн долоо хоногийн турш хөргөгчинд хадгалагдах баялаг, амттай сиропыг бий болгох.
Яаж хийх вэ Шоколадны сироп
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Саванд нунтагласан элсэн чихэр, цайвар бор элсэн чихэр, какао нунтаг, давс, 10 хоолны халбага ус, эрдэнэ шишийн сироп, хэрэв хэрэглэж байгаа бол сайтар холих хүртэл холино.
Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж, тасралтгүй хутгахын зэрэгцээ үлдсэн усыг аажмаар саванд хийнэ. Савыг дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, хольцыг буцалгана. Элсэн чихэр, какао нунтаг бүрэн ууссан эсэхийг шалгахын тулд байнга хутгана. Холимог буцалгасны дараа галыг багасгаж, 5 минут орчим буцалгаад, үе үе хутгана.
Энэ хугацаанд сироп бага зэрэг өтгөрдөг. Савыг галаас аваад хэдэн минутын турш хөргөнө. Ванилийн хандаа хийгээд сайтар холино. Шоколадны сиропыг хадгалахын тулд сав эсвэл лонхонд шилжүүлэхийн өмнө бүрэн хөргөнө.
Холбогдох жорууд:
- Хуушуурын сироп
- Шоколадтай элсэн чихэртэй жигнэмэг
- Шоколадтай бялуу
- Шоколадтай бялуу
- Карамель соус
- Нэрс агчны сироп
- Цангис жимсний алимны соус
Жор
Шоколадны сироп
арга хэрэгсэл
Орц
- 1 аяга элсэн чихэргүй какао нунтаг
- 1 аяга Элсэн чихэр
- ½ аяга цайвар бор элсэн чихэр
- ¼ халбага калийн давс
- 1 аяга Буцалж буй ус
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 2 халбага эрдэнэ шишийн сироп
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн халуунд жижиг саванд ус буцалгана. Дунд зэргийн саванд элсэн чихэр, давс, какао нунтаг холино. Ойролцоогоор 10 хоолны халбага халуун ус хийнэ, жигд, бүх хатуу бодис уусах хүртэл хутгана.
- Эрдэнэ шишийн сироп болон үлдсэн халуун ус нэмнэ. Шоколадны сиропыг дунд зэргийн гал дээр буцалгаад буцалгаад байнга хутгана. Бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Галаас аваад ваниллин хийж хутгана. Хөргөнө. Агааргүй саванд 3 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.