Сэргээх, эрүүл амттан хийх сонголт хайж байна уу? Парагвайн гаралтай Ensalada de Frutas хэмээх сонгодог жимсний салат нь өнгөлөг, амттай байдаг.
Энэхүү олон төрлийн хоолыг олон төрлийн жимсээр хийж болох боловч энэ жор нь хан боргоцой, амтат гуа, жүрж, алим, улаан үргүй усан үзэм зэргийг бүгдийг нь хазах хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан.
Дараа нь жимс нь шинэхэн жүржийн шүүс, дэлгүүрээс худалдаж авсан жүржийн шүүс, элсэн чихэр, шинэхэн нимбэгний шүүс зэрэг амтлаг, хурц холимогоор хувцасладаг.
Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл энэ хоолыг бүх шинэ жүржийн шүүс ашиглан хийж, цитрусын амтыг нэмж болно. Үр дүн нь дулаан цаг агаар эсвэл ямар ч амттай, сэтгэл ханамжтай зүйл идэхийг хүссэн ямар ч үед төгс амттай, тэжээллэг амттан юм.
Энэхүү жимсний салатыг хийхэд хялбар төдийгүй таны гарт байгаа нэмэлт жимсийг хэрэглэхэд маш сайн арга юм. Санал болгож буй жимсээ өөрийн дуртай эсвэл улирлын чанартайгаар сольж болно.
Тиймээс та гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хуваалцах эрүүл амттан эсвэл хөнгөн зууш хайж байгаа эсэхээс үл хамааран ensalada de frutas нь хит болох нь дамжиггүй. Илүү олон жимсний жорыг эндээс үзнэ үү Өвлийн жимсний салат, Клерико, Берри TrifleБолон Жимсний Тарт.
Ensalada de Frutas хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Бүх жимсийг сайтар угааж, хатаана. Дараа нь хальс, цөм, 1 хан боргоцой, 2 алимыг ¾ инч болгон хайчилж ав шоо. Үүнийг хийхийн тулд та алимны хальс эсвэл хурц хутга ашиглаж болно алимны цөмийг арилгана.
Дараа нь 1 амтат гуа цэвэрлэнэ ил гарсан амтат гуагаа уртаар нь эсвэл хагасаар нь хэрчнэ хөндлөн, халбагаар үрийг нь хусна төвлөрч үрийг нь хая. Тэндээс ¾ инч болгон хайчилж ав шоо. 3 жүржийг хальсалж, мөн ¾ инчийн шоо болгон хуваана.
Бүх жимсний кубыг холигч том саванд хийнэ. Холигч саванд 1 фунт улаан үргүй усан үзэм нэмнэ. Та тэдгээрийг бүхэлд нь орхиж эсвэл талыг нь багасгаж болно таны сонголт дээр.
Холигч саванд ½ аяга элсэн чихэр нэмнэ; элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан тохируулна уу. Дэлгүүрээс худалдаж авсан сайн чанарын жүржийн шүүс болон 52 флор унц хийнэ 4 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг холигч саванд хийнэ. Холигч саванд 1 нимбэг эсвэл шохойноос шүүсийг шахаж хийнэ. Элсэн чихэр уусч, жимс нь шүүсний хольцоор жигд бүрсэн болтол бүх найрлагыг нь зөөлөн холино.
Холигч савыг хуванцар боолтоор хучиж, амтыг нь холихын тулд үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Тайлбар: Бид дэлгүүрт худалдаж авсан болон шинэхэн хоёрыг хослуулан хэрэглэсэн тав тухтай, шинэлэг байдлыг тэнцвэржүүлэхийн тулд шахсан жүржийн шүүс амт. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл бүх шинэ жүржийг хэрэглэж болно хэрэв хүсвэл шүүс.
Илүү олон жимсний жорыг үзнэ үү:
Жор
Хялбар жимсний салат
арга хэрэгсэл
- Том халбага
Орц
- 1 Хан боргоцой , ¾ инчийн шоо болгон хуваасан
- 1 гуа , ¾ инчийн шоо болгон хуваасан
- 3 жүрж , ¾ инчийн шоо болгон хуваасан
- 2 алим , ¾ инчийн шоо болгон хуваасан (цөмийг зүсэхийн тулд хурц хутга ашиглана). Энэхүү Ensalada de Frutas жорын хувьд манай гэр бүлийнхэн арьсыг үл тоомсорлодог тул алимыг хальсгүй үлдээхээр шийдсэн бөгөөд ингэснээр нэмэлт бүтэц, шим тэжээл нэмдэг.
- 1 фунт улаан үргүй усан үзэм , бүхэлд нь эсвэл талыг нь хуваасан
- 1.53- литр жүржийн шүүс
- 4 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- ½ аяга элсэн чихэр , амтанд тохируулна
- 1 нимбэг эсвэл шохойноос шүүс
Зааварчилгаа
- Бүх жимсийг сайтар угааж, хатаана. Дараа нь 1 хан боргоцой, 2 алимыг хальсалж, хальсалж, ¾ инчийн шоо болгон хуваана. Та алимны цөмийг арилгахын тулд алимны гол эсвэл хурц хутга ашиглаж болно. Дараа нь 1 амтат гуа цэвэрлэж, ил гарсан гуагаа уртын болон хөндлөн огтлолын аль алинаар нь хэрчиж, халбагаар үрийг голоос нь авч үрийг нь хаяна. Тэндээс ¾ инчийн шоо болгон хайчилж ав. 3 жүржийг хальсалж, мөн ¾ инчийн шоо болгон хуваана.
- Бүх жимсний кубыг холигч том саванд хийнэ. Холигч саванд 1 фунт улаан үргүй усан үзэм нэмнэ. Та өөрийн сонголтоос хамааран тэдгээрийг бүхэлд нь орхиж эсвэл хагасыг нь багасгаж болно.
- Холигч саванд ½ аяга элсэн чихэр нэмнэ; элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан тохируулна уу. Дэлгүүрээс худалдаж авсан 52 унц сайн чанарын жүржийн шүүс, 4 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг холигч саванд хийнэ. Холигч саванд 1 нимбэг эсвэл шохойноос шүүсийг шахаж хийнэ. Элсэн чихэр уусч, жимс нь шүүсний хольцоор жигд бүрсэн болтол бүх найрлагыг нь зөөлөн холино.
- Холигч савыг хуванцар боолтоор хучиж, амтыг нь холихын тулд үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Жич: Бид тав тухтай байдал, шинэхэн амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд дэлгүүрээс худалдаж авсан болон шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг хослуулан хэрэглэсэн. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл, хэрэв хүсвэл бүх шинэ жүржийн шүүсийг хэрэглэж болно.
тэмдэглэл
Тусдаа саванд ороох орцуудыг (жүржийн шүүс, элсэн чихэр, нимбэг эсвэл шохойн шүүс) сайтар холих хүртэл холино.
Жимс дээр боолт хийнэ, жимс нь жигд бүрэх хүртэл бүгдийг нь холбоно.
Савыг хуванцар боолтоор боож эсвэл агааргүй саванд хийж хөргөгчинд 5 хүртэл хоног байлгана. Та ensalada de frutas-аар үйлчлэхэд бэлэн болмогц амтлагч болон амтлагчийг дахин тараахын тулд түргэн хутгана. Энэ үед та жижиглэсэн гаа навч гэх мэт нэмэлт чимэглэл нэмж болно. Жимсний салатыг урьдчилан бэлдсэнээр та бэлтгэл хийх цагаа хэмнэж, амттай, сэтгэл сэргээсэн хоолыг хэрэгтэй үед нь бэлэн болгож чадна. Хэрхэн хөлдөөх вэ Ensalada de frutas-ыг хөлдөөж болох боловч хөлдөөж гэсгээсний дараа жимсний бүтэц өөрчлөгдөж, салат нь бага зэрэг өтгөн болж болно. Ensalada de frutas-ийг хэрхэн хөлдөөх талаар эндээс үзнэ үү. Энсалада де фрутасыг ердийнхөөрөө бэлтгэж, жимсээ хазах хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, том аяганд хийж холино.
Тусдаа саванд ороох орцуудыг (жүржийн шүүс, элсэн чихэр, нимбэг эсвэл шохойн шүүс) сайтар холих хүртэл холино.
Жимс дээр боолт хийнэ, жимс нь жигд бүрэх хүртэл бүгдийг нь холбоно.
Жимсний салатыг битүүмжилсэн таглаатай эсвэл дахин битүүмжилдэг гялгар ууттай хөлдөөгчид аюулгүй саванд хийнэ. Хөлдөөгчийг шатаахгүйн тулд аль болох их агаарыг зайлуулах хэрэгтэй.
Савыг огноогоор шошгож, хөлдөөгчид хийнэ.
Жимсний салатыг гэсгээхийн тулд хөргөгчинд шөнийн турш тавина. Тасалгааны температурт гэсгээж болохгүй, учир нь энэ нь жимс нь өтгөн болж хувирдаг.
Жимсний салатаар үйлчлэхэд бэлэн болмогц амтлагч болон амтлагчийг дахин хуваарилахын тулд хурдан хутгана. Энэ үед та гаа навчны нэмэлт чимэглэл нэмж болно. Ensalada de frutas нь анхны бүтэцээ хадгалахгүй байж магадгүй бөгөөд анх бэлтгэсэн үеийнх шиг яруу, шинэхэн биш байж магадгүй гэдгийг санаарай. Тиймээс хөлдөөсөнөөс хойш 1 сарын дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.