Хэрэв та Пао де Куэйжод дуртай бол энэ Бундт Пао де Куэйжо жороор сэтгэл хангалуун байх болно! Энэ нь Бразилийн сонгодог бяслагтай талхны амттай амтлагч бөгөөд үдээс хойш хэрэглэхэд тохиромжтой. Косидо Парагвайо эсвэл кофе☕. Хамгийн сайхан хэсэг?
Энэхүү жор нь хялбар, амттай бөгөөд энгийн бөгөөд олоход хялбар орцуудыг ашигладаг. Манай гэрт бид бяслагтай талх, бяслагтай бүх зүйлд дуртай байдаг бөгөөд энэ Bundt хувилбар нь үл хамаарах зүйл биш юм! Энэ нь уламжлалт сонгодог Pão de Queijo-ийн мөн чанарыг шингээдэг - дотор нь амттай зажлууртай бүтэцтэй шаржигнуурт гаднах байдал.
Би үүнийг хийх болгондоо гялс алга болчихдог! Манай гэр бүл үүнд дуртай, танайх ч бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна. Оролдоод үзээрэй - энэ нь олны таашаалд нийцэх нь дамжиггүй!
Нэг харах арга
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
- Зууханд 350°F хүртэл халаагаад цөцгийн тос, гурил эсвэл жигнэх шүршигч бүхий 12 аяга Бундт хайруулын тавган дээр бэлтгэ.
- Өндөг, сүү, тос, давс, tapioca цардуулын талыг нь гөлгөр болтол нь холино.
- Үлдсэн цардуул, жигд нунтаг нэмнэ; холино, дараа нь талыг нь хусаад дахин холино.
- Пармезан бяслаг дахь лугшилт.
- Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, хэрэв хүсвэл моцарелла хийнэ.
- Шүдний чигчлүүрийг цэвэрхэн гартал 45-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Хайруулын тавган дээр хөргөөд дараа нь эргүүлээд бүрэн хөргөнө.
- Зүсээд үйлчил.
📌 Тайлбар: Зуурмаг нь хуушуурын зуурмагийн тууштай байх ёстой. Мөн хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэж, гурилаа сайтар хийж байгаарай, эс тэгвээс таны пао де queijo хайруулын тавган дээр наалдана.
💡Зөвлөмж ба зөвлөгөө
- Кассава гурил, бяслагны нарийн хэмжилтийг баталгаажуулна уу. Хэт их эсвэл хэт бага нь бүтэцэд нөлөөлж болно.
- Бундт хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд цөцгийн тос болон гурилаар сайтар тосолно.
- Жигнэхээсээ өмнө зуухаа санал болгож буй температурт бүрэн халаасан эсэхийг шалгаарай.
Бразилийн бусад жорыг үзнэ үү:
Жор
Бундт бяслагтай талх
арга хэрэгсэл
Орц
- 330 g Сайхан Полвихо (Юка цардуул эсвэл Тапиока цардуул гэж нэрлэдэг)
- 100 g Шинэхэн сараалжтай Пармезан бяслаг
- 100 g хэрчсэн моцарелла , сонголттой
- 20 g хэрчсэн моцарелла дээр нь цацах (заавал биш)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага Хийсэн давс
- 3 их өндөг , өрөөний температур
- 110 ml бүх сүү
- 110 ml ус
- 110 ml авокадо тос, наранцэцгийн тос эсвэл төвийг сахисан амттай тос
Зааварчилгаа
- Зуухны тавиурыг төвийн байрлалд тохируулж, зуухаа 350°F (180°C) хүртэл урьдчилан халаана.
- Стандарт 12 аягатай Бундт хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, гурил, эсвэл гурилтай жигнэмэгээр шүршинэ.
- Холигчинд өндөг, сүү, тос, давс, tapioca цардуулын хагасыг нэмнэ. Гөлгөр болтол 2 минутын турш холино.
- Тапиока цардуул болон жигд нунтаг үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Өөр нэг минутын турш холино. Хажуу талыг нь хусуур эсвэл модон халбагаар хусаад дахин 5 минут холино. Дараа нь шинэхэн сараалжтай пармезан нэмж, зуурсан гурилдаа нэгтгэхийн тулд хэдэн удаа цохино.
- Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, дээд талыг нь хусуураар жигд болго. Сонголтоор, дээрээс нь нэмэлт хэрчиж буй моцарелла цацаж болно.
- Савыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 45-50 минутын турш эсвэл алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу - энэ нь цэвэрхэн байх ёстой.
- Талхыг хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хөргөнө. Дараа нь таваг эсвэл төмөр тавиур дээр эргүүлж бүрэн хөргөнө.
- Хөргөсөн Bundt бяслагтай талхыг зүсэж зүсэж, үйлчил.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.