Исгээгүй талх гэж нэрлэгддэг Дээгүүр өнгөрөх баярын талх нь мөөгөнцөргүй хийсэн талхны төрөл юм.
Энэ нь Дээгүүр Өнгөрөх баярын үеэр иддэг уламжлалтай тул та үүнийг хийж болно; Matzo Meal эсвэл Matzo жигнэмэгээр хийж болох хялбар жор энд байна. Хэдийгээр та жигнэмэгийг нилээд нунтаглах хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Энэ нь өөрөө амттай боловч цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй бяслагаар амтлахад амт нь нэмэгддэг. Үүнийг мөн сэндвич талх болгон ашиглаж болно.
Дээгүүр өнгөрөх баярын талхыг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 400°F хүртэл халаагаад (2) 13х18 инчийн жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийнэ; хойш тавьж. Хэрэв Матзо жигнэмэг хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг задалж, хүнсний процессор (эсвэл хутгагч) руу хийж, нилээд нунтаглах хүртэл матцо хийнэ; танд 2 хайрцаг хэрэгтэй болно, гэхдээ та бүгдийг нь ашиглахгүй.
Дунд зэргийн наалдамхай саванд ус, тос, давс, элсэн чихэр зэргийг буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, матзо хоол нэмнэ; жигд холилдох хүртэл модон халбагаар хутгаж, савны хажуугаас зайлуулна;
хольц нь маш зузаан байх болно. Холимогийг том аяганд хийж, 10 минутын турш хөргөнө.
Зуурсан өндөгөө бага багаар нэмж, нэмэх болгоныхоо дараа модон халбагаар сайтар хутгаж, жигд болтол нь хутгана.
Том зайрмагны халбага эсвэл хоёр халбага ашиглан зуурсан гурилыг бие биенээсээ 2 инчийн зайд хийж бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ.
Бага зэрэг тос түрхсэн эсвэл нойтон гараар зуурсан гурилыг зөөлөн хэлбэрт оруулаарай. Бөөрөнхий бүр дээр матзо хоол цацаж, дээд талыг нь хурц хутгаар цохино.
Дээгүүр Өнгөрөх баярын талхыг 20 минутын турш жигнэж, 400 градус хүртэл галыг багасгаж, 30-40 минутын турш жигнэсэн, шаржигнуур, алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх.
Хөргөхийн тулд төмөр тавиур руу шилжүүлнэ; Дээгүүр өнгөрөх баярын талх хөргөхөд бага зэрэг унтрах нь хэвийн үзэгдэл юм.
Холбогдох жорууд:
Жор
Дээгүүр өнгөрөх баярын хялбар талх
Орц
- 350 g (3 аяга) матзо хоол
- 8 том өндөг, зоддог , өрөөний температурт
- 1 аяга ургамлын тос
- 2 аяга ус
- ¾-1 teaspoons калийн давс
- 1-½ халбага Элсэн чихэр
Зааварчилгаа
- Зуухыг 400°F хүртэл халаагаад (2) 13х18 инчийн жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийнэ; хойш тавьж. Хэрэв Матзо жигнэмэг хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг хувааж, хүнсний процессор (эсвэл хутгагч) руу хийж, нилээд нунтаглах хүртэл матцо хийнэ; танд 2 хайрцаг хэрэгтэй болно, гэхдээ та бүгдийг нь ашиглахгүй.
- Дунд зэргийн наалдамхай саванд ус, тос, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж, буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, матзо хоол нэмнэ; жигд холилдох хүртэл модон халбагаар хутгаж, савны хажуугаас зайлуулна; хольц нь маш зузаан байх болно. Холимогийг том аяганд хийж, 10 минут орчим хөргөнө.
- Зуурсан өндөгөө бага багаар хийж, нэмэх болгоныхоо дараа модон халбагаар сайтар хутгаж, жигд болтол нь хутгана. Том зайрмагны халбага эсвэл хоёр халбага ашиглан зуурсан гурилыг бие биенээсээ 2 инчийн зайд хийж бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Бага зэрэг тос түрхсэн эсвэл нойтон гараар зуурсан гурилыг зөөлөн хэлбэрт оруулаарай. Бөөрөнхий бүр дээр матзо хоол цацаж, дээд талыг нь хурц хутгаар цохино.
- 20 минутын турш жигнэж, 400 градус хүртэл галыг багасгаж, 30-40 минутын турш жигнэх, шаржигнах, алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх. Хөргөхийн тулд төмөр тавиур руу шилжүүлнэ; Дээгүүр Өнгөрөх баярын ороомог хөргөх үед бага зэрэг унтардаг нь хэвийн үзэгдэл юм.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.