Овој рецепт е совршен ако барате брз ручек или лесна вечера! Лесната супа од карфиол од карфиол дава кремаста, зачинета и вкусна супа и потребни се само неколку состојки и само 30 минути за да се подготви.
Во овој рецепт можете да користите свеж или замрзнат карфиол. Направете група однапред и послужете ја со леб Focaccia за вкусна и брза вечера.😋😉
Префрли се на:
Како да направите супа од карфиол
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте го маслиновото масло во голема супа тенџере на средна топлина. Додадете го кромидот, анахајмската пиперка, морковот и целерот и варете, повремено мешајќи, додека зеленчукот не омекне, околу 10 до 12 минути.
Додадете го лукот и варете додека не омекне, уште околу 30 секунди. Потоа додадете го кари во прав, индиската црвена чили пиперка и циметот и варете уште неколку минути.
Додадете ги карфиолот, јаболкото, водата и бујонот од пилешко. Оставете да зоврие, а потоа свртете ја топлината на тивок оган. Покријте го садот и варете околу 20 минути или додека карфиолот не омекне.
Со помош на потопување или стандарден блендер, испасирајте ја супата од карфиол во серии додека не се изедначи доволно за вашиот вкус.
Ако користите стандарден блендер, не ја наполнувајте теглата повеќе од половина полна по серија, оставете ја дупката во капакот отворена, покријте ја со чиста крпа за да дозволите топлината да излезе) и повторно истурете ја во тенџерето.
Измешајте ги медот и дебелата павлака. Оставете ја супата од карфиол да зоврие и вкусете ја и прилагодете ја сезоната со кошер сол, доколку е потребно. Ставете ја супата од карфиол во чинии и одозгора наросете дебела павлака. Уживајте! Спарете го со нашиот совршен леб Focaccia.
Поврзани рецепти:
- Индиска зачинета супа од црвена леќа
- Едноставна супа од морков и сладок компир
- Совршена супа од тиква
- Лесна домашна супа од домати
- Супа од пилешки тестенини
- Супа од босилек од печен домат
Рецепт
Лесна супа од карфиол
Состојки
- 4 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 среден жолт кромид , сецкани
- 1 Пипер Анахајм , сецкани
- 1 морков , сецкани
- 1 дршка од целер , сецкани
- 4 чешниња од лук , сецкани
- 2 лажички Кари во прав
- ½ лажичка цимет
- 4 лажички Бујон со вкус на пилешко Нор
- 1 глава карфиол (2½ до 3 фунти), се сече на мали цветчиња или замрзнат карфиол
- 1 курва, но слатки јаболка , како што се Honey crisp или Granny Smith, излупени и грубо сецкани
- 6 чаши вода
- кошер сол , по вкус
- ¼ лажичка Индиско црвено чили во прав , кајен или мелен црн пипер
- 2 лажици мед
- ½ чаша дебела павлака или полномасно кокосово млеко
инструкции
- Загрејте го маслиновото масло во големо тенџере за супа на средна топлина. Додадете го кромидот, анахајмската пиперка, морковот и целерот и варете, повремено мешајќи, додека зеленчукот не омекне, околу 10 до 12 минути.
- Додадете го лукот и варете додека не омекне, уште околу 30 секунди. Потоа додадете го кари во прав, индиската црвена чили пиперка и циметот и варете уште неколку минути.
- Додадете ги карфиолот, јаболкото, водата и бујонот од пилешко. Оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината на вриење. Покријте го садот и варете околу 20 минути или додека карфиолот не омекне.
- Користејќи блендер за потопување или стандарден блендер, испасирајте ја супата од карфиол во серии додека не се изедначи доволно за вашиот вкус. Ако користите стандарден блендер, внимавајте да не ја наполните теглата повеќе од половина полна по серија, оставете ја дупката во капакот отворен, покријте ја со чиста крпа за да дозволите топлината да излезе) и повторно истурете ја во тенџерето.
- Измешајте ги медот и дебелата павлака. Оставете ја супата од карфиол да зоврие и вкусете ја и прилагодете ја сезоната со кошер сол, доколку е потребно. Ставете ја супата од карфиол во чинии и одозгора наросете дебела павлака. Уживајте! Спарете го со нашиот совршен леб Focaccia.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.