Ko Molho Vinagrete he parapara Brazilia he rite ki te Mexican Pico de Gallo engari he ngawari ake. He mea hanga ki nga kai hou penei i te tōmato tapatapahi me te aniana me te turanga hinu-winika.
He mea tino pai ki tetahi rihi Brazilia, ina koa rorerore. Ko te matua ki te Molho Vinagrete tino pai ko te tapatapahia rawatia nga tōmato me te aniana, ka taapiri atu i te pakaru o te reka ki ia ngau.
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Whakakotahitia nga Kai Turanga.
- Tāpiri wai.
- Wā.
- Rorirori.
- Mahi.
Kupu Awhina me nga Awhina
Ka pai ake tenei Vinagrete ina tukua e koe kia whakamatao, kia rewa tahi nga mea kakara.
Tirohia etahi atu Recipes Brazilian:
Te tunu
Te winika
Kai
- 680 g (e 8 pea te reo) Tomato paramu , kua whakakorea me te tapaono iti (Ki te kore koe e pai ki te whakakore i nga tōmato, ka taea e koe te tapahi noa me te kore e tango i nga kakano).
- 680 g (e 3 pea te reo) Te riki , tapaono iti
- 21 g te pāhiri hou , cilantro, riki matomato ranei, tapatapahi
- ¾ tīpune karika hou , tapatapahia rawatia
- 45 ml winika waina whero, winika ma ranei
- 45 ml he kotakota hou, he wai rēmana rānei winika ranei
- 90 ml hinu oriwa wahine hou huawhenua ranei
- 1 tīpune te tote kosher , whakatika ki te reka
- 1 tīpune pepa Pango whenua , whakatika ki te reka
- Kōwhiringa: Pepa Whero Nga Tawerewere , hinu Malagueta, ranu wera ranei mo te wera atu
tohutohu
- Whakakotahitia nga Kai Turanga: I roto i te peihana iti, uruhia nga tōmato tapatapahi, te riki, te cilantro, me te karika tapatapahi.
- Tāpiri wai: Whakanuia te winika waina whero, te wai kotakota, me te hinu oriwa. Ko tenei huinga ka hangaia he toenga pai o nga mea kakara.
- Season: Whakawa ki te tote me te pepa pango. Taapirihia he hinu Malagueta, ranu wera ranei mo te whana raukikini, ki te hiahiatia.
- Maho: Kapihia te peihana ka whakamatao i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 1 haora. He mea nui tenei taahiraa na te mea ka taea e nga reka te rewa me te kaha.
- Pa Whakamutunga: I mua i te mahi, whakamatauhia to Vinagrete ka mahia nga whakarereketanga whakamutunga. Tāpirihia he tote me te pepa ki te hiahiatia, a mo te hunga e pai ana ki te wera, kaua e pai ki te whakaoho i te hinu Malagueta, te ranu wera ranei.
- Aki a Camila: Ko tenei putanga o te Vinagrete ka hohonu ake te reka na te whaowhia o te karika me te tangihanga o te winika, ka whakanuia e te tukanga whakamatao.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.