Ko te schnitzel heihei he kai reka me te ngawari ki te hanga i ahu mai i Austria. He mea angiangi, ngawari, me te reka o nga uma heihei kua pania ki nga kongakonga parāoa ka parai kia parauri koura me te kirikiri.
He rongonui ki nga waahi maha o te ao, he pai te hono o te heihei schnitzel te rīwai miraka, huawhenua tunua, he ngawari ranei huamata.
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Patupatua kia whakamarokehia nga hua heihei kia ¼ inihi te matotoru.
- Whakawa ki te Goya He mea kakara, he tote me te pepa ranei.
- Whakaturia kia 3 nga ipu: te ranunga paraoa, te ranunga hua manu, te ranunga parāoa.
- Horoihia te heihei ki roto i te paraoa, te hua manu, me te kongakonga parāoa.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha ki te ¼ inihi te hohonu.
- Parai heihei mo te 2-3 meneti mo ia taha tae noa ki te parauri koura ka maoa (165°F).
- Hokona ki nga taora pepa.
- Mahi wera me nga poro rēmana.
Kupu Awhina me nga Awhina
- I te wa e tunu ana i te heihei, kia mau tetahi ringa mo nga paninga maroke me tetahi mo nga mea maku kia kore ai nga ringa pohehe. Mo nga rahinga nui, tunua nga schnitzels ki nga roopu.
- Hei pupuri i te kirikiri, penapenahia nga schnitzel kua maoa ki runga i te whatanga waea ki runga i te pepa tunu i roto i te oumu i a koe e whakarite ana i nga puranga ka whai ake..
Tirohia etahi atu tohutao heihei:
- Neapolitan Chicken Milanese
- Chipotle Chicken Milanese
- Chipotle Chicken Tenders
- Te Pecan Crusted Chicken Tenders
Te tunu
schnitzel heihei
Utauta
- (3)rihi iti mo te paraoa
- Inemahana mīti (he kōwhiri)
Kai
- 2 Tuhinga. nga heihei heihei kore
- 2 tīpune Goya adobo he mea kakara ki te pepa
- ½ tīpune pepa pepa pango hou
- 1 ki te ¼ kapu Nga kongakonga panko kua tau
- 1 ki te ¼ Kohua Nga kongakonga parāoa Tonu
- ¾ tīpune te kāriki purapura
- ¾ tīpune paprika
- ½ kapu te paraoa-katoa
- 3 nui hua
- 1 nui rēmanaiti
- 1 punetēpu Te tiiri Dijon , kōwhiringa
- Te pīnati, te hinu huawhenua ranei mo te tunu kai
- Tina remana mo te mahi (kōwhiringa)
tohutohu
- Patohia te heihei ki te tauera pepa. Whakanohoia nga momo heihei ki runga i te mata ma, i waenganui ranei i nga pepa takai kirihou. Whakamahia te nikau o to ringa, he mareta mīti ranei hei whakamaroke ata kia ¼ inihi te matotoru, kia rite te tunu kai.
- Whakawa katoatia te heihei ki te 2 tīpune Goya All Purpose Seasoning, tote kosher ranei me te ½ tīpune pepa pango.
- Whakaritea kia toru nga rīhi pāpaku. I roto i te tuatahi, tuu te paraoa-katoa, karika granulated, me te paprika. I te tuarua, whiua nga hua, te pua nani dijon, me te kiri rēmana. I te tuatoru, uruhia nga kongakonga panko kua tau me nga kongakonga taro kore.
- Kohia ia mea ngawari ki te ranunga paraoa, ka whakakore i te toenga. Toua ki roto i te ranunga hua manu, tuku atu kia maturuturu atu. Ka mutu, toia ki roto i te ranunga kongakonga, pehia kia piri. Whakanohoia nga paoa ki runga i te pereti.
- I roto i te paraharaha nui, whakawerahia te nui o te pīnati, te hinu huawhenua ranei i runga i te wera reo-tiketike kia tae ki te ¼ inihi ki runga ake i nga taha o te paraharaha.
- I te wa e wera ana te hinu (me pupuhi ki te maka he kongakonga taro ki roto i te paraharaha). Tāpirihia nga ngawari ki te paraharaha i roto i te paparanga kotahi, me mahi i roto i nga waahanga ka hiahiatia. Tunua mo te 2-3 meneti mo ia taha, tae noa ki te parauri koura, ka maoa, ka maoa (me 165°F, 74°C ranei te mahana o roto).
- Whakawhitihia te heihei ki te pereti kua oti te tauera pepa hei whakaheke i te hinu.
- Whakaorangia te heihei tender Schnitzel wera. Ka whakapaipaihia ki nga poro rēmana, te pāhiri hou ranei ki te hiahiatia.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.