Ny saosy voatabia homemade dia foto-tsakafo amin'ny lakozia maro ary noho ny antony marim-pototra. Mahavariana izy io, matsiro ary mora atao hatramin'ny voalohany. Ity recipe ity dia ahitana fangaro legioma, anana, zava-manitra, voatabiha voatabiha na vaovao, ary divay.
Ny vokatr'izany dia saosy manankarena sy matsiro izay azo ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany, manomboka amin'ny paty ka hatramin'ny pizza na toy ny saosy fanantonana mofo.
Ahoana ny fomba fanaovana saosy voatabia homemade
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afanaina amin'ny hafanana midadasika ny menaka oliva ao anaty vilany tsy misy reactive. Ampio ny tongolobe, voatabia vaovao, karaoty, seleria ary poblano dipoavatra; asiana sira sy dipoavatra mena.
Andrahoy mandra-pahalemy sy malefaka, eo amin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra. (Ampiana rano kely raha toa ka maina ilay fangaro anana). Ampio ny tongolo lay ary andrahoy mandritra ny iray minitra. Ampio ny voatabia voatabia ary andrahoy mandritra ny 2 minitra.
Ampio ny divay ary andrahoy amin'ny afo lehibe, kosory ny sombin-tsolika rehetra amin'ny lapoely mandra-pahalevona ny rano rehetra, 3 minitra eo ho eo. Avy eo, ampio ny voatabia am-bifotsy sy ny ranony, ny siramamy, ny rano ary ny raviny. Atao mangotraka.
Ahena ny afo ho mangotraka ary ampangotrahina amin'ny afo malefaka ny antsasany mandrapahatonga ny saosy matevina, adiny 1 eo ho eo, kobanina tsindraindray ary vakio amin'ny spatula hazo ny voatabia rehefa mahandro mandra-pahavoky ny saosy, 30 minitra ka hatramin'ny 45 minitra eo ho eo. .
Raha toa ka maina ny saosy, dia asio rano kely. Afangaro ny basil sy ny oregano, ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa na mandra-pahatonga ny saosy voatabia ho matevina araka ny tokony ho izy. Andramo, amboary ny zava-manitra raha ilaina, ary esory ny ravina.
Ho an'ny saosy voatabia malefaka dia ampiasao asitrika na blender manara-penitra hanadio ny saosy amin'ny ampahany mandra-pahamaivana ny tsironao.
Raha mampiasa blender manara-penitra, dia aza fenoina mihoatra ny antsasany ny tavoara isaky ny andiany, avelao hisokatra ny lavaka eo amin'ny sarony, sarony amin'ny lamba famaohana madio mba hialana amin'ny hafanana), ary avereno ao anaty vilany.
Recipes mifandraika:
- Voatabia Cherry
- Saosy pizza miaraka amin'ny divay mena
- Polenta nendasina miaraka amin'ny saosy voatabia
- Lasopy voatabiha voatabiha voatabiha
- Salat voatabia
- Saosy Marinara
Recipe
Saosy voatabia mora vita an-trano
Fangaro
- ¼ kapoaka menaka oliva virjiny
- 1 tongolo mavo lehibe , diced tsara
- 1 poblano lehibe na lakolosy mena , diced tsara
- 1 karaoty , tetehina madinika (tsy voatery)
- 1 salady salady , voatetika
- 8 jirofo tongolo gasy , voahodidina sy volafotsy
- 1 ny ¼ sotrokely Sira ho an'ny Kosher , hanandrana
- 1 sotrokely pokontany mena
- 1 tablespoon siramamy maitso
- 1 (28-ounce) voatabiha voatoto na voatabia iray manontolo, voatoto kely na 3 lb voatabiha masaka vaovao
- 5 Tomaty roma vaovao , voatetika
- 2 teaspoons oregano maina
- 2 ravina helo-drano vaovao na maina
- ½ kapoaka Basil fresh , julienne na persily italiana, voatetika
- 4 tablespoons Tavoahangy tavoahangy
- ½ kapoaka divay , toy ny Malbec
- ½ kapoaka rano
torolalana
- Afanaina ao anaty vilany salantsalany ny menaka oliva amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny tongolobe, voatabia vaovao, karaoty, seleria, ary poblano dipoavatra; asiana sira sy dipoavatra mena. Andrahoy mandra-pahalemy sy malefaka, eo amin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra. (Ampiana rano kely raha toa ka maina ilay fangaro anana). Ampio ny tongolo lay ary andrahoy mandritra ny iray minitra. Ampio ny voatabia voatabia ary andrahoy mandritra ny 2 minitra.
- Ampio ny divay ary andrahoy amin'ny afo lehibe, kosory ny sombin-tsolika rehetra amin'ny lapoely mandra-pahatongan'ny ranon-javatra rehetra ho etona mandritra ny 3 minitra. Avy eo, ampio ny voatabia am-bifotsy sy ny ranony, ny siramamy, ny rano ary ny raviny. Atao mangotraka.
- Ahena ny afo ary arotsaka amin'ny afo kely ny antsasany mandra-pahatonga ny saosy matevina eo amin'ny adiny 1 eo ho eo, kobanina ombieny ombieny ary vakio amin'ny spatula hazo ny voatabia rehefa mahandro mandra-pahatonga ny saosy ho matevina sy matevina, eo amin'ny 30 minitra ka hatramin'ny 45 minitra. minitra. Raha toa ka maina ny saosy, dia asio rano kely. Afangaro ny basil sy ny oregano, ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa na mandra-pahatonga ny saosy voatabia ho matevina araka ny tokony ho izy.
- Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Ho an'ny saosy voatabia malefaka dia ampiasao blender asitrika na blender manara-penitra hanadio ny saosy voatabia amin'ny ampahany mandra-pahamaivana ny tsironao. Raha mampiasa blender manara-penitra ianao, dia tandremo ny tsy hameno ny siny mihoatra ny antsasany isaky ny andiany, avelao hisokatra ny lavaka eo amin'ny sarony, sarony amin'ny lamba famaohana madio mba hialana amin'ny hafanana), ary avereno ao anaty vilany.
Fanamarihana
- Hitehirizana: Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana ao anaty efitrano ilay izy, ary afindra ao anaty fitoeran-drivotra. Azonao atao ny mitahiry azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 andro na ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 volana. Raha manamaivana ny saosy ianao dia avelao ny toerana iray eo an-tampon'ny fitoeran-javatra mba hamelana ny fanitarana.
- Mamerina: Afindra ao anaty vilany ny saosy dia afoy amin'ny afo midadasika, mamporisika tsindraindray, mandra-pahamay. Azonao atao ihany koa ny manafana ny saosy ao anaty lafaoro microwave, mamporisika isaky ny 30 segondra mba hisorohana ny toerana mafana.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 andro. Avereno hafanana amin'ny hafanana antonony na microwave alohan'ny hampiasana azy. Avelao ampy ny fotoana mahandro sakafo mba hampitomboana tsiro bebe kokoa. Ampio akora hafa, toy ny poblano poivre, seleria ary karaoty mba hampitomboana tsiro.
- Ho an'ny saosy voatabia malefaka: Mampiasà blender asitrika ary manadio mandra-pahamaivana. Ho an'ny saosy voatabia masaka: potehina mafy amin'ny tanana alohan'ny handrahoina na potehina amin'ny spatula avy eo ny voatabia.
- Ampitomboy ho ½ kaopy ny oliva virjiny fanampiny mba hahazoana vokatra tsara indrindra rehefa mampiasa voatabia plum vaovao.
- Andramo ampiana Herbes de Provence (Tsy misy Lavender fanampiny) mba hampiakatra ny tsirony. Ny saosy voatabia dia azo atao indray andro mialoha. Voalohany, mangatsiatsiaka, ary avy eo sarony ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana.
- Afangaro ny saosy voatabia mangatsiaka ao anaty fitoeran-drano misy tombo-kase mandritra ny 1 volana.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.