Ny vary Meksikana, fantatra ihany koa amin'ny hoe arroz rojo na vary Espaniola, dia sakafo matsiro sy miloko tonga lafatra ho an'ny sakafo Meksikana. Natao tamin'ny vary fotsy lava sy anana sy zava-manitra isan-karazany izay manome tsirony sy hanitra mampiavaka azy.
Ny loko mena midorehitra amin'ny vary dia avy amin'ny fanampiana ny voatabia voatabia sy voatabia voatetika. Ity fomba fanamboarana vary meksikanina ity dia mora amboarina ary azo atao mifanaraka amin'ny safidin'ny sakafo rehetra.
Ohatra, azonao atao ny mampiasa ron-kena akoho ambany sodium fa tsy rano mba hahatonga ny lovia hanitra kokoa na hanakalo ny legioma amin'ny tianao indrindra. Ny olona sasany dia tia manampy hafanana amin'ny vary Meksikana amin'ny alàlan'ny famelana ny jalapeño na serrano voanjo ao anatiny, fa ny hafa kosa aleony manala azy ireo ho tsiro malefaka kokoa.
Ny vary Meksikana dia fomba tsara hanampiana karazany amin'ny sakafonao ary azo aroso miaraka amin'ny tacos, burritos, enchiladas, na sakafo Meksikana hafa. Izy io koa dia sakafo mahavelona miaraka amin'ny fibre sy vitamina.
Manaraka ny fomba fanaonay, afaka manamboatra vary meksikana matsiro sy tena izy haingana ianao! Ity vary Meksikana ity dia tonga lafatra, aroso miaraka amin'ny a fanobohana fromazy eny ambony na atao laoka a akoho quesadilla, akoho natono, na carne asada. Azonao atao ihany koa ny mampiasa azy io mba hamenoana burrito ary hametahana azy na ho fototra ho an'ny sakafo antoandro haingana eny an-dalana.
Ahoana ny fomba fanaovana vary Meksikana
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afanaina ao anaty vilany lehibe na lafaoro holandey ny menaka oliva amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny tongolobe, voatabia, tongolo gasy ary poivre ary sauté mandra-pahalemy ny legioma ary manjelatra ny tongolo mandritra ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra.
Ampio ny paty voatabia sy siramamy ao anaty vilany ary afangaro. Andrahoy mandritra ny 2 na 3 minitra mandra-pahamaizina ny paty voatabia.
Ampio ny vary amin'ny lafaoro ary arotsaho ny voamaina miaraka amin'ny fangaro legioma. Andrahoy mandritra ny 1-2 minitra, mamporisika tsindraindray, mandra-pahamaivana ny vary.
Ampio ny rano mafana na ny ron-kena akoho ao anaty siny, arahin'ny Knorr Granulated Chicken bouillon na sira kosher, ary atsangano mba hitambatra. Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina.
Ampio ny poivre serrano sy ny legioma mifangaro na ny peas & carrot. Afangaro moramora mba hanambatra sy hampangotrahana ny fangaro, dia ahena ny afo ho ambany ary sarony amin’ny sarom-bilany mafy ny vilany. Ampangotrahina mandritra ny 7 minitra ny vary na mandra-pahazoan’ny ranon-javatra.
Rehefa ritra ny ranon-javatra dia vonoy ny afo (ny vary dia ho somary masaka kely, fa aza manahy fa ny hafanana avy amin'ny etona dia hamita ny mahandro azy ho malefaka sy malefaka), tazony ny sarony, ary avelao. ny vary ho etona tsy hanelingelina ny tokony ho 5 minitra. Manaraka izany, kobanina moramora amin’ny sotro ny vary.
👀👉Fanamarihana: Raha mampiasa jalapeño na serrano poivre iray manontolo ianao dia avelao ao anaty lovia mba hankafizanao miaraka amin'ny vary. Azonao atao ihany koa ny manala azy amin'ny lafaoro rehefa avy mahandro raha tianao ny tsiro malefaka kokoa. Ny poivre dia nampiditra tsirony ny lovia, ka azonao ariana alohan'ny hanompoana raha tianao.
Recipes mifandraika:
Recipe
Rice Meksikana mora
Tools
Fangaro
- 4 tablespoons menaka oliva virjiny fanampiny , mizara
- 1 kely tongolo gasy , voatetika tsara
- 1 jalapeño na serrano , manontolo na voatoto (voatotoina sy voa mba ho kely kokoa ny hafanana raha tiana).
- 3 lehibe Tomaty Roma , voatetika
- 2 lehibe tongolo gilaozy , notetehina
- 2 tablespoons tomato paste
- ½ sotrokely siramamy
- 3 kaopy vary fotsy lava , toy ny vary Jasmine na Basmati
- 5 kaopy rano
- 4 teaspoons Knorr Granulated Chicken bouillon na 2 teaspoon sira kosher , amboary araka ny tsirony
- 1 kapoaka anana mifangaro mangatsiatsiaka na peas & karaoty, tsy mila defrost
torolalana
- Afanaina ao anaty vilany lehibe na lafaoro holandey ny menaka oliva amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny tongolobe, voatabia, tongolo gasy ary poivre ary sauté mandra-pahalemy ny legioma ary manjelatra ny tongolo mandritra ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Ampio ny paty voatabia sy siramamy ao anaty vilany ary afangaro. Andrahoy mandritra ny 2 na 3 minitra mandra-pahamaizina ny paty voatabia.
- Ampio ny vary amin'ny lafaoro ary arotsaho ny voamaina miaraka amin'ny fangaro legioma. Andrahoy mandritra ny 1-2 minitra, mamporisika tsindraindray, mandra-pahamaivana ny vary.
- Ampio ny rano mafana na ny ron-kena akoho ao anaty siny, arahin'ny Knorr Granulated Chicken bouillon na sira kosher, ary atsangano mba hitambatra. Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Ampio ny poivre serrano sy ny legioma mifangaro na ny peas & carrot. Afangaro moramora mba hanambatra sy hampangotrahana ny fangaro, dia ahena ny afo ho ambany ary sarony amin’ny sarony mafy ny vilany.
- Ampangotrahina mandritra ny 7 minitra ny vary na mandra-pahazoan’ny ranon-javatra.
- Rehefa levona ilay ranon-javatra dia vonoy ny afo (ny vary dia ho somary masaka kely fa aza manahy fa ny hafanana avy amin'ny etona dia hamita ny fandrahoan-tsakafo ny vary ho malefaka sy malefaka), tazony ny sarony ary avelao. ny vary ho etona tsy hanelingelina ny tokony ho 5 minitra. Manaraka izany, kobanina moramora amin’ny sotro ny vary.
- 👀👉Fanamarihana: Raha mampiasa jalapeño na serrano poivre iray manontolo ianao dia avela ao anaty lovia mba hankafizinao miaraka amin'ny vary. Azonao atao ihany koa ny manala azy amin'ny lafaoro rehefa avy mahandro raha tianao ny tsiro malefaka kokoa. Ny poivre dia nampiditra tsirony ny lovia, ka azonao ariana alohan'ny hanompoana raha tianao.
Fanamarihana
- microwave: Apetraho ao anaty vilia mikraoba ny vary ary sarony amin'ny lamba famaohana. Atsofohy amin'ny microwave mandritra ny 1-2 minitra na mandra-pahafatin'ny vary.
- Fatana: Afanaina menaka na dibera kely ao anaty vilany amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny vary ary arotsaho tsindraindray mandra-panafana azy mandritra ny 5-10 minitra eo ho eo.
- lafaoro: Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350°F (175°C). Apetraho ao anaty lovia tsy misy lafaoro ny vary ary rakotra foil. Alefaso mandritra ny 10-15 minitra na mandra-pahafatin'ny vary.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.