Amboary ny tsindrin-tsakafoo miaraka amin'ny haren'ny sôkôla ganache vita an-trano. Ity fifangaroana mahafinaritra amin'ny sôkôla lalina sy malefaka ary crème mavesatra misy crème ity dia mpilalao fototra amin'ny fandrahoan-tsakafo, manampy sosona fanampiny amin'ny kanto sy haingon-trano amin'ny tsindrin-tsakafo rehetra ataonao.
Na te handrotsaka glasy mamirapiratra eo ambonin'ny mofomamy ianao, mameno mofomamy marefo, na mamorona truffle tsy azo toherina, ny fanaovana sôkôla ganache dia tsy maintsy ho an'izay tia tsindrin-tsakafo.
Namboarina tamin'ny akora tsotra roa fotsiny, ny recette sôkôla ganache mora arahinay dia hanome fahafaham-po ny fanirianao mamy.
Ahoana ny fomba fanaovana sôkôla Ganache
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetraho ao anaty vilia vy ny sôkôla. Ento mangotraka ny crème. Araraka eo ambony sôkôla ilay crème mafana.
Avela hijoro mandritra ny 1 minitra, avy eo ahetsiketsika moramora mba hampifangaroana—tehirizina sy mangatsiatsiaka. Sarona ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina alohan'ny hampiasana azy.
Karavasy ny ganache amin'ny tendrony tianao hampiasaina.
Soso-kevitr'i Camila: Ho an'ny ganache maivana kokoa, ampio crème mitovy (amin'ny volume) ny ganache mangatsiaka alohan'ny kapohina.
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Chocolate Ganache
Fangaro
- 570 g (1 lb 4 oz) sôkôla mangidy na mainty , voatetika tsara
- 910 ml (2 lb) crème mavesatra , azonao ampiasaina bebe kokoa na latsaka arakaraka ny fomba kasainao hampiasana ny ganache.
- 1 sotrokely fanala lavanila madio tsy voatery
torolalana
- Apetraho ao anaty vilia vy ny sôkôla. Ento mangotraka ny crème. Araraka eo ambony sôkôla ilay crème mafana. Avela hijoro mandritra ny 1 minitra, avy eo ahetsiketsika moramora mba hampifangaroana—tehirizina sy mangatsiatsiaka. Sarona ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina alohan'ny hampiasana azy. Karavasy ny ganache amin'ny tendrony tianao hampiasaina.
- Soso-kevitr'i Camila: Ho an'ny ganache maivana kokoa, ampio crème mitovy (amin'ny volume) amin'ny ganache mangatsiaka alohan'ny kapohina.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.