Raha ny momba ny cookies amin'ny sôkôla dia misy toby roa lehibe: ireo izay tia azy ireo malefaka sy malefaka ary ireo tia azy ireo dia crispy.
Ao amin'ity recipe ity, natambatra ny tsara indrindra amin'ny tontolo roa izahay ary namorona mofomamy mofomamy misy sôkôla malefaka sy mamy amin'ny fampifangaroana siramamy mena sy siramamy. Isika koa nampiana voanio voatoto, izay nanampy tsiro sy hanitra vaovao.
Na izany aza, raha mitady mofomamy sôkôla masirasira ianao dia ampitomboy ny siramamy fotsy, ahena ny siramamy mena, na avelao izy io.
Ahoana ny fomba fanaovana cookies sôkôla chip
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afangaro ny lafarinina sy soda ao anaty vilia lehibe iray; atokana.
Kapohy ny dibera sy ny siramamy roa amin'ny hafainganam-pandeha avo lenta amin'ny mixer mijoro asiana fametahana paddle (na ao anaty vilia lehibe raha mampiasa mixer tànana) mandra-pahazavana sy malefaka, 4 minitra eo ho eo. Ampio ny atody ary kapohina mandra-pitambatra.
Atsipazo ao anaty lavanila. Kitiho ny sisin'ny vilia raha ilaina. Ahena ny hafainganam-pandehany, ampio ny fangaro lafarinina, ary kapohina mandra-pitambatra fotsiny. Farany, arotsaho ny sôkôla sy ny voanjo raha ampiasaina.
Alefaso amin'ny vilia baolina antonony ny koba, sarony mafy, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra farafahakeliny.
Raha mangatsiatsiaka mandritra ny 3+ ora, avelao hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra ny koba mofomamy alohan'ny hanodina azy ho baolina; ny koba mofomamy dia ho henjana be rehefa ao anaty vata fampangatsiahana ela be.
Atsofohy amin'ny 375 ° F ny oven. Apetraho eo amin'ny ampahatelon'ny lafaoro ambony sy ambany ny racks. Andalana roa lovia fanaovana mofo miaraka amin'ny taratasy parchment; atokana.
(Raha tsy manana lovia fanaova-mofo 1 fotsiny ianao dia avela hangatsiaka tanteraka eo anelanelan'ny batch) Amin'ny fampiasana gilasy 1.5-inch na scoop ampahany, alaivo ny koba amin'ny boribory boribory mirefy sotro lehibe iray, mihosotra ny tsirairay amin'ny vilia baolina rehefa mitsambikina ianao.
Ahodino eny an-tananao ny havoana tsirairay mba hamorona baolina. Ny koba dia ho malefaka be, ka karakarao tsara ary miasa haingana.
Atsipazo ao anaty fangaro kanelina sy siramamy ny baolina tsirairay ary mihodinkodina mba hikolokolo tsara. Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo voaomana, eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 santimetatra eo ho eo.
Andrahoy amin'ny takelaka iray isaky ny 10 minitra mandra-pahavonon'ny cookies ary mitete ny tampony; aza atao be loatra.
Esory avy eo amin'ny lafaoro ary avelao mangatsiaka kely eo amin'ny lovia fanaova, avy eo afindrao amin'ny tariby tariby ny cookies mba hampangatsiaka tanteraka. Avereno atao ho baolina ny koba sisa tavela. Tehirizo ao anaty vilany ny Cookies Chocolate Chip fitoeran'entana mandeha amin'ny rivotra.
Recipes mifandraika:
- Cookies Gingerbread
- Molasses Cookies
- Cookies amin'ny Thumbprint
- Cookies Pecan Snowball
- Oatmeal Cookies
- Cookies Chip Chocolate
Recipe
Easy Chocolate Chip Cookies
Tools
Fangaro
- 2 tapa-kazo tsy misy sira , malemy
- ⅔ kapoaka siramamy maitso
- 1 tablespoon vanilla extract
- ¾ kapoaka siramamy mena mena
- 2 ½ kaopy koba , sotroina ary nasiana lenta
- ½ sotrokely kosher sira
- 1 sotrokely leviora
- 2 atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 10 oz Sakafo sôkôla mangidy toy ny Ghirardelli Brand
- 1 kapoaka voanjo voatoto na pecans , voatetika
torolalana
- Afangaro ny lafarinina sy ny soda ao anaty vilia lehibe; atokana. Kapohy ny dibera sy ny siramamy roa amin'ny hafainganam-pandeha avo lenta ao anaty vilia iray misy mixer mipetaka miaraka amin'ny fametahana paddle (na ao anaty vilia lehibe raha mampiasa mixer tànana) mandra-pahazavana sy malefaka, 4 minitra eo ho eo. Ampio ny atody ary kapohina mandra-pitambatra. Atsipazo ao anaty lavanila. Kitiho ny sisin'ny vilia baolina raha ilaina. Ahena ny hafainganam-pandehany, ampio ny fangaro lafarinina ary kapohina mandra-pitambatra. Farany, arotsaho ny sôkôla sy ny voanjo raha ampiasaina.
- Alefaso ao anaty vilia kely ny koba, sarony mafy ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra farafahakeliny. Raha mangatsiatsiaka mandritra ny 3+ ora, ataovy azo antoka fa avelanao hipetraka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny koba mofomamy mandritra ny 30 minitra farafahakeliny alohan'ny hihodinana ho baolina; ny koba mofomamy dia ho henjana be rehefa ao anaty vata fampangatsiahana ela be.
- Mamolavola sy manendasa ny Cookies Chocolate Chip: Atsofohy amin'ny 375 ° F ny oven. Apetraho eo amin'ny ampahatelon'ny lafaoro ambony sy ambany ny racks. Asio takelaka fanaova roa amin'ny taratasy parchment; atokana. (Raha tsy manana lovia fanaova 1 fotsiny ianao dia avela hangatsiaka tanteraka eo anelanelan'ny andiany).
- Amin'ny fampiasana gilasy 1.5-inch na scoop ampahany, alaivo ny koba amin'ny boribory boribory mirefy sotro lehibe iray, mihosotra ny tsirairay amin'ny vilia baolina rehefa mitsambikina ianao. Ahodino eny an-tananao ny havoana tsirairay mba hamorona baolina. Ny koba dia ho malefaka be, ka mitantana tsara ary miasa haingana. Atsipazo ao anaty fangaro kanelina sy siramamy ny baolina tsirairay ary mihodinkodina mba hikolokolo tsara. Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo voaomana, eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 santimetatra eo ho eo.
- Andrahoy amin'ny takelaka iray isaky ny mandeha mandra-pahavitan'ny cookies ary manomboka mipoitra ny tampony, 10 minitra; aza atao be loatra. Esory avy eo amin'ny lafaoro ary avelao mangatsiaka kely eo amin'ny lovia fanaova, avy eo afindrao amin'ny tariby tariby ny cookies mba hampangatsiaka tanteraka. Avereno atao ho baolina ny koba sisa tavela. Tehirizo ao anaty fitoeran-drivotra ny Cookies Chocolate Chip.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.