빠르고 쉽게 준비할 수 있는 치폴레 쌀 레시피. 재스민 쌀로 만든 이 요리는 치킨 부용, 고수, 신선한 라임 주스, 치폴레 칠리 고추로 양념하여 완벽한 스모키한 열기를 선사합니다.
나는 일반적으로 그것을 제공합니다 치킨 밀라 니즈, 구운 닭고기및 갈비찜.
치폴레 쌀 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
중간 크기의 붙지 않는 냄비에 기름을 데우세요. 추가 쌀, 치킨 부용, 치폴레 칠리를 넣고 쌀 전체가 기름으로 코팅되고 구운 냄새가 날 때까지 약 1~2분 동안 계속 저어줍니다.
끓는 물을 붓고 끓어오르기 때문에 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 불을 약하게 줄이고 7분간 또는 물이 모두 흡수될 때까지 조리합니다.
불을 끄고 치폴레를 놔두세요 쌀 뚜껑을 덮고 3분 더 휴지합니다. (덮지 마세요!) 그런 다음 뚜껑을 열고 다진 고수와 제스트를 뿌리고 그 위에 신선한 라임 주스를 짜낸 다음 포크로 부풀려 섞습니다. 즐기다!
관련 레시피
조리법
간편한 치폴레 라이스
빠르고 쉽게 준비할 수 있는 치폴레 쌀 레시피. 재스민 쌀로 만든 이 요리는 치킨 부용, 고수, 신선한 라임 주스, 치폴레 칠리 고추로 양념하여 완벽한 스모키한 열기를 선사합니다. 나는 일반적으로 그것을 제공합니다 치킨 밀라 니즈, 구운 닭고기및 갈비찜.
성분
- 2 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일 버터 또는 카놀라유
- 1 식탁 용 스푼 크노르 과립 치킨 부용 또는 코셔 소금 2티스푼 , 맛을보기 위해
- 2 티스푼 갈은 치폴레 칠리 페퍼 , 맛을보기 위해
- 3 컵 재스민 라이스 (헹굼 없음)
- 5 컵 끓는 물
- 1 고수잎 작은 다발 다진
- 큰 라임 1개의 주스와 껍질
명령
- 중간 크기의 붙지 않는 냄비에 기름을 데우세요. 쌀과 닭고기 부용, 치폴레 칠리를 넣고 쌀 전체가 기름으로 코팅되고 구운 냄새가 날 때까지 약 1~2분 동안 계속 저어줍니다.
- 끓는 물을 붓고 끓어오르기 때문에 바로 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 불을 약하게 줄이고 7분간 또는 물이 모두 흡수될 때까지 조리합니다.
- 불을 끄고 치폴레 쌀을 덮어서 3분 더 놔두세요. (덮지 마세요!) 그런 다음 뚜껑을 열고 잘게 썬 고수를 뿌리고 껍질을 벗기고 그 위에 신선한 라임 주스를 짜내고 포크로 부풀려 섞습니다 . 즐기다!
노트
보관 및 재가열 방법
저장하려면 : 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 최대 5일까지 보관 가능합니다. 쌀을 냉장고에 보관하기 전에 완전히 식혀주세요. 밥을 전자레인지나 쿡탑에 데워 드실 수 있습니다.
재가열하려면: 전자레인지에 밥을 전자레인지용 그릇에 담고 밥이 마르지 않도록 물 1~2큰술을 넣은 후 젖은 종이 타월로 덮어 20~30초 동안 가열하세요. 포크로 밥을 휘젓고 완전히 가열될 때까지 반복합니다. 쿡탑에 다시 데우려면 밥을 달라붙지 않는 팬에 물 1~2테이블스푼을 넣고 완전히 익을 때까지 가끔씩 저어주면서 약한 불로 가열합니다.
미리 만들기
얼리는 방법
최대 4일 전부터 레시피를 준비하여 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하시면 됩니다. 쌀을 용기에 옮기기 전에 완전히 식혀주세요. 차려낼 준비가 되면 위의 지침에 따라 전자레인지나 쿡탑에 밥을 다시 데우세요. 다시 데운 후 밥이 퍽퍽해지면 물이나 육수를 조금 넣어 촉촉하게 해주세요. 쌀을 밀폐용기나 냉동백에 넣어 최대 3개월까지 냉동시킬 수도 있습니다. 해동하려면 쌀을 냉장고에 밤새 넣어 두었다가 위의 지침에 따라 다시 데우세요.
치폴레 라이스를 냉동하려면 밀폐용기나 냉동백에 담아 공기를 최대한 빼주세요. 용기나 가방에 날짜와 내용물을 라벨로 붙입니다. 쌀은 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 쌀을 사용할 준비가 되면 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하세요. 다시 데우려면 밥을 전자레인지용 그릇에 넣고 물 한두 스푼을 넣은 후 젖은 종이 타월로 덮으세요. 밥을 전자레인지에 30~1분 간격으로 데우고, 완전히 익을 때까지 중간중간 저어줍니다. 또는 쌀이 가열될 때까지 물이나 국물을 사용하여 쿡탑에서 다시 데울 수 있습니다. 밥을 다시 데울 때 밥이 마르는 것을 방지하기 위해 물을 더 추가해야 할 수도 있습니다. 원하는 농도를 얻으려면 필요에 따라 약간의 물이나 국물을 추가하십시오.
노트
치폴레 밥을 더 맛있게 만들려면 기름에 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 끓인 후 밥을 넣습니다.
영양 사실
간편한 치폴레 라이스
XNUMX회 제공량
칼로리
212
% 일일 값 *
지방
5
g
8
%
포화 지방
1
g
6
%
고도 불포화 지방
1
g
단일 불포화 지방
4
g
콜레스테롤
1
mg
0
%
나트륨
112
mg
5
%
칼륨
62
mg
2
%
탄수화물
37
g
12
%
식이섬유
1
g
4
%
설탕
1
g
1
%
단백질
3
g
6
%
비타민
110
IU
2
%
비타민 C
1
mg
1
%
칼슘
18
mg
2
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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