Garlic White Pizza គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ប្រើ willow ក្រហម នៅលើភីហ្សារបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចធ្វើរូបមន្តនេះតាមរសជាតិរបស់អ្នក ហើយបង្កើតស្នាដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។
ទឹកជ្រលក់ភីហ្សាពណ៌សនេះមានខ្ទឹមសស្រស់ ម្សៅ អំបិល ប៊័រគ្មានអំបិល ម្រេចខ្មៅ ទឹកដោះគោ និងគ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះបង្កើតនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលបំពេញបន្ថែមនូវសំបក ឬនំផ្សេងៗ។
របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់ភីហ្សាខ្ទឹមខ្ទឹម
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅទឹកដោះគោនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចម្អិន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យកប្រេងឆាដាក់ក្នុងខ្ទះឆាលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់រលាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសចូល ហើយចម្អិនរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយប្រហែល ១ នាទី។
បន្ថែម ម្សៅនិងកូររហូតដល់រលោងនិងក្រាស់។ ចំអិន, whisking ប៉ុន្តែកុំឱ្យងងឹត; ប្រហែល 2 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តង ៗ កូរជានិច្ច។
ប្រលាក់ជាមួយអំបិល ខ្ទឹមស ម្រេច និងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ដាំឱ្យពុះថ្នមៗ ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ ទៅ ១៥ នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុននឹងប្រើ ឬគ្របហើយត្រជាក់រហូតដល់រួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។ (ទឹកជ្រលក់នឹងកាន់តែក្រាស់នៅពេលដែលវាត្រជាក់ ប៉ុន្តែនឹងនៅតែមានក្រែមល្មមដែលអាចរាលដាលលើម្សៅភីហ្សាបានយ៉ាងងាយស្រួល)។
រូបមន្តដែលទាក់ទង
- ទឹកជ្រលក់ភីហ្សាជាមួយស្រាក្រហម
- ទឹកជ្រលក់ភីហ្សាងាយស្រួល
- គ្រឿងផ្សំ 4 មុខ ភីហ្សាគ្មានអំបិល
- នំភីហ្សាទាំងមូល
- ភីហ្សា Pepperoni ភីហ្សាដែលផលិតនៅផ្ទះ
រូបមន្ត
ទឹកជ្រលក់ភីហ្សាពណ៌សខ្ទឹមខ្ទឹមងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 3 ពែង ទឹកដោះទាំងមូល
- ½ ដំបង butter unsalted
- ¼ ពែង ម្សៅទាំងអស់ , sifted
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ទឹមសើម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- 4 ដែលមានទំហំធំ ខ្ទឹមស្រស់ , ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ស្រស់ដឹងគុណ
- 11/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅទឹកដោះគោនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចម្អិន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យកប្រេងឆាដាក់ក្នុងខ្ទះឆាលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់រលាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសចូល ហើយចម្អិនរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយប្រហែល ១ នាទី។
- បន្ថែមម្សៅហើយកូររហូតទាល់តែរលោងនិងក្រាស់។ ដាំឱ្យពុះ តែកុំឱ្យងងឹត ប្រហែល ២នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តង ៗ កូរជានិច្ច។
- រំងាស់ជាមួយខ្ទឹមស អំបិល ម្រេច និងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ រួចដាំឱ្យពុះ ហើយចម្អិនរហូតដល់ក្រាស់ប្រហែល ១០ ទៅ ១៥ នាទី។ ទុកឲ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលប្រើ ឬគ្រប ហើយត្រជាក់ ហើយរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងការប្រើ។ (ទឹកជ្រលក់នឹងកាន់តែក្រាស់នៅពេលដែលវាត្រជាក់ ប៉ុន្តែនឹងនៅតែជាក្រែមល្មមដែលអាចរាលដាលលើម្សៅភីហ្សាបានយ៉ាងងាយស្រួល)។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។