Questo sidecar con ciliegie secche, una ricetta adattata da Barefoot Contessa, è una svolta su un vecchio cocktail classico ed è perfetto per le vacanze.
Le ciliegie secche imbevute di cognac riscaldato offrono un morso dolce e alcolico tra un sorso e l'altro. Questo cocktail è perfettamente dolce, aspro e delizioso in ogni modo!
Come realizzare il sidecar con le ciliegie secche
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Versare il succo di 1 limone in una ciotola poco profonda e mettere lo zucchero su un piattino. Immergere il bordo di 2 highball o bicchieri da martini prima nel succo di limone e poi nello zucchero. Metterli da parte ad asciugare.
In un piccola ciotola, unire le ciliegie essiccate con 2 once di cognac e cuocere nel microonde a potenza massima per 60 secondi. Accantonare.
Unisci le 3 once di succo di limone con le restanti 4 once di Cognac, il Grand Marniere 1 cucchiaino di liquido di ciliegie marinate.
Riempi un file shaker per cocktail riempirlo per tre quarti di ghiaccio e versarvi il composto del cocktail. Agitare il mixer per 30 secondi e filtrare il sidecar nei bicchieri preparati direttamente o con ghiaccio.
Infilare 3 o 4 ciliegie marinate su piccoli spiedini e servire ogni bevanda ghiacciata con uno spiedino di ciliegie. Godetevi il nostro delizioso Sidecar con ciliegie secche!
Ricette correlate:
Ricetta
Cocktail Sidecar facile
Strumenti
Ingredienti
- Succo di limone 1 , per zuccherare i bicchieri
- ¼ bicchiere zucchero semolato
- ¼ bicchiere ciliegie secche o mirtilli rossi
- 6 oz buon Cognac (VS non VSOP), diviso
- 3 oz succo di limone appena spremuto (2 limoni)
- 3 oz Liquore Grand Marnier o Gran Galà
- Ice
Istruzioni
- Versare il succo di 1 limone in una ciotola poco profonda e mettere lo zucchero su un piattino. Immergere il bordo di 2 bicchieri highball o martini prima nel succo di limone e poi nello zucchero. Metterli da parte ad asciugare.
- In una piccola ciotola, unisci le ciliegie essiccate con 2 once di cognac e cuoci nel microonde a potenza massima per 60 secondi. Accantonare.
- Unisci 3 once di succo di limone con le restanti 4 once di Cognac, Grand Marnier e 1 cucchiaino di liquido di ciliegia marinata.
- Riempi uno shaker per tre quarti di ghiaccio e versa il composto del cocktail. Agita il mixer per 30 secondi interi e filtra il sidecar nei bicchieri preparati direttamente o con ghiaccio.
- Infilare 3 o 4 ciliegie marinate su piccoli spiedini e servire ogni bevanda ghiacciata con uno spiedino di ciliegie. Godetevi il nostro delizioso Sidecar con ciliegie secche!
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.