Questa ricetta per barrette di cioccolato cheto è un ottimo modo per preparare un dolcetto delizioso e salutare. Sono realizzati con ingredienti semplici e keto-friendly come cacao in polvere non zuccherato al 100%, olio di cocco e allulosio.
Sono anche senza latticini e senza glutine. Inoltre, la ricetta è versatile e può essere personalizzata per includere eventuali componenti aggiuntivi non zuccherati preferiti come mandorle, cocco grattugiato, mirtilli rossi, ciliegia, ecc.
Come preparare la barretta di cioccolato Keto
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Foderare una teglia da 9 x 4 con carta pergamena o pellicola; accantonare. Sbattere il cacao in polvere, il sale, l'allulosio, la vaniglia e l'olio di cocco fuso in una ciotola media fino a quando non saranno ben amalgamati. Incorporate il cocco grattugiato, versate il composto di cioccolato sulla padella preparata e livellatelo uniformemente utilizzando una spatola offset.
Cospargere uniformemente le mandorle tritate sul composto di cioccolato. Metti la padella nel congelatore per farla riposare per circa 30 minuti. Usa un coltello da chef, taglia la barretta di cioccolato keto nei pezzi desiderati e conservala in un contenitore ermetico nel frigorifero per mantenerla fresca ed evitare che si sciolga.
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Ricetta
Barretta di cioccolato Keto facile
Ingredienti
- ½ bicchiere cacao o cacao in polvere
- ½ bicchiere olio di cocco , fuso, preferibilmente biologico
- ¼ bicchiere allulose
- ⅛ cucchiaino da tè sale marino o kosher
- ½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia puro
- ¼ bicchiere cocco grattugiato non zuccherato
- ¼ bicchiere mandorle intere , tritato grossolanamente
Istruzioni
- Foderare una teglia da 9 x 4 con carta pergamena o pellicola; accantonare. In una ciotola media, sbatti il cacao in polvere, il sale, l'allulosio, la vaniglia e l'olio di cocco fuso fino a quando non saranno ben amalgamati. Incorporate il cocco grattugiato, versate il composto di cioccolato sulla padella preparata e livellatelo uniformemente con una spatola offset.
- Cospargere uniformemente le mandorle tritate sul composto di cioccolato. Mettete la teglia nel congelatore a rassodare per circa 30 minuti. Usa un coltello da chef, taglia la barretta di cioccolato nei pezzi desiderati e conservala in un contenitore ermetico nel frigorifero per mantenerla fresca ed evitare che si sciolga.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.