Come Preparare il Café Cremoso
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Unisci caffè solubile, zucchero, estratto di vaniglia e acqua calda in una grande ciotola. Utilizzando uno sbattitore elettrico impostato su un livello basso, montare il composto continuamente fino a ottenere un picco morbido, aumentare gradualmente la velocità a medio-alta man mano che la crema di caffè si addensa e continuare a sbattere fino a quando non si forma un picco rigido, circa 10 minuti circa. (Se non hai uno sbattitore manuale, puoi montarlo a mano; sappi che il processo richiede un po' più tempo, circa 20-25 minuti. (Buona fortuna!)🙃
La miscela diventerà più leggera e si addenserà man mano che la sbatti fino a raggiungere un picco rigido, circa 10 minuti. Una volta che il composto avrà raggiunto una consistenza densa (voglio dire, sarà così denso che non cadrà dal cucchiaio se girato) consistenza leggera, soffice e ben dorata, è pronto!
Conservatelo in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di tre mesi. Non preoccuparti. Non si indurirà; rimane morbido e spatolabile; non è necessario scongelarlo per utilizzarlo!
Per preparare il caffè: Riempi un bicchiere con il latte che preferisci (caldo o freddo, con o senza ghiaccio), aggiungi una generosa cucchiaiata di Café Cremoso e regolalo a tuo piacimento. Mescolare bene prima di bere. Buon divertimento!
Ricette correlate:
- Grande lotto di caffè dalgona cafe cremoso
- Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente
- Caffè alla cannella
- Café de olla
- Caffè freddo all'acero
Ricetta
Caffè Dalgona facile
Strumenti
Ingredienti
- 80 g Caffè istantaneo Nescafé Clasico dalla tostatura scura (qualsiasi marca di caffè solubile)
- 200 g zucchero semolato a piacere
- 200 ml acqua calda
- 1 cucchiaino da tè Estratto puro di vaniglia o cannella in polvere (facoltativo)
Per preparare il caffè:
- 1 bicchiere (0.24 l) latte o alternativa al latte a scelta, caldo o freddo
Istruzioni
- In una grande ciotola, unisci caffè solubile, zucchero, estratto di vaniglia e acqua calda. Utilizzando uno sbattitore elettrico impostato su un livello basso, montare il composto continuamente fino a ottenere un picco morbido, aumentare gradualmente la velocità a medio-alta man mano che la crema di caffè si addensa e continuare a sbattere fino a quando non si forma un picco rigido, circa 10 minuti circa. (Se non hai uno sbattitore manuale, puoi montarlo a mano, sappi che il processo richiede un po' più tempo, circa 20-25 minuti.
- Buona fortuna!)🙃 La miscela inizierà a diventare di colore più chiaro e ad addensarsi mentre continui a montarla fino a raggiungere un picco rigido, circa 10 minuti. Una volta che il composto avrà raggiunto una consistenza densa (voglio dire, sarà così densa che non cadrà dal cucchiaio se girata), leggera, soffice e di un colore bruno dorato, è pronto! Conservatelo in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di tre mesi. Non preoccuparti. Non si indurirà; rimane morbido e spatolabile; non c'è bisogno di scongelare per usarlo!
- Per preparare il caffè: Riempi un bicchiere con il latte che preferisci (caldo o freddo, con o senza ghiaccio), aggiungi una generosa cucchiaiata di Café Cremoso e regolalo a tuo piacimento. Mescolare bene prima di bere. Godere!
Note
- Per questa ricetta è necessario utilizzare il caffè solubile.
- Regola l'intensità del caffè e la dolcezza secondo i tuoi gusti.
- Per il gusto più leggero, il gusto del caffè inizia con da 50 a 60 g di caffè solubile e un caffè più dolce, da 300 a 400 g di zucchero.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.