He mea maʻalahi kēia 15-minuke Healthy Chicken Vegetable Stir Fry meaʻai akā piha i ka ʻono, e hōʻike ana i kahi hui ʻono o ka moa, halo, pepa poblano, a me ka ʻaila i uhi ʻia i loko o ka ʻono ʻono a me ka ʻono!
Pehea e hana ai i ka moa moa olaola
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E hui pū i nā mea marinade a pau i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi a waiho ʻia. E ʻoki i ka moa i ka palaoa i mau ʻāpana lahilahi a hoʻohui i kāu marinade. E waiho i loko o ka friji no 10 a 15 mau minuke a i ʻole ka pō.
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi kaʻawale, e hoʻohui i nā mea ʻai a pau a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana o ka cornstarch a waiho ʻia. E puhi i ka wok a i ʻole ka skillet nui ma ka wela nui a hoʻohui i 2 punetēpē ʻaila. Ke ʻike ʻia kahi uwahi keʻokeʻo, e hoʻolei i ka moa marinated i loko o ka wok.
E hoʻomoʻa a hiki i ka moa e ʻā a puni nā ʻaoʻao a ʻā i nā kiko, 3 a 5 mau minuke. E hoʻokuʻu i kekahi mau manawa a hoʻomau i ka kuke ʻana a hiki i ka kuke ʻana i 2 a 3 mau minuke. Ke ʻā ʻia ka moa a moʻa, e hoʻoneʻe i kahi pā nui. E wela i ke koena 2 punetune aila, e hoʻohui i nā pīni ʻōmaʻomaʻo, a kuke, hoʻoulu ʻia no 2 a 3 mau minuke, a hiki i ka ʻōmaʻomaʻo a me ka caramelized. E hoʻomoʻi i ke kālika, ginger, a me ka aniani, e hoʻoulu ai no 2 mau minuke.
E hoʻihoʻi i ka moa moa i ka wok. E hoʻoulu hou i ka hui ʻana i mea e hoʻoheheʻe ai i ka ʻalapalapa a ninini pono i loko o ka wok; e hoʻomau i ka neʻe ʻana. E ʻoki i nā ʻāpana mai lalo o ka wok ma mua o ka hoʻomaka ʻana e ʻā. I ka manawa e lilo ai ka ʻuala i ʻalani mānoanoa, no kahi minuke 1, e lawelawe koke i ka Healthy Chicken Vegetable Stir Fry. I ka!
ʻO nā meaʻai hou aʻe i hoʻokumu ʻia ma ʻAsia:
- Aila ʻAila Wela
- ʻO ka paʻakai a me ka Pepa
- ʻO ka moa meli ʻala “ʻaʻole pono ka palai hohonu”
- General Tso moa
- Iʻa ʻawaʻawa
beauty
ʻO ka moa ʻai meaʻai maʻalahi
Mea hana
nā mea hoʻohui
- 1 lb (450 g) ka umauma moa ili ʻole iwi ʻole a ʻūhā paha, ʻoki ʻia i ʻāpana a i ʻole nā ʻāpana nui.
No ka Marinade:
- 1 ka pune soy ʻono ʻono a i ʻole soy sauce haʻahaʻa
- 1 ka pune Waina Shaoxing (a i ʻole sherry maloʻo)
- 1 ka pune ka mea kanu
- ¼ teaspoon kala kala
- ¼ teaspoon ʻeleʻele kekahi pahūpahū
No ka Sauce:
- 3 punetēpona ʻōno ʻawa
- 2 punetēpona Waina Shaoxing (a i ʻole sherry maloʻo)
- 2 punetēpona soy sauce
- ⅓ kiaha ka waihona moa
- 2 teaspoons kōpaʻa
- 2 teaspoons ka mea kanu
- 2 ke 3 punetēpona ʻaila pīni a ʻaila ʻaila paha
- 227 g nā halo pēpē portabella a i ʻole keʻokeʻo
- 1 pepa poblano ,
- 3 nā pale garlic , ʻokiʻoki
- 3 teaspoons Aina I , ʻeli ʻia
- 2 nā'ālikaʻeleʻele , ʻokiʻoki
Na Ke Kumu
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i nā mea marinade a pau a waiho ʻia. E ʻoki i ka moa i ka palaoa i mau ʻāpana lahilahi a hoʻohui i kāu marinade. E waiho no 10 a 15 mau minuke a i ʻole ka lōʻihi o ka pō i loko o ka friji.
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi kaʻawale, e hoʻohui i nā mea ʻai a pau a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana o ka cornstarch a waiho ʻia. E puhi i ka wok a i ʻole ka skillet nui ma ka wela nui a hoʻohui i 2 punetēpē ʻaila. Ke ʻike ʻia kahi uwahi keʻokeʻo, e hoʻolei i ka moa marinated i loko o ka wok.
- E hoʻomoʻa a hiki i ka moa e ʻā a puni nā ʻaoʻao a ʻā i nā kiko, 3 a 5 mau minuke. E hoʻokuʻu i kekahi mau manawa a hoʻomau i ka kuke ʻana a hiki i ka kuke ʻana i 2 a 3 mau minuke. Ke ʻā ʻia ka moa a moʻa, e hoʻoneʻe i kahi pā nui.
- E wela i ke koena 2 punetune aila, e hoʻohui i nā pīni ʻōmaʻomaʻo, a kuke, hoʻoulu ʻia no 2 a 3 mau minuke, a hiki i ka ʻōmaʻomaʻo a me ka caramelized. E hoʻomoʻi i ke kālika, ginger, a me ka aniani, e hoʻoulu mau ana no 2 mau minuke.
- E hoʻihoʻi i ka moa moa i loko o ka wok. E hoʻoulu hou i ka hui ʻana e hoʻoheheʻe maikaʻi i ka cornstarch a ninini i loko o ka wok; e hoʻomau i ka neʻe ʻana. E ʻoki i nā ʻāpana mai lalo o ka wok ma mua o ka hoʻomaka ʻana e ʻā.
- I ka manawa e lilo ai ka ʻuala i ʻalani mānoanoa, no kahi minuke 1, e lawelawe koke i ka Healthy Chicken Vegetable Stir Fry. Nanea!
Notes
- E ʻae i ka hoʻoulu ʻana e hoʻomāalili a hiki i ka lumi wela ma mua o ka hau.
- E hoʻoneʻe i ka stir fry i kahi pahu paʻa paʻa a i ʻole ʻeke zip-luna. E hōʻoia e wehe i ka nui o ka ea i hiki ke pale i ka wela o ka pahu hau.
- E lepili i ka ipu me ka lā a me ka inoa o ka ipu.
- E hoʻokomo i ka pahu a i ʻole ʻeke i loko o ka paʻukū, a paʻa no 2-3 mau mahina.
- E hoʻoheheʻe i ka meaʻala i loko o ka friji i ka pō.
- E hoʻā hou i ka palai i hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka skillet a i ʻole ka wok ma luna o ka wela wela a wela.
- E hoʻoulu pinepine i nā meaʻai i mea e wela ai lākou.
- I ka wā e wela ai ka ʻalaʻala, ua mākaukau e lawelawe.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.