Ke ʻimi nei ʻoe i kahi meaʻai ʻono a puʻuwai e hoʻohauʻoli ai i kou ʻohana a i ʻole nā malihini? ʻO ka moa Marsala kahi kīʻaha Italia maʻamau e ʻoluʻolu.
Hōʻike ʻia kēia kīʻaha i nā ʻoki moa ʻala ʻulaʻula i ʻauʻau ʻia i loko o kahi mea momona momona me ka waina Marsala momona, nā halo lepo, a me ke kāleka ʻala.
Me nā mea maʻalahi a me nā ʻanuʻu maʻalahi, hiki iā ʻoe ke hana i kahi Chicken Marsala mouthwatering e noi ai nā mea a pau i kekona.
Pehea e hana ai i ka moa Marsala
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E kau i ka palaoa ma kahi pā pāpaʻu a me ka paʻakai kosher, ka pauka kālika, ka paprika, ka cayenne, a me ka pepa ʻeleʻele; e hui pu me ka laau e puunaue like. Hoʻokaʻawale.
E kau i ka umauma moa ma kahi ʻaoʻao ma luna o ka papa ʻokiʻoki a kau i kahi ʻāpana palaki ma luna o lākou; paʻi ʻia me ka mallet ʻiʻo pālahalaha a hiki i ka ¼ iniha ka mānoanoa. E puhi i ka ʻaila ʻoliva ma luna o ka lapalapa waena-kiʻekiʻe i loko o kahi skillet nui.
Ke maikaʻi a wela ka ʻaila, e ʻeli i nā ʻaoʻao ʻelua o nā ʻoki moa i loko o ka palaoa i hoʻomaʻamaʻa ʻia, e hoʻoluliluli i ke koena. E hoʻokuʻu i nā ʻokiʻoki i loko o ka pā a hoʻomoʻi no 5 mau minuke ma kēlā me kēia ʻaoʻao a hiki i ke gula, hoʻohuli hoʻokahi. *(E hana i kēia i nā pūʻulu, inā pono).
Wehe i ka moa i kahi pā nui ma kahi papa hoʻokahi e mahana ai. E hoʻohaʻahaʻa i ka wela i ka waena a hoʻoulu i ka pata i loko o nā kulu o ka pan. A laila e hoʻohui i nā haloʻo a me ke kāleka a me ke kī a hiki i ka wā e ʻeleʻele maikaʻi ai lākou a pau ka makū.
E ninini i ka waina Marsala i loko o ka pā a hoʻolapalapa no kekahi mau kekona e wehe i ka waiʻona. E hoʻomoʻi i ka moa moa a hoʻomoʻi e hoʻemi iki i ka ʻuala. E ʻono a hoʻomoʻi me ka paʻakai kosher a me nā ʻāpana pepa ʻulaʻula.
E hoʻihoʻi i ka marsala moa i loko o ka pā a hoʻomoʻa mālie e wela iā ia, e hoʻohuli i kekahi manawa e hōʻoia i ka hoʻomoʻa maikaʻi ʻana i ka miki a mānoanoa iki. E hoʻonani me ka paʻi paʻi, inā makemakeʻia, ma mua o ka lawelaweʻana.
E lawelawe i ka moa marsala ma luna o ka pasta, e like me Linguine, fettuccine, bucatini, etc. I ka!
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Māmā Māmā Marsala
nā mea hoʻohui
- 4 ʻili ʻole , nā umauma moa iwi ʻole
- ⅔ kiaha ʻo ka palaoa no ke kālai ʻana
- ½ teaspoon ʻO ka paʻakai Kosher no ke kālai ʻana
- ½ teaspoon pepa ʻeleʻele lepo no ke kālai ʻana
- ⅛ teaspoon pepa pepa cayenne , no ke kālai ʻana
- ½ teaspoon paprika , no ke kālai ʻana
- ¼ teaspoon kālika pauda no ke kālai ʻana
- Nā pepelu ʻulaʻula , e ono
- ¼ kiaha ʻO kaʻailaʻaila hou
- 1 nā pale garlic , ʻoki
- 1 (8 auneke) crimini, Bella, a i ʻole nā halo porcini, ʻoki ʻia he ¼-iniha ka mānoanoa.
- ¾ kiaha waina Marsala momona
- 1- ¼ kiaha Knorr Chicken Broth
- 3 ka pune ka wai pailaʻole
- ¼ kiaha ʻoki ʻia ka pā paʻi lau palahalaha
Na Ke Kumu
- E kau i ka palaoa ma kahi pā pāpaʻu a me ka paʻakai kosher, ka pauka kālika, ka paprika, ka cayenne, a me ka pepa ʻeleʻele; e hui pu me ka laau e puunaue like. Hoʻokaʻawale.
- E kau i ka umauma moa ma kahi ʻaoʻao ma luna o ka papa ʻokiʻoki a kau i kahi ʻāpana palaki ma luna o lākou; paʻi ʻia me ka mallet ʻiʻo pālahalaha a hiki i ka ¼ iniha ka mānoanoa.
- E puhi i ka ʻaila ʻoliva ma luna o ka lapalapa waena-kiʻekiʻe i loko o kahi skillet nui. Ke maikaʻi a wela ka ʻaila, e ʻeli i nā ʻaoʻao ʻelua o nā ʻoki moa i loko o ka palaoa i hoʻomaʻamaʻa ʻia, e hoʻoluliluli i ke koena.
- E hoʻokuʻu i nā ʻokiʻoki i loko o ka pā a hoʻomoʻi no 5 mau minuke ma kēlā me kēia ʻaoʻao a hiki i ke gula, hoʻohuli hoʻokahi. *(E hana i kēia i nā pūʻulu, inā pono). Wehe i ka moa i kahi pā nui ma kahi papa hoʻokahi e mahana.
- E hoʻohaʻahaʻa i ka wela i ka mean a hoʻoulu i ka pata i nā kulu i loko o ka pā. A laila e hoʻohui i nā halo a me ke kālika, a hoʻomoʻi a hiki i ka ʻeleʻele maikaʻi ʻana, a ua hoʻoheheʻe ʻia ko lākou maʻa.
- E ninini i ka waina Marsala i loko o ka pā a hoʻolapalapa i lalo no kekahi mau kekona e kuke ai i ka waiʻona. E hoʻomoʻi i ka moa moa a hoʻomoʻi e hoʻemi iki i ka ʻuala—e ʻono a hoʻomoʻi me ka paʻakai kosher a me nā ʻāpana pepa ʻulaʻula e ʻono ai.
- E hoʻihoʻi i ka marsala moa i loko o ka pā a hoʻomoʻa mālie e wela i ka marsala moa, e hoʻohuli i kekahi manawa i mea e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻia i ka ʻuala, a ua mānoanoa iki ka ʻuala.
- E hoʻonani me ka paʻi paʻi, inā makemakeʻia, ma mua o ka lawelaweʻana. E lawelawe i ka moa marsala ma luna o ka pasta, e like me Linguine, fettuccine, bucatini, etc. E hauʻoli!
Notes
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.