ʻO kēia meaʻai maʻalahi aʻono e hopu i kaʻuhane o ke kau hāʻule, e hāʻawi ana i kahi hui o nā meaʻono a me nā meaʻala i hōʻoiaʻiʻoʻia he punahele hou.
Inā ʻoe e ʻimi nei i kahi meaʻai ʻoluʻolu i ke ahiahi hauʻoli a i ʻole kahi hihia o ka makemake, ʻo kēia Pumpkin Soup ka meaʻai kūpono loa.
Pehea e hana ai i ka Sopa Pumpkin
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
I loko o kahi pā nui, e wela i 3 punetēpē o ka ʻaila ʻoliva a me ka pata ma luna o ka wela wela. E hoʻomoʻi i ka onion, kāloti, pepa, a me ke kāleka. E hoʻomoʻa ma kahi o 10 mau minuke a palupalu nā mea kanu.
E hoʻohui i ka paukena ʻoki ʻia, ka ʻāpala, ka pepa ʻeleʻele lepo, kumini, lau bay, thyme, a me ka moa bouillon, e hoʻouluulu e hui, a kuke no 3 mau minuke. E ninini i ka wai a hoʻolapalapa.
E ho'ēmi i ka wela a hiki i ka maʻalahi, e uhi i ka hapalua me kahi poʻi, a e kuke no kahi o 40 mau minuke a hiki i ka palupalu o ka paukena ke ho'āʻoʻia me ka'ōpala. ('Ōlelo Aʻo: E ʻai no 20 mau minuke inā hoʻohana ʻia ka paukena canned.) E hoʻoulu i ka meli.
wehe i ka lau bay a me ka punawai o koume. E hoʻomaʻemaʻe i ka sopa me ka ʻuala masher a i ʻole ka mea hui lima, e waiho ana i ka chunky. ʻO kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka Pumpkin Soup a maʻemaʻe, inā makemake ʻia, me ka hoʻohana ʻana i kahi mea hoʻohui lāʻau a i ʻole i nā ʻāpana i loko o kahi blender.
E hoʻohui i ka ʻaila a me ka ʻono thyme ʻokiʻoki no ka hoʻoulu ʻana, e hoʻohui i ka paʻakai kosher a me ka pepa inā pono. E hoʻonui i ka wai inā mānoanoa ka Soup Pumpkin inā makemake ʻia.
I kēia manawa, e wela i ke koena aila i loko o ka pā palai ma luna o ka wela wela. E hoʻohui i nā ʻanoʻano paukena a paʻi wikiwiki a hoʻomaka lākou e pahū. Wehe i ka pā. E hoʻopili i ka sopa i loko o nā kīʻaha a lawelawe me kahi swirl o ka ʻaila, inā makemake ʻia, a me ka mea ʻai huakenaʻula.
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Māmā ʻOka ʻukena
nā mea hoʻohui
- 2 onioni melemele waena , ʻokiʻoki
- 1 Pepa bele ʻalani , hua ʻia a ʻoki ʻia
- 3 kāloti , ʻili a ʻoki ʻia
- 1 ʻ .pala pōpoki wahine , ʻili ʻia, hua ʻia a ʻokiʻoki ʻia
- 5 nā lālā thyme hou a i ʻole 1 punetēpē sage hou, ʻoki ʻia
- 6 nā kāleka kākā , ʻokiʻoki koʻikoʻi
- 1 kohua bay
- 3 ka pune oliva aila
- 1 ka pune ka pipi
- 2 punetēpona knorr granulated chicken flavor bouillon
- ½ teaspoon kumumana kumulāʻau , koho
- 1 ka pune ka meli aiʻole maple syrup
- 1 ʻumeke waena (hoʻomākaukau paona ma kahi o 850g/1lb 14oz), ʻili ʻia, wehe ʻia a ʻokiʻoki ʻia.
- 8 nā kīʻaha ka wai
- ¼ kiaha nui ka hinu , mea hou no Garnish
- ½ teaspoon pepa ʻeleʻele a i ʻole pepa cayenne , e ono
- ʻO ka paʻakai Kosher , e ono
No ka Topping
- 3 punetēpona hua paukena maka , no ka hoonani ana
- 1 ka pune oliva aila
Na Ke Kumu
- I loko o kahi pā nui, e wela i 3 punetēpē o ka ʻaila ʻoliva a me ka pata ma luna o ka wela wela, a hoʻohui i ka ʻaila, kāloti, pepa, a me ke kāleka. E hoʻomoʻa ma kahi o 10 mau minuke a palupalu nā mea kanu.
- E hoʻohui i ka paukena ʻoki ʻia, ka ʻāpala, ka pepa ʻeleʻele lepo, kumini, lau bay, thyme, a me ka moa bouillon, e hoʻouluulu e hui, a kuke no 3 mau minuke. E ninini i ka wai, e hoʻolapalapa.
- E ho'ēmi i ka wela a hiki i ka maʻalahi, uhi ka hapalua i ka pā me kahi poʻi a hoʻomau i ka kuke no kahi o 40 mau minuke a hiki i ka palupalu maoli o ka paukena ke ho'āʻoʻia me ka'ōpala. (E hoʻomanaʻo: E kuke no 20 mau minuke inā hoʻohana ʻia ka paukena hiki). E hoʻoulu i ka meli. E ʻohi i ka lau bay a me nā pūnāwai o koume. E hoʻomaʻemaʻe i ka sopa me ka ʻuala masher a i ʻole ka mea hui lima, e waiho ana i kahi puʻupuʻu.
- ʻO kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka Pumpkin Soup a maʻemaʻe, inā makemake ʻia, me ka hoʻohana ʻana i kahi mea hoʻohui lāʻau a i ʻole i nā ʻāpana i loko o kahi blender. E hoʻohui i ka ʻaila a me ka ʻono no ka hoʻoulu ʻana, e hoʻohui i ka paʻakai kosher a me ka pepa inā pono. E hoʻohui i kahi wai hou inā ʻo ka Pumpkin Soup ma ka ʻaoʻao mānoanoa inā makemake ʻia.
- I kēia manawa, e wela i ke koena aila i loko o ka pā palai ma luna o ka wela wela a hoʻohui i nā ʻanoʻano paukena a paʻi wikiwiki a hiki i ka hoʻomaka ʻana o nā hua paukena e pahū. Wehe i ka pā. E hoʻomoʻi i ka sopa i loko o nā kīʻaha a lawelawe ʻia me kahi swirl of cream, inā makemake ʻia, a me nā ʻanoʻano paukena i hoʻomoʻa ʻia.
Notes
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.